Brazilski orašasti plodovi: koristi i štete

Brazilski orašasti plodovi pojavili su se nedavno u našoj zemlji, ali su gotovo odmah postali vrlo popularni zbog svog neobičnog ukusa. Brazilski orašasti plod posebno cijene ljubitelji pravilne prehrane zbog njihovih blagotvornih svojstava.

Blagodati brazilskih orašastih plodova

Zapravo, ova matica uopće nije matica. Raste na egzotičnom drvetu Bertolette u prašumi Amazone. Izvana je plod ovog drveta vrlo sličan kokosu, a struktura je slična biljkama žitarica. Ako otvorite plod Bertolete u obliku kutije, unutra možete vidjeti veliko sjeme. Jedna takva kutija sadrži do 24 semena ukupne težine do 2 kg. Drveće Bertolethia ne raste u vještačkim uvjetima, što znači da je sve što ide u prodaju plod divljeg drveća.

Ovi rijetki orašasti plodovi sadrže korisne elemente u tragovima, polihidrične alkohole, stirene, širok spektar vitamina, aminokiselina i masnih kiselina. Može se primijetiti da su brazilski orasi visokokalorična hrana. Na sto grama orašastih plodova dolazi čak 656 kcal.

Jedinstveni brazilski orah našao je svoju upotrebu u medicini, koristi se za pripremu nekih jela, kao i u kozmetičke svrhe. Vrijedan proizvod dobiven je od brazilskog oraha puter koja ima protuupalna i antitumorska svojstva. Koristi se za poboljšanje imunološke odbrane, kao sredstvo za uništavanje klica, virusa i bakterija. Takođe brazilski orah ima antioksidativne i antisklerotične osobine. U narodnoj medicini od voća i njegovih dijelova pripremaju se dekocije koje pomažu u liječenju mnogih bolesti.

Ulje brazilskog oraha koristi se kao hidratantna krema za kožu, kao hranjivo sredstvo, a također i kao sredstvo za pojačavanje regeneracije kože. Uz pomoć ekstrakta brazilskog oraha možete usporiti proces starenja kože i ubrzati zarastanje kožnih lezija. Korisno je koristiti ovo ulje za kosa... Utrljava se u korijenje da bi ojačao, koristi se za uklanjanje krhkosti i davanje sjaja.

U kulinarske svrhe, brazilski orah se koristi za pripremu širokog spektra jela. Dodaje se pecivima, čokoladi, juhama, umacima i želeu. U neka jela dodaju se brazilski orašasti plodovi koji dodaju slani ukus.

Uz to, ovo ulje od orašastih plodova sastavni je dio boja. Zahvaljujući ovom ulju, boje na slikama ostaju sjajne i lako se nanose na platno.

Zašto su brazilski orasi dobri za žene

Nevjerovatno je korisno za žene da umjereno konzumiraju ovaj orah. Sadrži selen koji blagotvorno djeluje na reproduktivne organe ženskog tijela. Uz pomoć plodova bertolete možete odgoditi početak menopauze, jer oni blagotvorno utječu na proces sazrijevanja jajašaca. Također u brazilskim orasima ima puno cinka koji je u stanju ukloniti osip na koži.

U plodovima drveta bertolette ima mnogo vrijednih vitamina, korisnih za zdravlje kose i noktiju, kao i za opće podmlađivanje. Pod utjecajem vitamina C i E koji se u brazilskim orasima nalaze u velikim količinama, čak i u odrasloj dobi, moguće je održavati procese regeneracije na odgovarajućem nivou i održavati mladost.

Brazilski orasi se posebno preporučuju u tom periodu trudnoća... Njihove komponente su u stanju da spreče razvoj mutacija na staničnom nivou, kao i za potpunu opskrbu organizma buduće majke aminokiselinama i mineralima.

Ulje ploda bertoletije tradicionalno se koristi kao dodatak hrani. Blagotvorno djeluje na razinu hormona, sprečava pojavu znakova menopauze, ublažava PMS i povećava plodnost.

Šteta od brazilskog oraha

Naravno, brazilski orašasti plodovi su nevjerovatno zdravi, ali ne možete spomenuti potencijalnu štetu ovog proizvoda. Osim pojedinačnih reakcija tijela, brazilski orašasti plodovi mogu biti štetni samo ako se konzumiraju u prevelikim količinama. Stručnjaci preporučuju da ih jedete u količini od 2 ili 3 komada i ne više.

Razlozi za ovo ozbiljno ograničenje su sljedeći:

• Ovo voće sadrži malo radija i barija. A ove supstance su radioaktivne.
• U ljusci ovih orašastih plodova nalaze se supstance koje doprinose raku jetre. Stoga se brazilski orašasti plodovi prodaju isključivo bez ljuske.

Iz tih razloga trebali biste ograničiti dnevnu normu orašastih plodova i ne konzumirati više od preporučenih 2 ili 3 oraha dnevno. Uz to, višak selena šteti zdravlju. Može izazvati bolesti jetre, gubitak kose, ljuštenje noktiju i probleme s kožom. A previše selena može čak izazvati trovanje.