3 nejlepší treskové saláty
Treska je velmi chutná a docela běžná. Dá se s ním dělat téměř cokoli: péct, smažit, vařit. Jeho chuť je vždy krásná. A je tu také důležitý aspekt, tato ryba je cenově dostupná. V tomto článku vám ukážeme tři možnosti salátů, které budou vyhovovat jak každodenním, tak slavnostním stolům.
Klasický salát z tresčích jater
K vaření potřebujete následující produkty:
- čerstvá okurka 1 ks;
- nakládaná okurka 2 ks;
- plechovka konzervovaných tresčích jater;
- rajče 1 ks;
- brambory 3 ks (střední velikost);
- vejce 3 ks;
- 1/2 hrášku;
- zelená cibule podle chuti;
- zelené 1 svazek;
- majonéza na oblékání.
Příprava:
- Vařte brambory, vejce. Ochladit.
- Dále se všechny ingredience nakrájejí na proužky nebo kostky, pokud je to žádoucí, a rozloží se ve vrstvách: brambory, vejce, nakládaná okurka, hrášek, zelená cibule a poslední vrstva tresčích jater.
- Přes vrstvu nezapomeňte natřít majonézou.
- Rajčata a okurky jsou nakrájeny na plátky a rozloženy kolem salátu na ozdobu.
Treskový salát klasický recept
K vaření budete potřebovat:
- filet z tresky 600 g (lze nahradit konzervou);
- mrkev 1 ks (velká);
- nakládané houby 300 g;
- konzervovaný hrášek 1/2 plechovky;
- sýr 150 g;
- majonéza pro tankování.
Příprava:
- Vejce a mrkev se vaří a ochladí.
- Treska se vaří a ochladí.
- Vařené ryby (konzervy) se hnětou vidličkou a umístí se na dno salátové mísy.
- Houby jsou nakrájeny v další vrstvě. Nahoře namažte majonézou.
- Poté následuje vrstva strouhané mrkve (nebo nakrájené na tenké proužky).
- Vrstva vařených vajec, strouhaná na hrubém struhadle. Mazané majonézou.
- Sýr se vtírá a sype přes poslední vrstvu.
Salát můžete zdobit, jak chcete, pomocí zelených a přísad obsažených v kompozici.
Salát připraven. Zbývá udělat jen málo. Nechte vařit půl hodiny na chladném místě a můžete podávat.
Treskový salát s okurkou
K vaření budete potřebovat:
- tresčí játra 250 g;
- dvě okurky;
- banda zelených;
- dvě vejce;
- listy salátu;
- sezamová semínka;
- sůl, pepř podle chuti;
- citronová šťáva (čerstvě vymačkaná) lžíce
Příprava:
- Okurky, tresčí játra a vejce jsou nakrájeny na malé kostky.
- Sezam se lehce smaží na pánvi a přidá se ke zbytku ingrediencí.
- Zelení jsou jemně nasekané a vylité na zbytek.
- Všechny přísady se přenesou do misky na salát. Ochutíme solí a pepřem, dochutíme citronovou šťávou a promícháme.
- Salát přikryjte a nechejte asi hodinu vyluhovat.
- Salát se podává chlazený, rozložený na salátových listech.
