Die Vorteile von Blumenkohl
In den geschickten Händen traditioneller Heiler findet jedes Gemüse seine würdige Anwendung. Blumenkohl war keine Ausnahme. Dieses Gemüse ist nicht nur gut für Lebensmittel, sondern kann auch zur Verbesserung der Gesundheit verwendet werden.
Warum ist Blumenkohl nützlich?
Die milchig-weißen Blütenstände dieses Gemüses enthalten den seltenen Stoff Indol-3-Carbinol. Sein Vorteil liegt darin, dass es im menschlichen Körper in den Stoffwechselprozess einbezogen wird und den Hormongehalt normalisiert. Es reguliert die Produktion von Östrogen, das bei der Vorbeugung von Krebs sowohl bei Frauen als auch bei Männern nützlich ist. Frauen erkranken seltener an Brustkrebs, Männer weniger an Prostatakrebs.
Es ist nützlich, dieses Gemüse zu verwenden, um die Entwicklung einer Darmonkologie zu verhindern und die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung bestehender Tumoren zu verringern. Diesen Vorteil von Blumenkohl bietet Glucosinolamit, das in jedem Kreuzblütlergemüse vorkommt.
Aufgrund des geringen Kaloriengehalts kann Blumenkohl erfolgreich als diätetische Nahrung verwendet werden. Blumenkohlblütenstände können als Zutat in vielen Suppen, Hauptgerichten und Snacks dienen, die den Speiseplan angenehm abwechslungsreich gestalten.
Außerdem hat Blumenkohl eine heilende Wirkung:
- Zur Vorbeugung von Gastritis und Geschwüren enthält Blumenkohl Glucafarin.
- Das Gemüse enthält eine ausreichende Menge an Ballaststoffen, daher normalisiert sich die Darmperistaltik bei regelmäßiger Anwendung, Giftstoffe und Giftstoffe, die den Körper vergiften, werden entfernt.
- Die Fettsäuren im Blumenkohl sind entzündungshemmend. Dieser Effekt wird vor allem bei der Normalisierung der Funktion von Magen und Darm beobachtet.
- Da in den Blütenständen eines Gemüses ziemlich viel Kalium enthalten ist, Diät auf Blumenkohl ist eine Herzensangelegenheit. Wenn es beobachtet wird, ist es nicht erforderlich, zusätzlich Medikamente zu verwenden, um die Aktivität des Herzmuskels zu stimulieren.
- Es ist nützlich, Blumenkohl zu verwenden, um die Funktion des Nervensystems zu verbessern. Es enthält viel Vitamin K, das für die Nerven und zur Stärkung des Muskelgewebes nützlich ist.
- Traditionelle Heiler empfehlen, frisch zu essen der Saft aus pflanzlichen Blütenständen zur Heilung vieler Beschwerden. Zum Beispiel kann Blumenkohlsaft, der mit Wasser halbiert wurde, verwendet werden, um Ihr Zahnfleisch zu heilen.
Der Schaden von Blumenkohl
Wie andere Lebensmittel kann Blumenkohl nicht nur einer Person zugute kommen. Nicht jeder darf ohne Einschränkungen pflanzliche Blütenstände verzehren.
Dieses Gemüse enthält viel Purin, daher sollte dieses Produkt bei einer hohen Konzentration an Milchsäure im Körper nicht verzehrt werden. In dieser Hinsicht sollte der gleiche Blumenkohl in ihrer Speisekarte und diejenigen, die an Gicht leiden, eingeschränkt werden.
In sehr seltenen Fällen kann sich eine allergische Reaktion auf den Verzehr von Blumenkohl entwickeln, obwohl er zur Nummer gehört hypoallergen Produkte. In diesem Fall ist es auch besser, das Gemüse abzulehnen.
In Fällen, in denen es zu Exazerbationen der chronischen Form von Magengeschwüren oder Gastritis kommt, sollten Sie keinen rohen Blumenkohl essen und keinen Saft daraus trinken. Herzinsuffizienz und das Vorhandensein von Nierensteinen, Schilddrüsenerkrankungen und Bluthochdruck sind ebenfalls eine Kontraindikation für den Verzehr von Gemüse.
