Chia sjemenke: koje su i koje su koristi

Biljka chia svoju je upotrebu prvi put pronašla u kuhanju drevnih Asteka. Koristili su ovu biljku u svojim religioznim kultovima i koristili je da bi stekli snagu. Danas chia sjemenke koriste nutricionisti kao i ljudi koji traže postati vitkiji.

Blagodati chia sjemenki

Nutricionist Pierre Dukan prvi je preporučio ovo sjeme kao dodatak prehrani za smanjenje tjelesne masti. Sada je u Americi ovaj proizvod postao toliko popularan da se dodaje mnogim proizvodima od brašna, pa čak i proteinskim pločicama.

Korisnost chia sjemenki uglavnom je posljedica njihovog sastava. Uključuju supstance koje su po svojstvima slične antibioticima. Ali za razliku od medicinskog pandana, chia nema štetan učinak na ljudsko zdravlje. Naprotiv, ovo sjeme uništava štetnu mikrofloru u crijevima i potiče procese zacjeljivanja. Proizvod je posebno koristan za upotrebu u periodu sezonskih pogoršanja prehlade, jer dobro aktivira imunološku odbranu. Primijećeno je da redovna konzumacija sjemena chia dovodi do smanjenja vjerovatnoće da se razboli čak i za vrijeme epidemije gripa.

Redovitom konzumacijom chia sjemenki, osoba izliječi svoja crijeva, štetne će bakterije biti uništene, uslijed čega se smanjuje rizik od crijevnih infekcija. Uz to, chia sjemenke korisne su kao suzbijači holesterola. Kao rezultat toga, zaštitite se od ateroskleroze. Chia sjemenke sadrže mnogo antioksidansa, što ih čini nezamjenjivim u borbi protiv alergijskih manifestacija i jačanju tijela. Vegetarijanci koriste chia sjemenke kao izvor korisnih omega-3 i omega-6.

Stoga je korištenje chia sjemenki neophodno ako želite poboljšati svoje dobro vitka figura i dobro zdravlje. Potrebno je samo pravilno koristiti ovaj proizvod.

Chia sjemenke štete

Prije upotrebe chia sjemenki za hranu, morate se upoznati s njihovim štetnim svojstvima. Napokon, kao što znate, nijedan proizvod ne može biti koristan za sve. Na primjer, možda imate banalnu netrpeljivost prema chia sjemenkama ili ste ih predugo i nepravilno konzumirali.

Ovaj proizvod sadrži visok sadržaj dijetalnih vlakana. Shodno tome, upotreba ovog proizvoda može kod nekih ljudi izazvati nadimanje. Pored toga, neke osobe mogu doživjeti proljev zbog upotrebe chia sjemenki. Ne koristite ovaj proizvod dok uzimate aspirin i sredstva za razrjeđivanje krvi ili pri niskom krvnom pritisku, jer ovaj proizvod može još više sniziti krvni tlak.

Chia sjemenke kontraindikacije

Na osnovu gore formulisanih štetnih svojstava chia sjemenki, mogu se ukazati kontraindikacije za njihovu upotrebu. Drago mi je da je lista takvih uslova prilično kratka:

• Ne koristite chia sjemenke ako ste preosjetljivi na ovaj proizvod. Može se razviti zbog preduge ili nepravilne upotrebe.
• Kod bolesti gastrointestinalnog trakta, jer chia sjemenke sadrže puno vlakna.
• Za akutni ili kronični proljev, jer ovaj proizvod ima laksativni učinak.
• Sklonost jakom nadimanju i nadimanju.
• Djeca mlađa od 7 godina.
• Trudnoća i period dojenja. Studije o utjecaju chia sjemenki na tijelo trudnica i dojilja nisu provedene, pa ih ova kategorija žena ne mora koristiti.

Gdje kupiti sjeme Chia

Sada su chia sjemenke već prilično raširene u našoj zemlji. Stoga pitanje kupovine ovog proizvoda ne postaje problem. Chia sjemenke možete kupiti u drogerijama. Ako to nije moguće, tada vam na usluzi postoje mnoge internet trgovine koje prodaju proizvode za mršavljenje i pravilnu prehranu. Tamo možete bez problema kupiti ovo sjeme. Štoviše, dostava narudžbe na unaprijed navedenu adresu neće potrajati puno vremena

Međutim, prije kupnje chia sjemenki, morate obratiti pažnju u kojoj zemlji je proizvod proizveden. Na primjer, bolje je ne kupovati chia sjemenke kineske proizvodnje, jer u ovoj zemlji pitanja ekologije i čistoće proizvoda nisu na visini.

Obavezno se raspitajte o certifikatima kvaliteta sjemena chia. Pored certifikata o kvaliteti, dobar proizvod mora imati i certifikat o organskoj kontroli. Obratite pažnju na cijenu. Prosječni trošak pakovanja od 250 g sjemena košta oko 8 dolara ili eura, ovisno o zemlji. Usredotočite se na ovu cijenu. Preniska cijena trebala bi vas sumnjati u kvalitet proizvoda. Bolje je odbiti ove proizvode.

Kako uzimati chia sjemenke

Ovaj proizvod možete jesti sirovi ili kuvani. Neobrađene chia sjemenke dodaju se u drugu hranu. Štoviše, ako dodate ovo sjeme tekućem ili mokrom proizvodu, oni će omekšati i dobiti konzistenciju poput želea. Ovaj trik pomaže "sakriti" chia sjemenke. Na primjer, možete ih dodati jogurtu ili mliječnoj kaši, svježem siru ili drugoj hrani. Chia sjemenke se izvrsno slažu i sa slanom i sa slatkom hranom.

Možete napraviti ukusnu i zdravu granolu sa chia sjemenkama. Da biste to učinili, umiješajte zdrobljene orašaste plodove, zgnječeno suho voće, zobene pahuljice, chia sjemenke i med ili javorov sirup. Zatim oblikujte smjesu u pločicu i stavite je u hladnjak da se stvrdne. Umesto meda ili javorovog sirupa možete koristiti puter od kikirikija ili drugi maslac.

Ako ovo sjeme pomiješate s pasiranim voćem, dobićete voćni žele ili žele, ovisno o broju sjemenki. Da biste dobili gustu i obimnu konzistenciju za 3 dijela pasiranog voća, trebat će vam 1 dio chia sjemenki.

Mljevenjem chia sjemenki u mlinu za kavu dobivate brašno koje se može koristiti za pečenje, zamjenjujući njime neko uobičajeno pšenično brašno. To će vaše proizvode od brašna učiniti zdravijima.

Alternativno, ako ne želite čekati da chia sjemenke nabubre i pretvore se u žele, možete unaprijed pripremiti chia gel za sjemenke i spremiti ga u hladnjak. Da biste to učinili, pomiješajte veliku žlicu sjemena i 4 velike žlice vode. Pričekajte pola sata dok se sjeme ne pretvori u masu poput želea. Povremeno promiješajte smjesu kako biste spriječili stvaranje grudica. U hladnjaku takav gel može zadržati korisna svojstva 2 tjedna.

Chia sjemenke: recenzije

Prema kupcima, chia sjemenke su vrlo korisne za mršavljenje. Njihovom upotrebom apetit se smanjuje, osoba počinje osjećati sitost zbog malog dijela hrane. Stomak se napuni nabreklim sjemenkama, a vi ste zadovoljni s malo hrane. Istovremeno, postoji želja da se pije puno vode. A ovo je, kao što znate, vrlo korisno za zdravlje. Iz chia sjemenki nastaje nalet energije, osoba se počinje više kretati, pojavljuje se osjećaj lakoće u tijelu. Sve ovo pomoći će da se prirodnim putem pređe na pravilnu ishranu, poboljša zdravlje i izgradnju. Ako je dodatno povezan sa chia sjemenkama fizička vježba i samodisciplinom možete postići nevjerovatne rezultate u mršavljenju.