Müsliriegel: lecker, einfach und gesund

Jetzt versuchen immer mehr Menschen, auf eine gesunde Ernährung umzustellen. Besonders beliebt ist ein Produkt namens „Müsliriegel“. Das liegt unter anderem an den zahlreichen Werbespots im Fernsehen und im Internet. Wozu dient dieses Produkt und kann man Müsli selber machen?

Müsliriegel - was sind ihre Vorteile

Diese Riegel wurden ursprünglich als Diätprodukt entwickelt. Sie wurden zu Beginn des 20. Jahrhunderts von einem Arzt aus der Schweiz M. Benner entwickelt. Später wurden Müsliriegel bei all denen beliebt, die sich gesund ernährten. Dieses Produkt erreichte seinen Höhepunkt der Popularität in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts.

Dieses Dessert steht immer noch ganz oben auf der Liste der meistgekauften Produkte aus der gesunden Lebensmittellinie. Aber in letzter Zeit wurden die Vorteile dieser Riegel widerlegt. Darüber hinaus sind Experten aufgetaucht, die behaupten, dass dieses Produkt dem Körper nichts außer Schaden zufügt.

Dabei hat Müsli viele Vorteile:

• Sie sind unterwegs sehr praktisch und erfordern keine besonderen Lagerbedingungen. Sie sind preiswert und langlebig.
• Aufgrund ihres hohen Energiewertes sind diese Riegel ein hervorragender Ersatz für ein reichhaltiges Frühstück. Sie sind lecker, lindern den Hunger lange und müssen nicht gekocht werden.
• Müsli enthält viele Komponenten, so dass die notwendige Versorgung mit nützlichen Mikroelementen gegeben ist.
• Im Gegensatz zu gewöhnlichem Brei, bei dem die Körner einer Wärmebehandlung unterzogen werden und daher einen erheblichen Teil ihres Nährwerts verloren haben, bleiben in Müsliriegeln alle wohltuenden Eigenschaften der Körner erhalten.
• Unverarbeitetes Getreide hat eine hervorragende Wirkung auf die Darmmotilität und normalisiert die Aktivität des Magen-Darm-Trakts.
• Getreide ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die für den normalen Stoffwechsel im Körper unerlässlich sind. Unter dem Einfluss von Ballaststoffen werden Fette abgebaut und die Cholesterinkonzentration sinkt.
• Getreide enthält viel Vitamine gehören zur Gruppe B, Spurenelemente Calcium und Magnesium. Auf der Zutatenliste des Riegels stehen fast immer Nüsse, die viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten, die sich positiv auf Gesundheit und Aussehen auswirken.
• Auch in Trockenfrüchten sind viele Vitamine enthalten, die meist in den Bestandteilen des Riegels enthalten sind.
• Die Verdauung von Müsli dauert lange. Dadurch fühlen Sie sich lange satt. Müsli enthält sowohl schnell als auch langsam wirkende Kohlenhydrate, sodass Sie keine plötzlichen Blutzuckerspitzen haben.
• Müsliriegel können ein Ersatz für schädliche . werden Snacks und nehmen Sie das Verlangen nach Süßigkeiten.

Müsliriegel Kaloriengehalt bars

Das Herzstück eines jeden Müsliriegels sind Cerealien in Form Flocken... Darüber hinaus müssen sie Zusatzstoffe enthalten - getrocknete Früchte, Nüsse, getrocknete Beeren und mehr.

Trotz aller nützlichen Eigenschaften sollte auf bestimmte Riegelarten verzichtet werden. Dies gilt vor allem für Tafeln mit Schokolade oder Schokoladenglasur, Honig oder Fetten und Kokosflocken. Alle diese Nahrungsergänzungsmittel enthalten zusätzliche Kalorien, die Ihnen nicht helfen, schlank zu werden.

Müsliriegel sind kalorienreich. Einige ihrer Typen haben bis zu 500 kcal pro 100 Gramm Produkt. Wird dem Riegel Zucker, Honig oder Schokolade hinzugefügt, erhöht sich der Kaloriengehalt noch mehr.

Hausgemachter Müsliriegel

Bevor Sie hausgemachte Müsliriegel herstellen, müssen Sie die Zutaten auswählen. Anstelle von Butter können Sie beispielsweise Fruchtpüree verwenden. In diesem Fall hat der Riegel einen delikaten Geschmack und ein angenehmes Aroma. Die Hauptregel ist, die Proportionen zu respektieren. Für den Rest können Sie die Flocken durch Mischungen, Samen durch Nüsse ersetzen und all dies mit Ihren Lieblingstrockenfrüchten ergänzen.

250 g Haferflocken, je 4 große Löffel geschälte Kürbis- und Sonnenblumenkerne, 2 große Löffel Sesam und je 50 g gelbe und schwarze Rosinen in eine große Schüssel geben. 100 g Datteln und getrocknete Aprikosen klein schneiden, Datteln entgräten. Mischen Sie nun beide Teile. Je 150 g Erdbeere und Brombeere pürieren und durch ein Sieb passieren. Einen mittelgroßen Apfel reiben und mit Beerenpüree mischen. Fügen Sie die resultierende Masse zum Rest der Mischung hinzu. 70 g Honig und 60 g Butter getrennt mischen und bei schwacher Hitze zu einem Sirup erhitzen. Mit anderen Zutaten vermengen.

Nun Backpapier in die Form legen und die vorbereitete Masse hineingeben, gut festdrücken. Die Form in den Ofen stellen und bei 150 Grad etwa 30 Minuten backen.

Kühlen Sie den fertigen Riegel ab. Anschließend über die vorgeschmolzene Schokolade gießen und mehrere Stunden kalt stellen.