Nutzen und Schaden von Gelee

Eines der russischen Nationalgetränke ist Gelee. Es gibt keine anderen Länder wie ihn. Manche Leute finden das Getränk unglaublich lecker, andere sind mit der "seltsamen" Konsistenz nicht zufrieden. Wie dem auch sei, Gelee bringt dem Körper viele nützliche Dinge.

Die Vorteile von Gelee

Die Zusammensetzung dieses Getränks wirkt sich sehr positiv auf die Gesundheit aus. Mit der richtigen Auswahl der Komponenten können Sie mit Hilfe von Gelee sogar eine therapeutische Wirkung erzielen. Selbstgemachtes Gelee enthält viele nützliche Vitamine, darunter Thiamin, Ribolavin, Nikotinsäure und Pantothensäure sowie Lysin, Cholin und Methionin. Alle diese Stoffe sind nützlich, um die Aktivität von Organsystemen zu normalisieren und wirken sich positiv auf die Gehirnfunktion aus.

Ernährungswissenschaftler empfehlen Gelee als Nahrung für Erwachsene und Kinder, um den Magen-Darm-Trakt zu normalisieren. Seine Konsistenz ist besonders nützlich für Menschen mit Magenbeschwerden während einer Exazerbation. Das Getränk hilft, Schmerzen zu lindern und Ihren Magen zu beruhigen. Es ist nützlich, Gelee zu verwenden, um die Darmflora zu verbessern und die Peristaltik zu normalisieren.

Kissel kann als zusätzliches Mittel im Kampf gegen Übergewicht eingesetzt werden. Nur ein Glas Gelee, das eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten getrunken wird, ermöglicht es Ihnen, mit weniger Essen beim Mittagessen satt zu werden. Das Getränk wird zum Frühstück empfohlen. Im Laufe des Tages werden Sie dann eine Woge der Lebendigkeit spüren.

Mit Hilfe von Gelee können Sie Ödeme loswerden, indem Sie überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernen und die Nierenfunktion normalisieren. Und Stärke, die in großen Mengen in Gelee enthalten ist, hilft, den Stoffwechsel zu aktivieren.

Viel hängt auch von den Produkten ab, mit denen das leckere Getränk zubereitet wird. Besonders zu empfehlen ist beispielsweise Haferflockengelee. abnehmen menschen, und Cranberry ist bei Erkältungen sinnvoll, um das Immunsystem zu stärken. Kirschgelee hilft, den Darm von Giftstoffen und Toxinen zu reinigen.

Kissel wird häufig in den Rezepten traditioneller Heiler verwendet. Mit Hilfe von Hagebuttengelee behandeln sie beispielsweise Magen- und Darmerkrankungen. In diesem Fall ist es wichtig, es regelmäßig zu konsumieren. Das Getränk auf Apfelbasis wird zur Normalisierung der Verdauung und Heilung von Lebererkrankungen empfohlen. Mit seiner Hilfe können Sie Vitaminmangel beseitigen und Anämie heilen.

Kissel aus Eberesche wirkt choleretisch und harntreibend. Es hat eine leicht abführende Wirkung und wirkt sich positiv auf den Zustand von Leber und Gallenblase aus. Wenn Sie Ebereschengelee Kalmus hinzufügen, kann das Getränk zur Behandlung von Erkältungen verwendet werden. Ätherisches Calamusöl fördert die Ausscheidung von Schleim und Ebereschenkarotin stellt die Schleimhäute wieder her.

Kissel mit Vogelkirschbeeren ist nützlich, um die Gesundheit des Herzens wiederherzustellen, und ein Getränk mit Blaubeeren fördert die Verjüngung und stellt die Sehkraft wieder her. Es kann zur Behandlung von Infektionskrankheiten und zur Normalisierung der Darmfunktion verwendet werden.

Gelee Schaden

Obwohl das Getränk großartig schmeckt und offensichtliche gesundheitliche Vorteile hat, ist es nicht für alle Menschen von Vorteil, es zu konsumieren. In solchen Fällen lohnt es sich, die Geleemenge ernsthaft zu begrenzen oder ganz auf die Verwendung zu verzichten:

• Der hohe Kohlenhydratgehalt und der hohe glykämische Index des Getränks machen es für übergewichtige Menschen unsicher.
• Eine große Menge Zucker wird zu einer Kontraindikation für die Verwendung von Gelee bei Diabetes mellitus. In diesem Fall können Sie nur Haferflockengelee verwenden.
• Industrielle Halbzeuge enthalten Farbstoffe und andere Schadstoffe, die allergische Reaktionen hervorrufen können.
• Auch bei chronischer Verstopfung lohnt es sich, auf Gelee zu verzichten. Eine große Menge Stärke kann in diesem Fall die Situation nur verschlimmern.

Kissel-Kontraindikationen

Basierend auf dem möglichen Schaden eines traditionellen russischen Getränks können mehrere Kontraindikationen für die Verwendung von Gelee formuliert werden:

• Fettleibigkeit und Übergewicht.
• Diabetes mellitus im akuten Stadium.
• Chronische Verstopfung.
• Neigung zu allergischen Reaktionen.

Wie man Gelee kocht

Um das Getränk schmackhaft und klumpenfrei zu machen, muss die Stärke richtig verdünnt werden. Dazu muss die Flüssigkeit, die für Gelee verwendet wird, kalt sein. Für ein dickes Gelee pro Liter Wasser, Milch oder Beerensirup nehmen Sie 70 Gramm Stärke, für ein Getränk mittlerer Dichte reichen 40 Gramm und für ein vollständig flüssiges Gelee reichen 30 Gramm Stärke.

Wenn das Gelee auf Basis von Beeren zubereitet wird, kann sowohl frisch als auch gefroren verwendet werden. Sie sollten verwandelt werden in Püree, Vorspülen. 600 ml Wasser mit Beerenpüree in einen Topf geben und mit Zucker abschmecken. Bringen Sie alles zum Kochen. Lösen Sie die Stärke separat im oben angegebenen Verhältnis auf und gießen Sie einen dünnen Strahl in die Pfanne mit dem Kochgelee. In diesem Fall müssen Sie die Flüssigkeit ständig umrühren, damit das Gelee homogen wird. Lassen Sie die Flüssigkeit erneut aufkochen und dann abkühlen.

Für die Zubereitung von Haferflockengelee wird keine Stärke benötigt. Die Haferflocken werden einfach mit Wasser übergossen und 12 Stunden an einem warmen Ort stehen gelassen. Dann wird die Flüssigkeit abgelassen, Salz und Zucker nach Geschmack hinzugefügt und bis zur Konsistenz von Gelee gekocht. Dieses Gelee wird mit Öl versetzt und kalt mit Milch serviert. Sie können das Gelee in den Kühlschrank stellen und wenn es hart wird, in Portionen schneiden und als Dessert servieren.