Izbor najzdravijih sokova

Sok je idealno piće ne samo za utaživanje žeđi, već i slasna prilika za hranjenje tijela vrijednim vitaminima, mikro- i makroelementima. Naravno, govorimo o prirodnom svježe cijeđenom soku koji se konzumira odmah nakon pripreme, a ne o pakiranoj verziji s konzervansima. Svi svježi sokovi su korisni, a to je nesporno, međutim, u pozadini svih postoje oni, čija je upotreba najpoželjnija, pa ćemo o njima danas razgovarati.

Prije upotrebe soka, obavezno se posavjetujte sa stručnjakom, jer postoje kontraindikacije. Također je vrijedno zapamtiti mjeru i visoku koncentraciju pića, zato nemojte prekomjerno koristiti sokove!

Sok od kruške

Od kruške radije se ne priprema sok, već nektar, ali nije važno, jer njegov nježni baršunasti okus mnogi vole, i to s dobrim razlogom. Sastav soka od krušaka uključuje mnoge vitamine, uključujući E, A, C, P, biotin, PP i grupu B. Po sadržaju mikro- i makroelemenata u nektaru, on je u prvim redovima. U narodnoj medicini nektar od krušaka jedan je od tretmana mnogih bolesti. B ogaty  na ljekoviti sastojci, u stalno pijenje, nektar oslobađa tijelo od teška  metali  i  otrovne supstance... Eterična ulja pomažu u jačanju zaštitnih svojstava tijela, a time značajno smanjuju rizik od infekcije, infekcija i razvoja upala. OD  pomoć piće mogu sprečavaju stvaranje depresije. Oni koji teže mršavljenju bit će sretni kad čuju da će biti lakše postati vitkiji ako redovno uvodite piće od krušaka. Njegova se efikasnost može objasniti vrlo jednostavno: pomaže u normalizaciji procesa probave, usmjeriti funkcioniranje  crijeva a takođe sprečava nakupljanje viška tečnosti.

Sok od kruške djeluje antiseptički, antibakterijski i analgetski. Njegov  često  propisati  sami  doktori  u pomoćna uloga u  iscjeljivanje od neuritis i cistitis. Pomoću nje možete spustiti temperaturu. Sok od kruške djeluje diuretički, adstringentno i baktericidno.

Prisustvo vrijednih supstanci može ovisiti o kruškama od kojih se proizvodi napitak. Tako su, na primjer, rane sorte krušaka bogate manganom, ali u kasnijim su bogate željezom. Među ostalim vrstama popularnih sokova, kao što su jabuka, šljiva, jagoda, itd., U nektaru kruške postoji višestruko više cinka. Konstantnom konzumacijom prirodnog pića možete se zaštititi od bolesti krvi i bubrega. Dugo vremena je bio propisan kao lijek protiv urolitijaze, a to je zbog prisustva kalija u njemu koji uklanja višak soli i tečnosti iz tijela.

Sok od krušaka koji rastu na Uralu, Dalekom Istoku i u Sibiru bogat je arbutinom. Uz njegovu pomoć dezinficira, ublažava upale efikasno  liječiti  kašalj  i  brzo  srušiti  temperatura... Sorbitol, kojim su bogate sve visokokvalitetne uzgajane kruške, blagotvorno djeluje na zdravlje kapilara, a koristan je i onima koji pate od dijabetesa. Pektini u soku od krušaka pomažu u snižavanju razine lošeg holesterola u krvi, što pozitivno utječe na cjelokupno zdravlje.

Između ostalog, sok od kruške pomaže:

• poboljšati brzinu otkucaja srca;
• riješite se prekomjernog rada;
• napuniti snagu;
• eliminirati vrtoglavicu;
• normalizirati apetit;
• povećati otpornost tijela na niske temperature.

Sok od visoko aromatičnih krušaka liječi bolesti pluća i srca, vraća krvni pritisak u normalu. U slučaju ozbiljnog trovanja gljivama, sok od kruške će djelovati kao protuotrov, jer sadrži puno antioksidanata. Mogu liječiti želučane bolesti (od slatkih sorti). Pa, za opći oporavak možete se napuniti dobrim emocijama, jer dokazano da ugodno svojstvo napitka od kruške pozitivno djeluje na raspoloženje.

Sok od mrkve

Mrkva je vrlo popularna zbog prisustva velike količine beta-karotena u sastavu, ali ne samo da je ovo dragocjeno piće iz korjenastog povrća. Sadrži puno enzima, flavonoida, vitamina D, C, grupe B i E. Zabilježeno je  visoko vrijedni elementi u tragovima. Nedavne studije su to pokazale šta  u piće sadrži fitoncide, koji su vrlo slični onima u velikim količinama u luku i belom luku. Zadatak ove supstance je uništavanje patogenih bakterija i mikroba. Samo za razliku od luka i bijelog luka, pijenje nektara od mrkve puno je ugodnije i nema miris. TO  za to  isto  od pijenje nektara iz korjenastog povrća ne  bice  patiti  želudac.

Sok od mrkve koristan je za jačanje odbrana tijela, jača opšti tonus i energizira, normalizira proces stvaranja krvi. Ako redovito pijete sok od mrkve, nivo holesterola u krvi će se smanjiti i ostat će na zdravom nivou. Teški metali, kojih ima puno, posebno među stanovnicima velikih gradova, također će se ukloniti i neće se zadržavati.

Iza soka od mrkve primjećuje se jedna vrlo zanimljiva i korisna karakteristika. Ispostavilo se da stimulira sintezu ženskih spolnih hormona, koji omogućavaju dugo zadržavanje ne samo mladosti, već i ljepote, zdravlja i seksualnosti. Iz tog je razloga sok od mrkve poželjniji za žene. Pored toga, inspirativni su rezultati koje su tokom istraživanja dobili talijanski psiholozi. Utvrđeno je da se žene koje redovito konzumiraju nektar mrkve osjećaju puno seksualnije oslobođenije, nose seksi odjeću, upoznaju se s ljudima suprotnog spola i prave su boginje u krevetu, za razliku od žena koje zanemaruju ovo zdravo piće. A sve zato što sok sadrži daukosterol. To je vrsta endorfina koji utječe na centar zadovoljstva u mozgu. Po sličnom principu djeluju i lijekovi usmjereni na povećanje potencije.

Odvojeno, treba reći i o ljekovitim svojstvima pića za dojilje, jer značajno povećava kvalitetu majčinog mlijeka. Uz njegovu pomoć, prehrana bebe postaje zasićena velikim brojem hranjivih sastojaka. Da bi to učinila, dojilja bi trebala piti oko pola litre soka dnevno. Ali trebate ga početi piti s malim dozama kako biste vidjeli reakciju djetetovog tijela. Sok od mrkve pomaže u poboljšanju apetita, normalizira procese probave, uklanja toksine. Prirodno je sedativ, kao i djelotvoran lijek koji pomaže u normalizaciji vizuelne funkcije.

Sok od repe

Sok od cikle je istovremeno vrlo koristan i podmukao. Činjenica je da svježi sok sadrži otrovne supstance koje, ako napitak popijete odmah nakon pripreme, mogu izazvati jaku mučninu, povraćanje i proljev. Zbog toga napitak od cikle treba pustiti da odstoji jedan i po do dva sata prije upotrebe. Za to vrijeme štetne tvari će nestati i u njima će ostati ono najvrjednije.

Ako sok od repe govorimo kao zdravo piće, onda ga sa sigurnošću možemo svrstati u sastav multivitaminskih sastojaka. Sadrži vitamine iz grupe B, PP i C, postoji nekoliko vrsta prirodnih šećera. Ovo piće je vrlo korisno za one koji imaju prekomjernu težinu, do pretilosti i zbog stalnog zadržavanja tekućine u tijelu. Sadrži mangan, kalijum i gvožđe. Često se propisuje za prevenciju, kao i za liječenje tegobe krvi, a posebno anemije. Napitak od cikle čisti krv, bubrege i jetru.

Redovitom konzumacijom možete u potpunosti očistiti tijelo od toksina, koji se godinama akumuliraju zbog nepravilne ishrane i boravka u ekološki nepovoljnom okruženju. Sok od cikle inhibira proces starenja, stimulira mozak i blagotvorno djeluje na stanje živčanog sustava. Liječnici primjećuju korisnost pića za hipertenziju. Međutim, da biste u tom pogledu imali koristi, ne samo da možete piti sok, već i jesti kuhano korjenasto povrće. Cvekla je diuretik i laksativ, što je čini dobrim tretmanom i prevencijom zatvora. Da biste dobili sve najkorisnije od repe i održali zdravlje tijela, dovoljno je popiti samo pola litre pića dnevno.

Ali morate se naviknuti na sok od repe, tako da ga ne možete odmah uzeti i popiti u čašama. U suprotnom, možete izazvati odbijanje i dobiti neugodne senzacije u tijelu. Stručnjaci preporučuju započinjanje male, svakodnevnom upotrebom male, zatim velike kašike, pa tek onda prijeći na veće porcije. Sok od repe rijetko se preporučuje piti u čistom obliku, u pravilu se miješa s drugim svježim sokovima - često sokovima od jabuke ili mrkve. Nakon što se tijelo navikne na piće, nektar repe se može ubrizgati u čistom obliku.

Piće od ovog svijetlog korijenskog povrća bit će vrlo korisno za menopauzu, jer može značajno smanjiti manifestaciju neugodnih simptoma. Djeluje kao hormonalno sredstvo, ali za razliku od sintetičkih hormona djeluje sigurno za tijelo.

Ispostavilo se da je sok od repe vrlo koristan kod proširenih vena, srčanih problema, otvrdlih vena, anemije, nesanice, neuroza, ateroskleroze, visokog krvnog pritiska i mnogih drugih bolesti.

Sok od nara

Sok od nara može se nazvati jednim od najstarijih, jer je njegova vrijednost opravdano prepoznata još u Babilonu u 3. stoljeću prije nove ere. Sada su njegove ljekovite osobine dokazane brojnim eksperimentima i istraživanjima. Napitak sadrži veliki broj organskih kiselina, zbog čega sok ima kiselkast i viskozan ukus. Uz to, napitak od nara može se pohvaliti velikim brojem amino kiseline,  polifenoli,  šećeri  i  vitamini... Među potonje spadaju vitamini grupe B, PP, E i A, kao i element koji je prirodni izvor folne kiseline. Među elementima u tragovima vrijedi istaknuti prisustvo kalcijuma, fosfora, kalijuma, željeza, natrija, pektina i tanina. Općenito, sadržaj kalija u pozadini drugi Ovo voćno piće je među vodećima.

Velika prednost nektarovog nara je u tome što ga tijelo vrlo lako apsorbira, a prilikom pripreme napitka ne gubi svoje ljekovite osobine. Dugo možemo razgovarati o tome koliko je korisno kontinuirano konzumirati piće, ali dotaknimo se najvažnijeg. Prije svega, potreban je onima kojima je dijagnosticirana anemija, jer za kratko vrijeme može povećati nivo hemoglobina. Diuretsko svojstvo nara omogućava vam da se riješite viška tečnosti iz tijela i na taj način eliminirate edeme i liječite hipertenziju. Poznato je da kada se ukloni višak vode, odlazi i kalij, što dovodi do problema i opasnih zdravstvenih stanja, ali što se tiče soka od nara, upravo je suprotno. Uklanja tekućinu i istovremeno ispunjava tijelo ovom supstancom. Tako se odjednom rješava nekoliko problema, a srce samo jača.

Sok nara sadrži polifenole koji imaju vrlo snažna antioksidativna dejstva. Često nam puno padne na pamet u uklanjanju slobodnih radikala iz tijela, ali ne i soka od nara. Ali uzalud, jer se u ovom slučaju sok od nara mnogo aktivnije manifestira. Moć pozitivnog djelovanja nara nara može se zamisliti samo zbog činjenice da se njegovom redovnom primjenom može spriječiti razvoj tumorskih oboljenja, a posebno je izvrsna prevencija protiv tumora prostate, pa je muškarcima korisno piti to.

Sok od nara vrlo dobro djeluje u probavi. Visok sadržaj tanina, pektina, folacina pomaže kod dijareje, bolesti i upala gastrointestinalnog trakta, dragocen je za zdravlje i funkciju želuca, apetit i probavu.

Sok od paradajza

Paradajz je čovjeku poznat vrlo dugo, ali tačne blagodati ovog povrća postale su poznate relativno nedavno. Sok od rajčice riznica je vitamina. Sadrži puno organskih kiselina i šećera. Ako govori o vitaminima, onda je većina njih: A, E, PP, C, skupina B, N. Sve je to potrebno za održavanje zdravlja, ljepote i snage. Piće nije ništa manje bogato mineralnim sastavom, gdje je puno obilje kobalta, nikla, hroma, kalijuma, mangana, gvožđa, klora, fluora itd. Sadrži proteine, masti i ugljikohidrate, ali u njemu praktično nema energetske vrijednosti njima je, dakle, ovaj proizvod, baš kao i sok, pogodan za dijetalnu prehranu. Zbog obilne količine kalijuma, sok od rajčice djeluje kao izvrsna prevencija srčanih bolesti, kao i problema u radu živčanog sustava. Svjetlina rajčice posljedica je prisustva u hemijskom sastavu pigmenta likopena, koji je moćan antioksidans koji sprečava rak. Zanimljiva je činjenica da se ova tvar zadržava čak i tijekom sterilizacije. Redovno piće paradajzov nektar pospješuje sintezu hormona radosti, što pomaže u brzom ublažavanju stresa i sprečavanju depresije.

Paradajz  sok  obdaren sa sposobnost uklanjanja viška tečnosti, ublažavanja upala, ubijanja klica. Jača kapilare i sprečava aterosklerozu. Sok od paradajza sprečava stvaranje truljenja u crijevima, poboljšava njegov rad. Ovo piće je namijenjeno onima koji pate od upornog zatvora. Nedavno organizirani eksperimenti pokazali su da pijenje soka od paradajza značajno smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka, što za sobom povlači strašne, ako ne i nepopravljive posljedice. Iz tog razloga sok od paradajza posebno je naznačen za ljude koji vode neaktivan i neaktivan životni stil.

Ugodna strana soka od rajčice je što praktički nema kontraindikacija, osim takvih bolesti kao što su gastritis, čir, pankreatitis i holecistitis. Međutim, u slučajevima trovanja, bolje je odbiti ovo piće, jer u protivnom može pogoršati stanje.

Sok od grejpa

Još jedan sok koji je ljude liječio od davnina je sok od grožđa. Ranije su mu pripisivane mogućnosti poput izlječenja od tonzilitisa, bolesti pluća, jetre i bubrega, za normalizaciju metaboličkih procesa, kako bi se postigao blagi laksativni učinak. Sada se to cijeni ni manje ni više, a ljekari i brojna istraživanja potvrđuju ljekovitu moć pića. Nutritivna vrijednost i bogat sastav bobica ovise o sorti, ali ukupna slika ostaje praktički nepromijenjena. Sadrži puno mikroelemenata i vitamina, uključujući B1, C, PP, P, B2 i A. Postoje i drugi, ali u manjim količinama. Šećer u bobicama tijelo lako apsorbira. 80% grožđa sastoji se od vode, ali ne jednostavne, već obogaćene. Upravo u njemu leži većina korisnosti. Sok od grožđa ne samo da dobro osvježava, već i čisti crijeva.

Pektini  u ovo piće utiče na smanjenje količina  štetno  holesterola i promovišu uklanjanje slobodnih radikala. Napitak od tamnih bobica posebno je indiciran za žene, jer može pružiti visokokvalitetnu prevenciju raka dojke. Bobice sadrže antocijanin koji se opire razvoju tumorskih ćelija, a u prisustvu tumora značajno usporava napredovanje bolesti.

Piće od svijetlog grožđa tijelu daje snagu zbog visokog sadržaja željeza, dok tamno grožđe, naprotiv, snižava razinu željeza u tijelu. Stoga njegova upotreba nije dozvoljena u prisutnosti anemije. Ali sok od tamnih sorti ima izraženiji antioksidativni učinak.

Piće favoriziranočišćenje jetre, normalizira proces hematopoeze, poboljšava rad crijeva, ublažava bolove u zglobovima i liječi srčani mišić. Korisno je redovito jesti sok od grožđa za starije ljude kako bi se održala produktivna aktivnost mozga. Ovo pomaže u izbjegavanju Alzheimerove bolesti. Ako počnete redovito piti piće od grožđa od četrdeset godina, tada se kratkovidnost u vezi s godinama neće pojavljivati ​​jako dugo, a ako svoje piće dopunite pravilnom prehranom, tada možete potpuno zaboraviti na mrenu. Vrlo zgodna upotreba sokova kod nefroze i nefritisa, početne faze tuberkuloze, reumatizma, gojaznosti (nije u poodmakloj fazi), neuroze.

sok od narandže

Ispijanje napitka od ovog sunčanog voća pomoći će napuniti tijelo najcjenjenijim i ispuniti snagom. Čak i veliki umovi ovoga svijeta priznaju da ovo nije jednostavno voće. Zaista daje energiju, snagu i pozitivno utječe na moždanu aktivnost. Sve je to, naravno, zbog bogatog vitaminskog sastava. Sadrži vitamine K, B, C, A, E i veliki broj elemenata u tragovima. U citrusima postoje i esencijalne aminokiseline koje su tijelu prijeko potrebne, ali ne može samo sebe proizvesti. U soku ima puno citrusa i pektina koji poboljšavaju rad crijeva, uklanjaju otrovne tvari iz tijela, zaustavljaju i sprečavaju procese truljenja u crijevima. Ali istovremeno, ne zaboravite da je ovo citrus, što znači alergen, s kojim se mora pažljivo postupati.

Da bi sok dobio samo pozitivan učinak, vrijedi znati kako pravilno postupati s njim. Glavna pravila:

• Sve hranjive i vrijedne tvari u soku od naranče čuvaju se samo prva 2-4 sata. Dalje, ako se ne budete pridržavali pravila i uvjeta skladištenja, vitamini će nestati.
• Da biste dobili ljekovita svojstva, dovoljno je popiti oko pola čaše soka dnevno.
• Prije nego što počnete piti sok od naranče, morate se pobrinuti da nema alergija. Stoga prvo trebate popiti malu žlicu i pričekati nekoliko sati.
• Sok od naranče nemojte čuvati u posudi od oksidirajućeg materijala, bolje je u posudi od keramike ili stakla.
• Za pravljenje sokova odaberite samo zrelo i ne pokvareno voće.

Hemijski sastav soka od naranče čini ga prikladnim za ljude s bolesnim i krhkim krvnim sudovima, kao i za pušače. Činjenica je da gotovo svi pušači pate od nedostatka vitamina C, koji nikotin brzo uništava. Ako se rezerve ne popune na vrijeme, prije ili kasnije plovila će postati neupotrebljiva i započet će ozbiljni zdravstveni problemi, na primjer, ateroskleroza, preskočni pritisak itd. Stručnjaci preporučuju pijenje soka od naranče češće onima koji su redovno izloženi raznim vrstama stresa, kako fizičkom, tako i psihološkom. Pomaže u borbi protiv stresa, brzo popunjava nedostatak snage. Kao pomoćni tretman, napitak se koristi kod anemije, bolesti jetre, zglobova, kože i pluća.

Dokazano je blagotvorno djelovanje soka od naranče na kosti, ali konačna presuda još nije donesena, ali su već utvrđene značajne pozitivne promjene. I, naravno, sok od naranče sjajna je prilika ne samo da ukusno utažite žeđ, već i da ojačate imunološki sistem. Nije ni čudo, vjerovatno, sezona citrusa pada na jesen i zimu, kada tijelu treba dodatna vitaminska podrška.

Sok od čičak

Morski bučak, tačno, poput soka iz njega, ovo su provjereni prirodni "pripravci". Da biste shvatili koliko je napitak od morske krkavine učinkovit, samo trebate zamisliti da je za dnevnu dozu dovoljno popiti samo nekoliko velikih kašika soka dnevno. U čičak sadrži vitamine B, E, F, C, H, PP, A i druge. Minerali su kalijum, kalcijum, natrijum, gvožđe, bor, mangan itd.

Nektar čičak jako dobro djeluje na kvalitetu krvi, povećavajući sadržaj proteina, hemoglobina, eritrocita. Sok od bobica moćan je alat za jačanje imuniteta. Pod njenim utjecajem povećava se lučenje žuči i stabilizira se aktivnost gastrointestinalnog trakta. Primjećuje se povećana proizvodnja serotonina, što povoljno djeluje na zdravlje nervnog sistema. Savjetuje se pijenje soka od bokvice u slučaju problema s vidom i upalnih procesa vidnog aparata.

Sok od bobica može ublažiti groznicu i bol, inhibirati i spriječiti razvoj tumora. Dokazan je pozitivan učinak soka od bokvice kod vitiligo bolesti, kada je proces stvaranja melanina poremećen u tijelu. Ursolna kiselina koja obiluje u čičak, liječi rane, ubija klice, pruža profilaksu protiv tumora  i ublažava upalu. Rad kiseline donekle je sličan djelovanju hormona koje proizvode nadbubrežne žlijezde.

Sok od bokvice djelotvoran je u liječenju Addisonove bolesti, erozija, rana i čira. U bobici ima puno rijetkih, ali izuzetno potrebnih jantarna kiselina, što će stvoriti šanse za bilo koji sintetički antibiotik. To čini napitak korisnim kod bolesti centralnog živčanog sistema, živčanog sustava, problema s mozgom, srčanim mišićem, krvnim žilama itd. Ovo je jedno od najkorisnijih bobica i sokova.