Koristi i šteta luka

Svaka biljka koja raste na našoj planeti igra važnu ulogu u životu ljudi ili životinja. Ali među njima ima i onih koji se vrlo često, gotovo svakodnevno pojavljuju u našim životima. Ove biljke uključuju uobičajeni luk. Otkrijmo koja korisna ili štetna svojstva ima.

Blagodati luka

Postoje mnoge sorte luka, ali luk se smatra najpopularnijim u našoj zemlji. Ovo zdravo povrće sadrži dvadesetak različitih vrsta aminokiselina. Većina je triptofana, a manje histidina. Puno luka i vitamini, korisni mikroelementi i makronutrijenti.

Druga vrsta luka, ne manje česta u našoj zemlji, je zeleni. Uzgaja se uglavnom od luka. Ovo povrće je bogato klorofilom, koji je koristan za proces hematopoeze. U njemu je prisutan i cink, koji je koristan za zdravlje muškaraca i za jačanje imunološkog sistema. Za žene je cink također koristan - dobar je za kosu i za očuvanje reproduktivne funkcije.

Još jedna vrlo korisna vrsta luka je poriluk, koji se naziva i biserni luk. Ovo povrće nema tako oštar ukus kao luk, što ga čini vrlo popularnim za kuhanje raznih jela. Također se koristi u tradicionalnoj medicini, na primjer, za liječenje gihta ili ublažavanje bolova kod reumatizma.

Luk šteti

Kao i svaki drugi proizvod, i luk ima štetna i neprijatna svojstva. Oni uključuju vrlo neprivlačnu specifičnost miris iz usne šupljine nakon njegove upotrebe. Ali s takvom pošasti možete se vrlo uspješno boriti. Na primjer, nakon što pojedete luk, sažvakajte malo peršina, izgorjelu koru hljeba ili pržene orahe. orasi... Međutim, bilo koji od ovih proizvoda samo djelomično nadmašuje aromu luka.

Bilo koji luk ima sposobnost iritacije želuca i crijeva, a također uzrokuje povećanu kiselost želučanog soka. To sugerira da se luk ne smije koristiti za bolesti jetre ili bubrega, ulcerativne lezije ili gastritis.

Luk negativno utječe na živčani sistem i može uzrokovati povišenje krvnog pritiska, kao i astmu.

Luk kontraindikacije

Sve kontraindikacije koje luk ima odnose se samo na sirovo povrće. Kuvano, prženo ili pečeno, ovo povrće može koristiti svako. Činjenica je da u sirovom luku postoji oksid koji djeluje iritantno na sluznicu crijeva ili želuca. S obzirom na štetu koju nanosi sirovi luk, ukazujemo na kontraindikacije za njegovu upotrebu:

• Astma.
• Peptični čir na crijevima i želucu.
• Akutni gastritis.
• Upala bubrega i jetre.
• Uz slabo srce i sklonost hipertenziji, bolje je ne koristiti sirovi luk u velikim dozama.
• Takođe treba imati na umu da neke osobe pate od individualne netolerancije na luk.

Vrste luka

Postoji mnogo vrsta luka. Ali samo je nekoliko njih jestivo i jedu ih ljudi. Zadržimo se na nekim najpopularnijim u našoj zemlji.

Luk je višegodišnja biljka. Umjesto lukovice, ima lažni izgled stabljike, a lišće može narasti i do pola metra visine. Luk ne prestaje rasti tokom cijelog ljeta. Savršeno podnosi hladnoću, a u nekim slučajevima nije potrebno ni iskopavati je za zimu.

Luk ima šuplje lišće u obliku dugih cijevi jarko zelene boje. Njegove lukovice obično imaju žute ljuske, ali mogu se naći sorte s ljubičastom ili bijelom bojom. Ovaj luk se obično koristi za pripremu raznih jela sirovih, prženih ili kuvanih.

Luk vlasac odlikuje se nježnim okusom sitnih listova. Tokom ljetnog perioda ovu biljku možete ubrati nekoliko puta. Često se uzgaja kao ukrasna biljka zbog prilično ružičastih cvjetova.

Ljutika ima uske listove debelih zidova. Lukovice luke male su veličine, ovalnog ili okruglog oblika. Mogu biti bijele ili blago ljubičaste boje. Ova vrsta luka ima ugodan i pomalo opor okus. Ljutika je cijenjena zbog velikog broja vitamina i minerala.

Tretman lukom

Zbog svojih korisnih svojstava luk se često koristi za liječenje bolesti. Na primjer, oblozi od luka mogu se koristiti za upale srednjeg uha. Da biste to učinili, iz svježeg luka iscijedite sok i njime navlažite komadić vate. Dobiveni bris stavite u bolno uho. Važno je paziti da se vata dobro navlaži, ali u isto vrijeme sok od luka ne odskače od nje. U suprotnom, možete se jednostavno opeći.

Komprese od luka odlične su za liječenje kašlja. Potopite gazu sokom luka i nanesite je na prsa. Zatim pokrijte plastičnom folijom i umotajte toplom krpom. U istu svrhu možete napraviti sirup od luka. Nasjeckajte luk i prekrijte ga s dvije žlice šećera, pustite da se kuha tri sata da se pojavi sok. Pijte ovaj sok u dvije kašike za dva sata.

Za liječenje glavobolje prerežite luk na dva dijela i stavite obje polovice na sljepoočnice. Možete smanjiti vrućinu s lukom. Da biste to učinili, jednostavno ispržite sitno nasjeckani luk na ulju, savijte ga u papirnatu vrećicu i stavite na prsa.

Ako vam uši bruje, napravite lijek od luka i sjemenki kima. Napravite bunar u luku i ulijte kim u njega. Sad sve stavite u rernu i pecite. Nakon toga kapnite dobiveni lijek u uši u nekoliko kapi. Zatim pokrijte uši pamučnim štapićima.

Luk u narodnoj medicini

Prehlada i gripa dobro reagiraju na luk. Samo sitno naribajte sirovi luk i udahnite njegovu paru. Bakterije i virusi koji izazivaju bolesti koncentrirani su u nazofarinksu, pa su baktericidna svojstva luka ovdje vrlo korisna. Četvrt sata naizmjenično udišite opor miris luka kroz nos i usta. Učinite ovaj postupak nekoliko puta dnevno svaki dan. Svaki put upotrijebite svježe rezani luk. Ova metoda je savršena za početnu fazu bolesti.

Ako imate vriće na tijelu, tada ga možete izliječiti pečenim lukom. Pečeni luk nasjeckajte i pomiješajte sa strugotinama sapuna za pranje rublja. U ovom slučaju, luka treba biti dvostruko više od sapuna. Nanesite ovu smjesu na vrenje, mijenjajući preljev nekoliko puta dnevno.

Ako se prehladite ili vas boli grlo, pomoći će vam sok od svježeg luka i med. Pomiješajte ih u jednakim dijelovima i konzumirajte kašičicu četiri puta dnevno. U većim dozama, ovo sredstvo se može koristiti za liječenje cerebralnih žila.

Još jedan sjajan lijek protiv kašlja je pečeni luk. Napunite vinsku bocu nasjeckanim lukom i dobro začepite. Zatim bocu prekrijte tijestom i pošaljite je da se peče u pećnici dok bočica ne porumeni. Zatim isključite vatru i ostavite bocu u pećnici dok se ne ohladi. Luk pečen na ovaj način može se koristiti za liječenje bronhitisa. Jedite par kašika od toga četiri puta dnevno nakon jela. Za dijete prepolovite dozu.

Osim samog luka, za liječenje su korisne i ljuske luka. Na primjer, može se liječiti infuzijom kora od luka. grčevi u nogama... Nasjeckajte ljuske luka i žličicu ovog proizvoda prelijte čašom kipuće vode. Kad se ulije, procijedite i pijte prije spavanja.

Za liječenje bubrežnih bolesti pogodan je odvar od ljuske luka. Kuhajte tri velike kašike ljuske luka u 400 ml vode oko 1 minutu. Zatim ostavite da se kuha pola sata, procijedite i pijte 15 ml tri puta dnevno.

Ako su vaši nokti zahvaćeni gljivicama, dajte nogama tople kupke s jakim odvarom od ljuske luka. Trajanje kupke ne bi trebalo biti kraće od pola sata.