Delicious Cupcake Recipe: Step-by-Step Master Class
Košíček, stejně jako sušenku, lze považovat za univerzální druh pečení. Může to být jednoduché, bez náplně a přesto chutné. Velkou výhodou dortu je, že není náladový při přípravě, nemusíte si s ním dlouho pohrávat a na rozdíl od stejného sušenky „nespadne“. Proto to zvládne i začínající hostitelka. Dnes navrhuji uvařit velmi jednoduchý, ale úžasně chutnající košíček, který se ve vaší kuchařce určitě trvale usadí.
Ingredience na košíčky
Miluji recepty, ve kterých neexistují složité a dlouhé seznamy ingrediencí a komplikované manipulace s vařením. Proto recepty jako tento mají v mé kuchařce místo.
K výrobě košíčku budete potřebovat: 
- 160 g másla (vzal jsem máslový margarín);
- 150 g cukru;
- tři vejce;
- 1,5-2 šálky mouky (může být méně nebo více, musíte si při tom dávat pozor);
- pár lžiček prášku do pečiva;
- 6 lžící vody;
- 0,5 lžičky soli;
- vanilin.
Toto je základní sada. Pokud chcete, můžete do dortu přidat náplň. Mohou to být „standardní“ rozinky nebo třešně. K tomuto úkolu jsem se rozhodl použít strouhanku čokolády. Právě jsem to nasekal na malé kostky a nalil do těsta, ale o tom později.
Jak udělat košíček
Nejprve musíte rozdrtit máslo (v mém případě margarín) s cukrem. To lze provést pomocí vidličky nebo mixéru. 
Poté postupně přidávejte vejce a dobře je rozšlehejte. Přidejte 0,5 lžičky soli. 
Dále zalijeme vodou, přidáme prášek do pečiva, přidáme prosévanou mouku. Těsto rozšleháme mixérem, aby se zabránilo hrudkám. Těsto by nemělo být tekuté ani husté, něco mezi tím. Je třeba poznamenat, že struktura těsta se ukazuje jako neobvykle jemná, svým vzhledem a konzistencí více připomíná soufflé. 
V této fázi můžete do košíčku přidat náplň. V mém případě jsou to plátky čokolády. Znovu dobře promíchejte. 
Připravte si pekáč. Pokud forma není silikonová, namažte ji olejem. Rozložte těsto a lžící, aby se povrch vyhladil. Poté můžete koláč dát do trouby, předehřáté na 180-200 ° C, na 45-50 minut. Připravenost můžete zkontrolovat pomocí párátka. Přilepte jej do středu pečeného produktu, pokud tyčinka zůstane suchá - připravená, mokrá - musíte vařit více. 
To je vše, náš košíček je připraven. Nyní mu musí být umožněno, aby úplně vychladl, abych tak řekl, aby dosáhl. Ukazuje se, že je velmi chutný, lehký a načechraný a je jeden na jedno posezení. Dobrou chuť! 
