Ne-djetinjasta pića: recepti za alkoholne koktele

Danas su kokteli uobičajena pojava. Bilo koji praznik, zabava ili sastanak s prijateljima rijetko prođe bez ovih pića. Stvar je u tome što se koktel, za razliku od jednostavne votke ili šampanjca, može poslužiti mnogo zanimljiviji. Da, i mnogima je često lakše piti, opet, ukus možete napraviti na bilo koji način. Glavna stvar je odabrati prave sastojke.

Kokteli sa konjakom

Konjak nam je došao iz Francuske. A piće je nazvano u čast grada u kojem je stvoren "Konjak". U kojem je trenutku nastalo piće, niko sa sigurnošću ne može reći. Ali prvo njegovo spominjanje bilo je negdje u prvom vijeku naše ere. Među duhovima je jedan od najtraženijih. Sve zahvaljujući blagom ukusu i nevjerovatnom aftertasteu.

Međutim, uprkos činjenici da je ovo piće na potražnji, dugo se konzumiralo samo u čistom obliku. Tada su počeli razrjeđivati ​​kolu, ali samo kako bi smanjili njenu čvrstoću. Tek u dvadesetom vijeku stekao je popularnost kao sastojak koktela. Ispravno sastavljeni elementi samo će naglasiti ukus konjaka. I samo piće će vam pomoći da se opustite, ali ne i da se napijete.

Kokteli s konjakom se uvijek ističu svojim nježnim ukusom i posebnim okusom. Njihov sastav može biti vrlo raznolik.

Koji god koktel započeli pripremati, gotovo vam je uvijek potreban blender ili šejker (ili jednostavno jela koja će vam biti prikladno promućkati uz piće). Stoga, prije nego što se bacite na posao, provjerite je li sve spremno i u ispravnom stanju.

Mlijeko i konjak

Da biste pripremili koktel, trebali biste kupiti (po porciji):

• konjak 40 ml;
• sok po vašem izboru: višnja, malina, brusnica 20 ml;
• mlijeko 40 ml.

Pomiješajte na sljedeći način:

1. Prvo rakija i sok.
2. Zatim ulijte hladno mleko u rezultirajuću konzistenciju.

Voćno-jagodičasti koktel

Da biste napravili koktel, trebali biste kupiti (po porciji):

• konjak 50 g;
• sok od naranče 50 g;
• maline 10 g.

Priprema je jednostavna. Umutite maline sa sokom i konjakom mikserom i ulijte u visoku čašu. Možete ukrasiti kako želite. Piće izgleda vrlo svijetlo i ukusno.

Hladan koktel

• mleko 200g;
• sirup 50 g;
• sladoled 200 g;
• konjak 50 g.

Sve što trebate je umutiti sastojke u blenderu. Za takvo piće bolje je odabrati velika jela, poput širokih čaša. Možete ga ukrasiti listićima mente i lagano posuti cimetom.

Korica trešnje

• pola banane;
• višnje bez koštica 10 g;
• liker od višnje 25 g;
• konjak 50 g.

Koktel se miješa sa blenderom. Za takvo piće najbolje je odabrati čašu poput čaše za koktel.

Kafa sa konjakom

Nije čak ni koktel. Ali često je najtraženiji. Postoji ogroman broj interpretacija recepata. Pozivamo vas da razmotrite klasičnu verziju. Ona koja je uzeta kao osnova za sve ostalo.

• kava za kuhanje (nemojte koristiti liofilizirano, jer će okus i kvaliteta biti potpuno drugačiji);
• konjak 10 g;
• šećer po ukusu;
• cimet, kora naranče.

Kuhanje treba vršiti na sljedeći način:

1. Započnite s kuhanjem 150g kafe (tj. Jedne porcije).
2. Zatim mu dodajte šećer (po želji).
3. Ulijte konjak.
4. Pospite malo cimeta na vrh i dodajte malo korice.

Viski kokteli

Kume

Kao što i samo ime govori, ovo piće je svoju popularnost steklo zahvaljujući liku Corleonea, odnosno filmskoj adaptaciji knjige. Glavni junak Don Corleone neprestano je pio ovaj koktel. Ne zahtijeva ukrase, jer je izuzetno strog i lakonski. Možete ga piti bilo kada. To će biti prikladno za bilo koji događaj.

• viski 30 ml;
• Liker Amaretto 30 ml;
• kockice leda.

Priprema se na sljedeći način:

1. Uzmite široku čašu za viski, u potpunosti je napunite kockicama leda.
2. Dodajte viski i liker.
3. Pomiješajte malo.

Sauer

Prototip ovog koktela bio je sok pomiješan sa bilo kojom vrstom alkohola koja vam se najviše svidjela. Na ovaj način viski traje mnogo duže. Mornari su koristili ovu nepretencioznu metodu. Ubijanje dvije ptice jednim kamenom: konzumirale su alkohol i istovremeno nadoknađivale nedostatak vitamina. Po prvi put se ovaj koktel spominje u knjizi "Vodič za barmena", čiji je autor D. Thomas. To se dogodilo u devetnaestom veku. Od tada je ovo piće ostalo jedno od najpopularnijih i najtraženijih.

• 45 g viskija (najbolje je burbon);
• 1/2 limuna;
• šećerni sirup 1 kašika;
• 1 jaje;
• led (po mogućnosti kocke);
• kriška naranče;
• koktel trešnja.

Priprema se na sljedeći način:

1. Umutite bjelanjak pjenasto i upotrijebite 1 kašičicu.
2. Iscijedite limun.
3. Uzmite posudu za miješanje (shaker ako je dostupan), ulijte viski, dodajte led, sirup i sve ostale sastojke.
4. Protresite šejker (ili bilo šta što ga zamjenjuje) ne previše snažno.
5. Smjesu sipajte u čašu i ukrasite kriškom naranče i trešnjom.

Rum kokteli

Rum je zaista jedinstveno piće, jedno od najjačih. I, naravno, prva asocijacija na njegovo spominjanje je more i gusari. A ovo nije slučajno. Rum je najstarije piće. Porijeklo njegove proizvodnje duboko je ukorijenjeno u prošlosti. Njegova tehnologija proizvodnje je složena. Nekada je ovo piće za neke bilo okupano luksuzom, a za druge napravljeno kao vječni robovi.

Pa zašto pirati piju? To je bratstvo prošvercalo rum i prodalo ga mornarima za dobru sumu. Što im je donijelo popriličnu korist.

A početkom koktela na bazi ruma možemo smatrati rum s vodom koji su pili mornari. Tako su dezinficirali vodu koja nije bila za piće. Tako je sve počelo. Ali s vremenom je bilo toliko recepata da je teško izbrojati. A njihova raznolikost je velika.

Mojito

Jedna od najpopularnijih vrsta koktela. To je doslovno u svim zabavnim objektima u kojima se služi alkohol.

• bijeli rum 50 g;
• tbsp šećerni sirup;
• soda (sprit) 150 g;
• jedan kreč;
• nana;
• led.

Priprema se na sljedeći način:

1. Napunite čašu mojito metvicom.
2. Kreč iseći na klinove i dodati metvici.
3. U ostalo dodajte sirup.
4. Sada sve dobro promijenite, vidjet ćete kako se pojavljuje sok.
5. Sada napunite čašu ledom. Skoro do kraja.
6. Zatim dodajte rum, sodu i malo promiješajte.

Tamni rum

• Rem tamno 50 g;
• kola 100 g;
• kreč po ukusu;
• led.

Priprema se na sljedeći način:

1. Uzmite čašu i prekrijte dno ledom.
2. Ulijte alkohol i kolu.
3. Dodajte sok od limete.
4. Promiješajte malo.

Kokteli s votkom

Votka je jedno od najstarijih jakih pića. Stručnjaci kažu da je dobra u izvornom obliku. Međutim, postoji nevjerojatan broj recepata za koktele. Predstavljamo vašoj pažnji najpopularnije i najjednostavnije recepte.

"Krvava Marija"

Ovaj koktel je najklasičniji. Prvi put se pojavio u dvadesetom vijeku. A ime je dato u čast kraljice porodice Tudor.

• sok od paradajza 100 g;
• votka 50 g;
• sok od limete;
• led;
• papar, sol po ukusu.

Priprema se na sljedeći način: led se položi na dno čaše, prelije sok s votkom, doda limunov sok. Po želji dodajte biber i sol po ukusu.

Za voljenog

• kokosov sirup 30 g;
• votka 50 g;
• mleko 70 g;
• sok od ananasa 100 g;
• led 50 g.

Da biste pripremili koktel, slijedite dolje navedene upute:

1. Pripremite šejker.
2. U nju stavite sve sastojke. Temeljito promiješajte.
3. Ulijte koktel u čašu, dodajte malo leda po želji.

Ukrasite čašu klinovima citrusa ili kivija.

Kokteli s likerom

Likeri imaju svijetle note okusa. Mogu biti izvrsna osnova za koktel i dopuniti ga. I ne morate biti profesionalni barmen. Sve što je potrebno su želja i hrana.

Likerski kokteli bit će izvrstan dodatak bilo kojem odmoru ili zabavi. A zbog obilja varijacija, nastupi su jednostavno masovni. Predstavljamo vam nekoliko recepata.

Veselost kafe

• kafa (hladna) 40 g;
• liker od kafe 50 g;
• rum (svijetli ili tamni) 30 g;
• krema 20 g;
• led.

Priprema se vrlo jednostavno. Sastojci se miješaju u mućkalici i sipaju u čašu s ledom.

Chocolatini

• Liker Baileys 50 g;
• čokoladni liker 15 ml;
• votka 15 g;
• led.

Priprema se na isti način kao i gore opisani koktel. Sastojci se miješaju u mućkalici i sipaju u čašu s ledom.

Šampanjski kokteli

Šampanjac je piće praznika. Piće odličnog ukusa, pogodno za svaku priliku. Čini se zašto i tome nešto dodati, nije li suvišno? Ali čak i prekaljeni konzervativci ponekad nisu protiv da se razmaze nečim novim. A šampanjski kokteli su najbolji.

Bellini

Stvoren od barmena iz Venecije, Kipriani, ovaj koktel je dobio ime po popularnom umjetniku koji je bio poznat po svojoj ljubavi prema ružičastim tonovima.

• šampanjac 100 m;
• breskva 1 kom;
• žličica Sahara.

Kako kuhati:

1. Prvo oslobodite breskvu od kore, sameljite je šećerom dok ne postane glatko pomoću blendera.
2. Stavite 50 g pirea u čašu za koktele.
3. U pire dodajte šampanjac.

Koktel možete ukrasiti po svom ukusu.

Koktel od sladoleda

• suvi šampanjac 50 g;
• sladoled 100 g;
• jagode 50 g;
• nekoliko listova mente.

Kako kuhati:

1. Jagode narežite na velike komade, a mentu nasjeckajte naprotiv.
2. U čašu za koktele bacite bobicu, sladoled i mentu.
3. Dodajte šampanjac.

Koktel se može piti ili kroz slamku ili jesti poput sladoleda sa žlicom.

Martini kokteli

Martini Sunrise

• martini 50 g;
• sok od brusnice 75 g;
• sok od naranče 75 g;
• led.

Da biste napravili koktel, jednostavno pomiješajte sve sastojke. Dodajte led.

Martini sa votkom

• votka 40 g;
• martini 10 g;
• limunov sok;
• par maslina;
• led.

Priprema se na sljedeći način:

1. Pripremite šejker, dodajte nekoliko kockica leda, votku i promiješajte.
2. Zatim dolijte martini i ponovo promućkajte.
3. Sada ga sipajte u čašu pomoću sita da odvojite led.
4. Dodajte malo limunovog soka i umočite par maslina u čašu.