Hrana bogata vitaminom C
Vitamin C možemo nazvati jednim od najpopularnijih jer je snažan imunomodulator i snažan antioksidans. Ali istovremeno je vrlo ranjiv i hirovit, ima tendenciju kolapsa na visokim temperaturama. Iz tog se razloga vitamin C često uzima iz dodatnih izvora. No, bez obzira koliko moderni bili pripravci s ovim vitaminom, najbolji izvori su bili i bit će prirodni proizvodi.
Blagodati vitamina C
Vitamin C, zvani askorbinska kiselina, otkriven je u 18. stoljeću, a do 1928. godine dobivena je njegova nezavisna kopija od limunovog soka. Ovo je vrsta vitamina topivog u vodi koji igra važnu ulogu u procesu popravljanja i rasta ćelija tkiva, kontrolira zdravlje desni, zuba, kostiju. Ne mogu bez njega asimiliraju ne-hem željezo, pod njegovim utjecajem, tijelo se brže oporavlja nakon bolesti. Askorbinska kiselina štiti osobu od zaraznih napada i pokreće proces imunološke odbrane.
Zahvaljujući vitaminu C, rane na tijelu brže zarastaju, u periodu prehlade, onima koji imaju dovoljno ove supstance u tijelu, bolest zaobilazi. Ozbiljniji učinak vitamina zabilježen je u procesu sinteze određenih hormona, vitamin C regulira proces hematopoeze, normalizira nivo kapilarne propusnosti, aktivno učestvuje u sintezi proteina kolagena, koji je potreban ne samo za zategnutu i lijepu kožu, ali i za rast kostiju i hrskavice. Vitamin uklanja otrovne tvari iz tijela, obnavlja i normalizira rad štitnjače i gušterače, poboljšava proces lučenja žuči. 
Askorbinska kiselina inhibira procesi starenja, zato uz njegovu pomoć možete dugo ostati mladi. Napokon, ne može se uzimati samo oralno, već i pripremiti maske za kosu i kožu.
Govoreći o prednostima, vrijedi razmisliti o šteti. Može li vitamin C takođe biti štetan? Askorbinska kiselina sama po sebi nije štetna, ali u slučaju predoziranja, može se osjetiti alergijska reakcija, koja se izražava u jakom svrbežu i crvenilu kože i osipu. Vrijedno je ograničiti upotrebu hrane bogate askorbinskom kiselinom onima koji često pate od žgaravice, kao i čira. Predoziranje ovom supstancom, ako ne u alergijama, onda će se probavne smetnje, bolovi u trbuhu, grčevi ili proljev sigurno očitovati. Stoga, budite oprezni i imajte na umu da je sve umjereno dobro, čak i najkorisnije.
Dnevne potrebe za askorbinskom kiselinom određuju se prema starosti, spolu, lošim navikama i klimatskim uslovima. Prosječna dnevna doza je u rasponu od 70-100 mg. Ali vrijedno je zapamtiti da će pušači vitamina morati unijeti puno više, jer samo 1 cigareta uništava 25 mg askorbinske kiseline.
Koja hrana sadrži vitamin C
Vrlo je teško doći do predoziranja vitaminom C zbog njegove nesposobnosti da se akumulira u tijelu. Oni. njegovi neiskorišteni ostaci prirodno napuštaju tijelo. Stoga je vrlo važno uzimati ga redovno, svaki dan.
Budući da je ovo još uvijek kiselina, ne možete je uzimati na prazan, prazan želudac, inače možete dobiti žgaravicu ili osjetiti bol u želucu, posebno ako je ovaj organ slab u zdravlju. Najbolja opcija je uzimati vitamin, ako govorimo o njegovom sintetičkom obliku, u vrijeme obroka. Najbolje od svega je to što ako jedete škrobni proizvod s vitaminom, na primjer s bananom ili krumpirom, to će garantirati odsustvo iritacije.
Sada kada znate dnevnu potrebu organizma za vitaminom C, nudimo tanjur s proizvodima u kojima je veliko prisustvo askorbinske kiseline. Samo pokušajte izgraditi svoju prehranu tako da nešto od toga bude svakodnevno u njoj, a onda će vas mnogi zdravstveni problemi zaobići!
