Hrana koja uzrokuje rak

Prema statistikama, broj ljudi s rakom raste iz godine u godinu. Među faktorima koji utiču na ispoljavanje podmukle bolesti, takođe je i upotreba određenih proizvoda. Neki od njih su očito štetni za zdravlje, a većina ljudi je toga dobro svjesna. Drugi rade potajno, akumulirajući, štetno djeluju na organe. Vrijeme je da to riješite i saznate kakvi su proizvodi "ubojice".

Kokice

Mnogi ljudi, sjedeći u ugodnom kinu, teško odbijaju tako mirisnu i primamljivu pojavu. proizvoda... I šta u njemu može biti štetno, jer je sam kukuruz prehrambena kultura i vrlo koristan?

Zapravo, glavna opasnost nije samo povrće, već način i tehnologija njegove pripreme. Koliko često danas vidite kokice bez dodanih hemikalija i ukusa? Na glavnim mjestima distribucije - u bioskopima, ne vladaju zavodljivo arome jagode, čokolade, vanilije, a sam proizvod doslovno je prekriven slatko-slatkom glazurom.

Stručnjake već dugo zanimaju posljedice koje kokice mogu donijeti, evo što su pronašli:

1. Pri pripremi delicija koristi se ogromna količina soli i šećera, nema potrebe objašnjavati da sol nije najkorisnija začina, jer teži zadržavanju vode u tijelu, a šećer je uzrok pretilosti, dijabetesa i dodatnih stres na jetri i gušterači.
2. Tehnologija proizvodnje kokica uključuje dodavanje palminog ulja. Kada se masti akumuliraju i razgrađuju, oslobađaju kancerogene tvari, koje zauzvrat mogu izazvati rak.
3. Proizvođači u ulje za prženje dodaju diacetil, koji pojačava okus i aromu proizvoda, ali u velikim količinama može imati vrlo negativan učinak na ljudsko zdravlje, posebno na dišni sustav.
4. Raznovrsni okusi (kao u situaciji s čipsom) izazivaju želučane probleme (čir, gastritis, nadutost) i izazivaju ovisnost.

Voće i povrće sa pesticidima

Svaki put kad odemo u trgovinu ili na tržnicu za voće i povrće, bojimo se da ne padnemo na hranu punjenu pesticidima. Nažalost, uzgoj najpopularnijeg povrća među kupcima, voće a usjev voća i bobičastog voća u industrijskim razmjerima je nemoguć bez upotrebe hemijskih otrova. Tlo, rezervoari i biljke impregnirani su njima. Kada pesticidi uđu u tijelo, oni uzrokuju ozbiljna trovanja, alergije i pogoršanje hroničnih bolesti.

Glavnina agrokemikalija dolazi do nas korištenjem prerađenih proizvoda ili udisanjem kontaminiranog zraka, rjeđe kroz kožu. Akumulirajući uzrokuju povraćanje, proliv i glavobolju kod osobe. Niskotoksični spojevi mogu izazvati slabost, slabost, pospanost, neke malformacije fetusa i pobačaje.

Najopasnijim u tom pogledu smatraju se krompir, krastavci, paradajz, celer, paprika, zelena salata, jabuke, breskve, jagode, grožđe i nektarine.

Konzervirani paradajz u metalnim limenkama

Bilo koja konzervirana hrana nije najbolji način za dugo očuvanje ljepote i zdravlja. Ali posebnu opasnost predstavljaju konzervirani paradajz i paradajz pasta u željeznim limenkama. Činjenica je da metal za takvu posudu sadrži štetno hemijsko jedinjenje - toksični bifenol. Bolesti koje može uzrokovati mogu se nabrajati vrlo dugo, ali najčešće postoje patologije poput neplodnosti, raka dojke i prostate, dijabetesa, bolesti nervni i kardiovaskularni sistem.

Proces unošenja bifenola u tijelo iz limenih limenki u sadržaj nije tako jednostavan. Najpovoljniji faktor za to je kisela sredina, tada se miješanje događa brže. Zato se rizik povećava jedenjem paradajza i tjestenine. Da biste je sveli na minimum, uopće se ne morate odricati svog omiljenog povrća, samo trebate uspostaviti pravilo da paradajz kupujete u čaši, a ne limenke od željeza.

Zaslađivači

Šećer sam po sebi nije najkorisniji proizvod, svi znaju da u velikim količinama uzrokuje dijabetes, pretilost i zubne probleme. Stoga je umjetno stvoren mit da će upotreba zaslađivača i zamjena za šećer donijeti mnogo manje štete. Navodno su "zdravi" dodaci posebno popularni u niskokaloričnim obrocima i žvakaćim gumama.

Da biste saznali kakvu štetu zaslađivači zapravo mogu donijeti, treba rezervirati njihovo porijeklo, jer postoje prirodna zaslađivači, a postoje sintetička. Prirodni (fruktoza, ksilitol) su štetni, ali ne više od običnog šećera, glavni nedostatak im je što kvare figuru. Stevia, zaslađivač dobiven iz istoimene biljke, smatra se manje ili više sigurnom.

Što se tiče sintetičkih zaslađivača, svi su odavno svjesni svojih opasnosti. Evo najpoznatijih:

• Natrijum i kalcijum ciklamati su 40 puta slađi od običnog šećera. Niskokalorična i dobro podnosi visoke temperature. Međutim, zabranjen je u mnogim zemljama, jer je opasan tijekom trudnoće i dojenja, zatajenja bubrega. U Rusiji je popularan zbog niske cijene.
• Zamjena za aspartam koristi se u pekarskim proizvodima i gaziranim sokovima. Ova vrsta zaslađivača je najštetnija i najrasprostranjenija, jer je izložena visokim temperaturama razlaže se na toksična jedinjenja, što uzrokuje migrene, mučninu, slabost, alergije i nestabilno emocionalno stanje.
• Acesulfam kalijum sadrži metanol, izaziva probleme sa nervnim i kardiovaskularnim sistemom, kontraindiciran je kod trudnica i dojilja.
• Saharin je kancerogen koji može izazvati stvaranje tumora.
• Ksilitol i sorbitol imaju koleretičko i laksativno dejstvo i uzrokuju rak bešike.

Dimljeno meso

Pušenje, naravno, ima niz prednosti u odnosu na druge vrste termičke obrade proizvoda. Međutim, hrana koja je prošla kroz takve manipulacije nije potpuno neškodljiva za zdravlje. Velika opasnost je njegova kancerogenost, činjenica je da se dim dobiven izgaranjem prirodnog drva i interakcijom sa zrakom taloži na dimljenim proizvodima, ulazi u tijelo i može uzrokovati kancerogene tumore.

Ovaj problem riješen je na jedan jednostavan način - dim su pretvorili u tečno stanje. Ali, kako se ispostavilo, "tečni dim" ima niz značajnih nedostataka. Kada se dobije, koriste se fenol i formaldehid. Ovi spojevi ne uzrokuju rak, ali mogu uzrokovati mnoge druge probleme, poput negativnog utjecaja na jetru i gastrointestinalni trakt.

Crisps

Čips je vrlo popularna hrskava poslastica u kojoj posebno uživaju mladi ljudi.

Čips se pojavio u 19. stoljeću, međutim tada su to bile samo kriške krompira pržene u velikoj količini ulja. Vremenom su se ovom proizvodu počeli dodavati razni okusi hrane i pojačivači okusa, dajući kriškama sve vrste okusa - slaninu, sir, ribu, lignje, a sami čips počeo se praviti ne od prirodnog krumpira, već od krompirovog brašna ili pahuljice.

Uprkos nekim korisnim svojstvima čipsa, slabosti proizvoda uvelike nadmašuju. Redovnom primjenom čak i potpuno zdrava osoba će imati probavne probleme, gastritis, nadimanje, čir na želucu, a u posebno teškim slučajevima to dovodi do pojave plakova holesterola.

Svi znaju da se čips kuha u ogromnoj količini ulja, što dovodi do zasićenja proizvoda kancerogenima koji uzrokuju rak.

Čips je također štetan za ljude koji imaju gojaznost i sklonost su alergijama.

Bijelo brašno

Bijela brašno- ovo je još jedan proizvod iz kojeg su "urezane" sve supstance potrebne za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Što je brašno skuplje i što je višeg stupnja, manje korisnih vitamina i minerala sadrži. Sve se to radi kako bi se poboljšao izgled gotovih pekarskih proizvoda i povećao rok trajanja brašna.

Proizvod je posebno opasan za ljude s intolerancijom na gluten - ovo je komponenta glutena koja je sadržana u strukturi mnogih žitarica. Za osobu čije tijelo odbacuje ovaj protein, gluten je pravi otrov koji pokreće patološke procese, posebno bolesti izazvane našim imunitetom (anemija, eritematozni lupus, dijabetes, multipla skleroza i drugi).

Zdrava osoba također riskira i od bolesti: pretilosti, problema s crijevima i želucem.

Pored toga, poznato je da se za postizanje bjeline i izraženosti brašno izbjeljuje posebnim kemikalijama koje se koriste u prahu za pranje.

Rafinirani šećer

Šećer, kao neovisan proizvod, treba unositi umjereno. Štoviše, što se tiče profinjenog šećer, jer u procesu pročišćavanja gubi sve kvalitete i svojstva koja bi mogla pokvariti njegovu prezentaciju. Iz njega se umjetno uklanjaju svi vitamini, elementi u tragovima i minerali, pa rafinirani šećer nema apsolutno nikakve koristi. Evo daleko od potpune liste problema koji se mogu isplatiti u nekoliko slatkih minuta:

• rafinirani šećer usporava metabolizam glukoze, što uvijek dovodi do problema - dijabetesa, pretilosti;
• smanjuje imunitet;
• dovodi do kršenja metabolizma minerala;
• uzrokuje rak dojke, crijeva, prostate;
• povećava kiselost;
• izaziva karijes i druge bolesti povezane sa zubima;
• uzrokuje nedostatak hroma;
• pogoršava bolesti crijeva;
• povećava rizik od gastritisa i čira;
• pospješuje ispiranje kalcijuma iz kostiju;
• utiče na rad kardiovaskularnog sistema.

Soda

Gazirana pića u raznobojnim, privlačnim limenkama i bocama privlače i odrasle i djecu. Umjerena konzumacija sode u rijetkim slučajevima vjerojatno neće imati negativan utjecaj na zdravlje, ali ako osoba redovito utažuje žeđ ovim proizvodom, soda postaje tempirana bomba za tijelo.

Dakle, šta je uključeno u vaš omiljeni "pop" i kako to može utjecati na rad unutrašnjih organa?

1. Ugodni mjehurići u "Coli" ili "Phanteu" pojavljuju se zbog ugljičnog dioksida koji, ulazeći u želudac, iritira sluznicu i provocira dodatno širenje organa.
2. Velika količina limunske i fosforne kiseline dodaje se sode da bi ukus napitka duže trajao. Zbog toga se kalcij s vremenom ispire iz ljudskih kostiju, a zubi propadaju.
3. Dodatak poput kofeina, naravno, okrijepit će vas i dati vam snagu i energiju neko vrijeme, međutim, ovo je samoobmana. Uostalom, kada njegov učinak završi, poželjet ćete piti sodu iznova i iznova.
4. Čaša slatkog gaziranog vode sadrži oko 5 kašika šećera. Višak ove tečnosti dovodi do gojaznosti, dijabetesa i ateroskleroze. Niskokalorična pića zamjenjuju se nadomjescima šećera aspartamom i saharinom. Ako volite sodu, sjetite se da ovi zaslađivači mogu uzrokovati trovanje i rak.
5. Arome i boje daju slatkoj tečnosti atraktivnu boju i miris, za to se uglavnom koristi natrijum benzoat koji, reagirajući sa askorbinskom kiselinom, prelazi u benzen, opasan kancerogen koji uzrokuje rak.

GMO proizvodi

Tokom posljednjih nekoliko godina, rasprava o prednostima i opasnostima genetski modificirane hrane nije jenjavala. Neki kažu da predstavljaju opasnost za čovječanstvo, drugi kažu da još nema dokaza o opasnostima GMO biljaka.

Genetski modificirani proizvodi su oni kod kojih je posebno uveden gen drugih biljaka ili čak životinja kako bi se poboljšao njihov kvalitet, na primjer, da bi se dobio bolji ukus ili povećao rok trajanja.

Naravno, prednosti ove tehnologije postoje, a sastoje se u ekonomskim koristima. Međutim, mnogi naučnici već razmišljaju o budućim posljedicama upotrebe transgenih organizama (biljaka).

Dokazano je da „ciljni gen“ nije sposoban za uvođenje u ljudski gen, međutim može izazvati sintezu proteina, što će zauzvrat dovesti do poremećaja u radu organa i sistema. Na primjer, oslabiti imunološki sistem, poremetiti metabolizam, rad gastrointestinalnog trakta i utjecati na pojavu malignih tumora.