Potraviny bohaté na vitamín C.

Vitamin C lze označit za jeden z nejpopulárnějších, protože je silným imunomodulátorem a silným antioxidantem. Ale zároveň je velmi zranitelný a rozmarný, má sklon ke zhroucení při vysokých teplotách. Z tohoto důvodu je vitamin C často získáván z doplňkových zdrojů. Bez ohledu na to, jak moderní jsou přípravky s tímto vitaminem, nejlepšími zdroji byly a budou přírodní produkty.

Výhody vitaminu C.

Vitamin C, aka kyselina askorbová, byl objeven v 18. století a do roku 1928 byla jeho nezávislá kopie získána z citronové šťávy. Jedná se o typ ve vodě rozpustného vitaminu, který hraje důležitou roli v procesu opravy a růstu buněk tkáně, řídí zdraví dásní, zubů, kostí. Nemůžu bez něj žít asimilujte nehemové železo, pod jeho vlivem se tělo po nemoci zotavuje rychleji. Kyselina askorbová chrání člověka před infekčními útoky a zahajuje proces imunitní obrany.

Díky vitaminu C se rány na těle hojí rychleji, během období nachlazení ti, kteří mají v těle dostatek této látky, obejdou onemocnění. Závažnější účinek vitaminu je zaznamenán v procesu syntézy určitých hormonů, vitamin C reguluje proces krvetvorby, normalizuje úroveň kapilární propustnosti, aktivně se podílí na syntéze kolagenového proteinu, který je potřebný nejen pro tonizovanou a krásnou pokožku, ale také pro růst kostí a chrupavek. Vitamin odstraňuje toxické látky z těla, obnovuje a normalizuje činnost štítné žlázy a slinivky břišní, zlepšuje proces sekrece žluči.

Kyselina askorbová inhibuje procesy stárnutí, proto s jeho pomocí můžete zůstat dlouho mladí. Koneckonců, může to být nejen orálně, ale také připravte masky pro vlasy a pokožku.

Když už mluvíme o výhodách, stojí za to přemýšlet o škodě. Může být vitamin C také škodlivý? Samotná kyselina askorbová není škodlivá, ale v případě jejího předávkování se může projevit alergická reakce, která se projevuje silným svěděním a zarudnutím kůže a vyrážkou. Stojí za to omezit používání potravin s vysokým obsahem kyseliny askorbové pro ty, kteří často trpí pálením žáhy a také vředy. Předávkování touto látkou, pokud není alergií, se pak jistě projeví zažívacími potížemi, bolestmi břicha, křečemi nebo průjmem. Proto buďte opatrní a pamatujte, že všechno je dobré s mírou, i to nejužitečnější.

Denní potřeba kyseliny askorbové závisí na věku, pohlaví, špatných návycích a klimatických podmínkách. V průměru je denní dávka v rozmezí 70-100 mg. Je však třeba připomenout, že kuřáci vitaminu budou muset konzumovat mnohem více, protože pouze 1 cigareta zničí 25 mg kyseliny askorbové.

Jaké potraviny obsahují vitamin C.

Je velmi obtížné předávkovat se vitamínem C kvůli jeho neschopnosti hromadit se v těle. Ty. jeho nevyužité zbytky opouštějí tělo přirozeně. Proto je velmi důležité užívat jej pravidelně každý den.

Jelikož je to stále kyselina, nemůžete ji užívat na prázdný, prázdný žaludek, jinak vás může pálit žáha nebo cítit bolest v žaludku, zvláště pokud je tento orgán zdravotně slabý. Nejlepší možností je užívat si vitamin, pokud mluvíme o jeho syntetické formě, v době jídla. Nejlepší ze všeho je, že pokud budete jíst nějaký škrobový produkt s vitaminem, například s banánem nebo bramborami, zaručí to nepřítomnost podráždění.

Nyní, když znáte denní potřebu těla pro vitamin C, nabízíme talíř s produkty, ve kterých je vysoká přítomnost kyseliny askorbové. Zkuste zkusit sestavit svůj jídelníček tak, aby v něm bylo něco z toho každý den, a pak vás obejde mnoho zdravotních problémů!