Blagodati kukuruzne kaše

Kukuruzna krupica je proizvod koji se koristi u pravilnoj prehrani. Kaša od nje može se kuhati na mlijeku, vodi ili u čorbi od mesa ili povrća. Takva kaša nije samo ukusna, već i zdrava.

Zašto je korisna kukuruzna kaša?

Hemijski sastav kukuruzne kaše govori o blagotvornim kvalitetama kašice. Sadrži veliki broj vitamina, minerala i drugih supstanci neophodnih za zdravo tijelo. Karakteristična karakteristika ove kašice je da se većina hranjivih sastojaka čuva u već skuhanom jelu. Stoga se preporučuje kao hrana za oporavak nakon operacije ili ozbiljne bolesti.

Kukuruzna kaša ima sljedeća korisna svojstva:

• Kukuruzna krupica ne izaziva alergijske reakcije, pa se može koristiti za dječju hranu.
• Ova kaša aktivira proces stvaranja enzima, stoga se preporučuje za ishranu ljudi koji pate od intestinalne enzimske insuficijencije.
• Nakon konzumiranja takve kašice poboljšava se stanje kože - ona dobiva zdravu boju, poboljšava joj se tonus.
• Elementi u tragovima koji čine kukuruznu krupicu pomažu u razgradnji lošeg holesterola i sprečavaju stvaranje novih plakova. Ovo je izvrsna prevencija moždanog i srčanog udara.
• Kukuruz je koristan za prevenciju raka.
• Kukuruzna kaša pomaže u jačanju srčanog mišića i poboljšanju normalnog rada kardiovaskularnog sistema.
• Kukuruzni griz smanjuje apsorpciju šećera u tijelu, pa se preporučuje kao hrana dijabetičarima.
• Kukuruzna kaša pospješuje uklanjanje toksina, pa je korisna kod probavnih poremećaja.
• Kukuruz sadrži veliku količinu vitamina B grupe, koji pozitivno djeluju na živčani sistem.
• Doručak s kukuruznom kašom daje puno energije i ne izaziva nelagodu, kao kada jedete tešku hranu.
• Žitarice od kukuruza sadrže fosforite, koji su korisni za moždanu aktivnost i za akumulaciju proteina. Zbog toga se preporučuje jesti takvu kašu kako bi se obnovila snaga.

Šteta kukuruzne kaše

Već smo otkrili da kaša od kukuruznih žitarica ima puno korisnih osobina. Ali ne preporučuje se svima da ga koriste. Na primjer, vrijedi se odreći kukuruzne kaše za ljude koji boluju od čira.

Budući da kaša od kukuruznog brašna ima nisku energetsku vrijednost, ali u isto vrijeme vrlo brzo zasićuje, ne smiju je jesti ljudi s nedostatkom tjelesne težine. U njihovom slučaju hrana je potrebna za debljanje, a kukuruzna kaša ima suprotan učinak.

U drugim slučajevima upotreba kaše od kukuruznih žitarica ne može donijeti štetu. Ali za potpuno povjerenje, preporučujemo da se savjetujete sa stručnjacima o mogućnosti korištenja ovog proizvoda.

Sadržaj kalorija u kukuruznoj kaši

Postoje različiti načini za pravljenje kukuruzne kaše. Sukladno tome, energetska vrijednost svake sorte ovog jela bit će različita. Najniži sadržaj kalorija ima kaša od kukuruznog brašna kuhana u vodi. Ovo jelo se nudi za dijetetska jela i za dječji meni. 100 g kaše skuvane u vodi sadrži 81 kcal.

Kaša od zrna kukuruza, kuhana dalje mlijeko... Uobičajeno je u takvu mliječnu kašu dodati malo maslaca. Energetska vrijednost ove kašice je 120 kcal. Postoji način da se smanji sadržaj kalorija u mliječnoj kaši. Da biste to učinili, morate započeti postupak kuhanja žitarica u vodi, a zatim dodati mlijeko. Ovim načinom kuhanja sadržaj kalorija iznosit će 90 kcal.

Najniži sadržaj kalorija imaju kašice kuhane samo od kukuruznog griza i vode. Ne možete joj dodati šećer, sol i ulje. Ako želite poboljšati ukus jela, možete dodati malo ulja. Zatim, da bi se izračunao sadržaj kalorija, energetskoj vrijednosti kašice potrebno je dodati odgovarajući broj kalorija prisutnih u porciji ulja. Na primjer, ako u 100 g kukuruzne kaše dodate 10 g putera, što je 75 kcal kalorija, ukupna energetska vrijednost iznosi 156 kcal.

Mnogi ljudi više vole jesti zaslađene žitarice i mogu preskočiti ulje. Za zaslađivanje porcije kukuruzne kaše u prosjeku je potrebno 40 g. Sahara, čiji sadržaj kalorija iznosi 159 kcal. U tom slučaju kaša će imati energetsku vrijednost od 240 kcal. Ispostavilo se da je kukuruzna kaša najkaloričnija od svih.

Kukuruzna kaša za dijete

Kao dječja hrana, kaša od žitarica od kukuruza može se uvoditi od 9 mjeseci. Ovo jelo nedostaje gluten stoga neće izazvati alergijske reakcije kod djeteta.

Kukuruzna kaša vrlo je zdrava za djecu jer sadrži vlakna koja pomažu probavi. Ako dijete pati od zatvora, kukuruzna kaša pomoći će uspostaviti pravilnu probavu, smanjiti aktivnost fermentacije u crijevima i ukloniti nadimanje. Štaviše, ova kaša pomaže u jačanju imunološke odbrane.

Pravljenje kukuruzne kaše je jednostavno. Dovoljno je samo dobro opranu žitaricu preliti vrućim mlijekom ili vodom i kuhati na laganoj vatri 20 minuta.Za pojednostavljenje zadatka kašu možete kuhati u polaganom štednjaku.

Ako kašu pripremate za dijete mlađe od godinu dana, nemojte joj dodavati šećer. Umjesto toga, u gotovu kašu dodajte omekšanu bananu ili pasiranu jabuku i malo maslaca da poboljšate ukus.