Ungewöhnlicher Zucchinisaft

Zucchini findet man oft gebraten oder gebacken auf unseren Tischen. Daraus werden verschiedene Gerichte zubereitet - Gemüseeintopf, Wintersalate und sogar Pfannkuchen. Aber nur wenige kennen den Saft von Zucchini.

Die Vorteile von Zucchinisaft

Als ganzes Gemüse und der Saft davon haben eine reiche chemische Zusammensetzung. Es enthält eine breite Palette an Vitaminen, darunter Ascorbinsäure, Retinol, B-Vitamine sowie viele Mikro- und Makroelemente, Pektine. Darüber hinaus hat ein gesundes Getränk einen geringen Kaloriengehalt und einen niedrigen glykämischen Index. Diese Eigenschaften machen Kürbissaft nützlich für Diabetes und diejenigen, die schlank bleiben wollen.

Zucchini-Getränk wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus. Es hilft, die Verdauung zu verbessern und hat eine abführende Wirkung. Dies wird durch eine größere Menge an Pektin erleichtert, das hilft, Giftstoffe und angesammelte Giftstoffe zu entfernen. Besonders sinnvoll ist der Verzehr eines Zucchini-Drinks während einer Diät und im Alter, wenn Verdauungsprobleme relevant sind.

Dank seiner harntreibenden Wirkung reduziert Kürbissaft die Wahrscheinlichkeit der Ödembildung, regt die Nierenfunktion an und normalisiert den Wasser-Salz-Haushalt. Es ist auch für die Aktivität des Herzmuskels nützlich, da es die Menge an schlechtem Cholesterin im Körper reduziert.

Weitere gesundheitliche Vorteile von Kürbissaft:

• Beruhigt das Nervensystem und hilft, die Kraft wiederherzustellen.
• Heilt die Haut, verjüngt und verleiht ein gesundes Aussehen.
• Fördert die Peristaltik und verbessert den Verdauungsprozess, normalisiert die Mikroflora im Darm.
• Es reinigt den Körper aufgrund seiner harntreibenden Wirkung.
• Hilft Körpergewicht reduzieren durch Darmreinigung und harntreibende Wirkung.
• Zur Ergänzungsfütterung geeignet kleine Kinder da es nicht ruft allergische Reaktionen und hat einen neutralen Geschmack.
• Stärkt die Immunabwehr und normalisiert den Stoffwechsel, was bei saisonalen Erkältungen nützlich ist.

Der Schaden von Zucchinisaft

Kürbissaft an sich ist nicht in der Lage, die menschliche Gesundheit zu schädigen, aber dennoch gibt es einige Faktoren, bei denen es besser ist, die Menge dieses Saftes zu begrenzen oder vollständig abzulehnen. Verwenden Sie es zum Beispiel nicht. Um die Kraft zu erhalten und die Lebendigkeit zu steigern, reicht ein halbes Glas Kürbissaft pro Tag. Wenn Sie ein Kenner eines Zucchini-Drinks sind, kann die empfohlene Dosis auf 300 ml erhöht werden.

Eine Überschreitung der zulässigen Menge des Getränks kann zu Verdauungsstörungen führen. Zum Beispiel Durchfall, Darmschmerzen, Bauchkrämpfe, gestörter Wasser-Salz-Stoffwechsel.

In einigen Fällen wird Zucchinisaft nicht empfohlen. Diese schließen ein:

• Magengeschwür.
• Verschlimmerung chronischer Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.
• Entzündliche Prozesse der Leber, der Nieren, der Gallenblase oder des Magens.

Wie man Zucchinisaft macht

Die Herstellung von Zucchinisaft ist recht einfach, aber damit er lecker und so gesund wie möglich ist, müssen die Früchte am Abend gepflückt werden. Dann enthalten sie die meisten Nährstoffe. Die geernteten Früchte sollten sofort zu einem Getränk verwendet werden.

Zucchini wird gut gewaschen und von der Schale und den Samen geschält. Danach wird die Zucchini in Stücke geeigneter Größe geschnitten und durch einen Entsafter gegeben. Wenn letzteres nicht verfügbar ist, können Sie eine normale Küchenreibe verwenden. Mit seiner Hilfe werden Zucchinistücke zerkleinert und dann durch Gaze herausgedrückt.

Frischer Kürbissaft kann für die zukünftige Verwendung zubereitet werden. Dazu werden auf drei Liter 10 g Zitronensäure und 400 g Zucker hinzugefügt. Der Saft wird 5 Minuten gekocht, in sterile Glasbehälter gegossen und mit Zinndeckeln aufgerollt.