Sirup od artičoke - zdrava zamjena za šećer

Sirup od artičoke sadrži rijetke polimere fruktana koji pružaju slatkast ukus. U prirodnom okruženju ove se supstance nalaze u samo nekoliko biljaka. Jedna od tih biljaka je artičoka iz Jeruzalema, odnosno njeni gomolji.

Blagodati sirupa od artičoke

Artičoka je u evropske zemlje prvi put dopremljena u 17. stoljeću iz Brazila. U početku je bio vrlo popularan, ali je postupno zanimanje za egzotični proizvod počelo nestajati. Kod nas se ova neobična korijenska kultura pojavila tek u 18. veku.

Slatki sirup, napravljen na bazi gomolja artičoke, sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka neophodnih za ljudsko tijelo. To uključuje organske kiseline, minerale, amino kiseline, inzulin, pektini i vitamini.

Budući da ovaj proizvod sadrži insulin, on postaje relevantan za dijabetičare. Redovnom upotrebom ovog sirupa možete normalizirati koncentraciju šećera u krvi i smanjiti potrebu za insulinom.

Sirup od artičoke može se koristiti kao opći tonik za povećanje izdržljivosti i performansi pod velikim opterećenjima i intelektualne i fizičke prirode.

Sirup od artičoke može se koristiti za uklanjanje probavne smetnje i normalizaciju gastrointestinalnog trakta, kao i pomoćno sredstvo za smanjenje tjelesne težine. U ovom proizvodu postoji mnogo prebiotika korisnih za zacjeljivanje crijevne mikroflore. Stoga se sirup artičoke može koristiti u liječenju disbioze.

Korisno je uzimati sirup od artičoke za poboljšanje rada srca. Uz njegovu pomoć možete smanjiti koncentraciju holesterola, smanjiti glavobolju, a također zaustaviti napade mučnine.

Koncentrat soka od artičoke može se preporučiti kao zamjene za redovni šećer i koristite za dijetska hrana različite vrste. To je zbog činjenice da je glikemijski indeks ovog proizvoda samo 15 jedinica. Ovo je najmanja brojka među prirodnim zamjenama šećera. Može se koristiti za zaslađivanje poznatih pića, dodavanje pecivima, zamjenjujući njime obični granulirani šećer.

Koristite sirup iz artičoke u medicinske svrhe, potrebno je u tečajevima. Dvije sedmice treba popiti pola čaše soka prije doručka za 20 minuta. Nakon što završite jedan kurs, morate napraviti pauzu od 10 dana i ponoviti ciklus ponovo.

Šteta sirupa od artičoke

Uprkos ne svim blagodatima koje sirup od korijena artičoke daje tijelu, u nekim slučajevima njegova upotreba može naštetiti zdravlju:

• Nekontroliranom upotrebom sirupa od zemljane kruške mogu se pojaviti nuspojave. Stoga vam savjetujemo da ne prekoračite dozvoljenu dozu.

• Pod utjecajem sirupa iz ovog korjenastog povrća može se aktivirati proces stvaranja plinova u crijevima. U vezi s ovom osobinom, ljudi skloni jakom nadimanju trebaju smanjiti upotrebu ovog proizvoda na minimalne doze ili ga u potpunosti odbiti.
• S posebnom pažnjom potrebno je koristiti sirup korijena artičoke za pacijente sa holelitijazom.
• U nekim izoliranim slučajevima koncentrat soka od artičoke može izazvati alergije.

Recenzije sirupa od artičoke

Sirup od artičoke najčešće koriste za svakodnevnu upotrebu ljudi koji se pridržavaju principa prirodne prehrane. Dodaje se žitaricama umjesto uobičajenog šećera, za to je dovoljno dodati samo jednu kašiku, a kaša će dobiti novi ugodan ukus. Pečenje se takođe impregnira ovim sirupom ili dodaje u testo, a konzumira se i sa pićima, uključujući i decu. Majke koje radije ne daju šećer svojoj djeci posebno dobro govore o ovom sirupu. Dodavanjem ovog sirupa dječjim obrocima možete nahraniti i izbirljivu djecu.