"Sve je zaduženo": kako ispeći hljeb

Ljudi davno pečena hleb u ogroman Rusi peći. Na današnji dan ovo tradicija zastarjelo, čoveče lakše dohvat prije bilo koji trgovina i steći hleb tamo. Ali ipak, šta može biti bolje i ukusnije od samo-napravljenog aromatičnog hleba sa hrskavom koricom? Štoviše, kuhanje nije tako teško. 

kako tačno peći hleb

To kuhati štruca bijela u pomoć proizvođači hljeba ili multivarka ne moram biti genijalno kuhar. Češće Ukupno zajedno od tehnika ide mala knjiga od recepti drugačiji vrsta hleba, lepinje i jednostavno test. Tamo u detalji opisano koliko i šta potrebno staviti. Nakon svega moram samo zaspati i preliti potrebno Sastojci, gurati par tipke i zaboraviti o hleb na par sati.

Za Ići, tako da kuhati štruca hleba u običan pećnica moram Malo strpljenje i vrijeme. Može početi od nepretenciozan recept, ali onda, metoda uzorci i greške, probaj šta—onda novo i više zamršen.

To hleb ispostavilo se mekan, ukusno i mirisna, potrebno pratiti neke jednostavno pravila:

• proizvodi for izrada hleba treba biti svježe;
• brašno potrebno prosijati kroz sito;
• prije teme, kao staviti tijesto u pećnica, ona moram dobro zagrijati;
• ako a u recept koristi tijesto, onda Zadržati ona treba samo u toplije, ne dopuštajući propuh i hlađenje;
• do hleb bice stajati u duh ormar, ne preporučeno otvoren često vrata;
• Cook tijesto moram od dobro raspoloženje, u suprotnom to ne će ustati.

Tijesto for hleba

Opcije recept hleba ogroman količina, glavna stvar pokupiti for sebe najviše najbolje i ugodno.

Bijela hleb

šta potrebno:

• kašika sol;
• paket suvo kvasac;
• 1⁄4 naočare mlijeko;
• 1,5 veliko kašike šećer pijesak;
• 1,5 kašike ulja kremasto;
• suncokret puter;
• 3,5 naočare brašno.

kako Cook:

1. Kvasac razblažiti grijana vode.
2. Kasnije zaspati sve sastavnice, Osim toga brašno, i oprezno način mix.
3. Onda sipati par naočare brašno, mix, i staviti preostali brašno.
4. Kada tijesto će prestati štap do zidovi, mogu kreni mijesiti masa ruke na površina stol, razbacani brašno. Zamesiti tijesto moram o 10—15 minuta.
5. Poslije gnječenje masa smjena u lonac,  sklonište peškirom i napusti na sat u toplo lokacija.
6. Kada tijesto povećan, njegov treba Malo bore ruke  i lezi u oblik for pečenje (mogu da se formira štruca, ili kotrljati se tijesto oklagija, uraditi štruca).
7. Obrazac preliminarno razmazati povrće ulje, ili rastopljeno kremasto.
8. Kapacitet opet sklonište i oduzmi na sat u toplota. Kada to još vrijeme ruža, njegov mogu staviti u zagrijan prije 200 stepeni vjetar kredenac.
9. Zadržati štruca o 30 minuta, par vrijeme viri, tako da odjednom ne spržen. Kada hleb pečena, izvući njegov i smiri se. Rez preporučeno samo u ohladio oblik.

Raž hleb

Sastojci:

• 300 ml pročišćen vode;
• sprat kilograma brašno;
• 8,5 r suvo kvasac;
• kašika sol.

kako Cook:

1. Kvasac samljeti u grijana vode.
2. Zaspati sol, brašno, mijesiti tijesto.
3. Stani u toplije par sati, utočište poklopac, ili ručnik.
4. Kada tijesto će se povećati, Malo njegov bore ruke, da se formira štruca hleba.
5. Izložiti u zamazan oblik i napusti u toplije na sat.
6. Zagrijavanje vjetar kredenac prije 220 stepeni, staviti kapacitet od masa na pola sata.

Bijela hleb na tijesto

Sastojci:

• 1/3 naočare povrće ulja;
• 3,5 kašike sol;
• 100 r šećer pijesak;
• 3 veliko kašike suvo kvasac;
• kilogram brašno;
• 3 naočare toplo čist vode.

kako kuhati:

1. Tijesto – u super šolja izložiti puter, sol, šećer pijesak, kvasac, vode i sprat kilograma brašno. Pedantno način mix, napusti na 2 sati u toplo lokacija.
2. Kada tijesto dva puta će ustati, zaspati u ona podsjetnik brašno i mijesiti tijesto.
3. Kada to postat će elastična, vrh pomazati ulje i smjena u šolja. Odlazi u toplije na 1,5—2 sati.
4. Kasnije par sati tijesto potrebno malo bore ruke, nakon čekanja minuta 5—10. Poslije šta da se formira od njega tri vekne hleba i razgraditi njih by obrasci.
5. Nakon čekanja minuta 30, mogu staviti njih u grijana prije 180 stepeni pećnica. Peći 30—40 minuta.

Bez kvasca tijesto for hleba

Hleb na kefir

Sastojci:

• 700 ml kefir;
• 7 naočare brašno;
• 1,5 kašike šećer pijesak;
• 1,5 kašike sol;
• 1,5 kašike soda;
• par kašike kim.

kako Cook:

1. IN duboko šolja preliti kefir, zaspati sol, soda, brašno, šećer pijesak, kim. Sve temeljito mijesiti u tijesto debeo dosljednost.
2. Obrazac razmazati ulje, pećnica zagrijati prije 200 stepeni.
3. Oblikovati štruca, staviti na oblik, uraditi odozgo rezovi. Za hrskava kora mogu štruca posipati brašno. Peći o 30—40 minuta.

Bijela hleb

Sastojci:

• pola kilograma brašno;
• sprat litar vode, ili mlijeko;
• 6 kašike šećer pijesak.

kako Cook:

1. Prosij brašno, sipati šećer pijesak. Napunite vode, ili mlijeko.
2. Temeljno mijesiti masa prije gusta dosljednost.
3. Obrazac for pečenje razmazati ulje, lezi u ona tijesto. Odlazi u toplije na 11 sati.
4. Vjetar kredenac zagrijati prije 180 stepeni. Peći o 60—70 minuta.

Hleb na kvasac

šta potrebno for kvasac:

• vinska čaša suvo hmelj;
• par naočare vode;
• kašika šećer pijesak;
• pola naočare pšenica brašno.

Za test:

• par kašike kvasac;
• vinska čaša vode;
• 3 naočare brašno;
• kašika sol;
• kašika kremasto ulja;
• par kašike pšenica pahuljice.

kako Cook:

1. Kvasac – preliti hop vode i prokuhati. Poslije iscjediti i express. Vinska čaša hmelj odvod u super banka, zaspati brašno i šećer pijesak. Mix i insistirati par dana u toplo lokacija.
2. IN duboko zdjelu preliti vode i kvasac. Dati stajati par sati u toplije, utočište peškirom.
3. IN zdjelu od tijesto zaspati brašno, puter, šećer pijesak, sol, pahuljice. Zamesiti tijesto i lezi njegov u podmazan oblik. Poslije šta napusti u toplo lokacija.
4. Vjetar kredenac unaprijed zagrijati prije 200 stepeni.  Štruca peći o 50—60 minuta.

Hleb by gost

Sastojci na tijesto:

• 220 r pšenica brašno;
• 4 r kvasac;
• 250 ml vode.

Sastojci na tijesto:

• 300 r brašno;
• 7 r sol;
• 5 r šećer pijesak;
• 100 ml vode.

kako Cook:

1. Na tijesto povezati drhti i prosijan brašno. Napunite sve zagrijan tečnost, kuhati tijesto i, utočište film, oduzmi u toplota na 4—5 sati.
2. Za test u vode promiješati sol i šećer pijesak, izlijevanje tijesto. Zaspati brašno i mijesiti tijesto.
3. Na površina raspršiti brašno i deponija masa. Zamesiti ona prije Ići momenat, kao će prestati štap do ruke.
4. Šolja pomazati ulje, smjena u ona tijesto, sklonište peškirom i napusti na sat.
5. Poslije Ići, kao tijesto ruža, izložiti njegov nazad na stol. Roll njegov u sloj. Smotaj kotrljati se i izložiti njegov u pomazan oblik.
6. Odlazi na pola sata. Pećnica zagrijati unaprijed prije 220 stepeni. Peći hleb minuta 20—25, poslije šta oduzeti plin prije 200 stepeni i peći još minuta 30.