Sellerierezepte

Halte dich an richtige Ernährung- das bedeutet nicht, sich aller "Süßigkeiten" zu berauben und eintöniges Essen zu essen. Heute finden Sie im Internet viele interessante Rezepte, das nicht nur die Geschmackspräferenzen jedes Menschen befriedigt, sondern auch den Körper mit Vitaminen sättigt und maximale Vorteile für Ihre Gesundheit bringt. Heute werden wir über Sellerie sprechen, der bei Abnehmenden sehr beliebt ist. Seine nützlichen und geschmacklichen Eigenschaften verdienen jedoch mehr Aufmerksamkeit.

Was kann man aus Sellerie machen

Sellerie hilft, das Immunsystem zu stärken, die Blutgefäße und den Herzmuskel zu stärken, den Cholesterinspiegel zu normalisieren, das Wasser- und Alkaligleichgewicht im Körper wiederherzustellen. Und die in großen Mengen im Gemüse enthaltenen B-Vitamine gleichen den Mangel an diesen Mikroelementen zu jeder Jahreszeit aus. Darüber hinaus gehört dieses Produkt zu den stärksten Aphrodisiaka.

Daher sollten Sie sich nicht sofort von diesem Gemüse abwenden, denn Sie können daraus viele leckere und interessante Gerichte zubereiten. Es eignet sich sowohl zum Kochen verschiedene Salate, und zum Backen, Dünsten oder Kochen. Viele Hausfrauen fügen es als Würze zu Suppen und Hauptgerichten hinzu.

Stängel, Blätter oder Selleriewurzel finden Sie in den Regalen der Geschäfte. Darüber hinaus können alle Teile davon in der Küche verwendet werden.

Die Stängel werden häufiger roh verzehrt und zu Salaten, Hauptgerichten oder frisch gepressten Säften hinzugefügt. Die Blätter eignen sich für Salat, aber die Wurzeln werden zu den ersten Gängen hinzugefügt oder einfach gebacken.

Hier sind einige einfache, aber köstliche Gerichte.

Auflauf mit Käse und Sellerie

• 1 kg Kürbis;
• 3 Stangen Sellerie;
• 1 Zwiebel;
• 2 kleine Karotten;
• 180 g Hartkäse;
• 1 Stück Paprika;
• 2 Esslöffel Sauerrahm und Sojasauce;
• Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Sellerie, Karotten, Kürbis, Zwiebeln und Paprika hacken und dünsten.
2. Sauerrahm, Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Die Masse in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
4. Etwa 30 Minuten backen.

Das Gericht ist fertig!

Sellerieomelett

• 2-3 Stangen Sellerie;
• ein wenig Butter;
• 3 Hoden;
• Gewürze nach Belieben und Geschmack;
• 2/3 st. Milch.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die Stiele in sehr lange, aber ziemlich dünne Streifen.
2. Setzen Sie sie aus.
3. Eier mit Milch verquirlen und bis zur Hälfte braten.
4. Sellerie in die Mitte geben und mit den Seiten des Omeletts bedecken.
5. Noch etwas anbraten und servieren.

Sellerie-Smoothie

• 1 Apfel;
• 1 Karotte;
• 3 Stangen Sellerie.

Vorbereitung:

Alle Zutaten schälen, schneiden und in einen Mixer geben. Für einen noch reicheren Geschmack etwas Honig hinzufügen. Das gesunde Getränk ist trinkfertig.

Selleriesuppen

Selleriesuppe ist ein tolles Sommeressen. Dieses leichte, aromatische und raffinierte Gericht kann sogar von einer unerfahrenen Hausfrau zubereitet werden. Auf Wunsch können die Wurzeln jedem ersten Gang als Gewürz hinzugefügt werden.

Und jetzt geben wir detaillierte Rezepte für die Zubereitung von Suppen mit dieser wunderbaren Zutat.

Cremesuppe

• 5-6 Stangen Sellerie;
• 2-3 mittelgroße Kartoffeln;
• 300 ml fettfreie Creme;
• 1 Ei;
• etwas Weißbrot (für Croutons);
• ein Löffel Butter;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Saft aus einer Zitronenscheibe.

Vorbereitung:

1. Gehackt anbraten auf der klein Läppchen Sellerie.
2. Die Kartoffeln kochen.
3. Kombinieren und mahlen Sie alle Zutaten in einem Mixer.
4. Mit Sahne, Salz und Pfeffer auffüllen.
5. Alles kochen.
6. Verteilen Sie ein geschlagenes Ei über jedes Stück geschnittenes Brot, das für Croutons vorbereitet ist.
7. Die Croutons im Ofen braten und in die vorbereitete Suppe geben.

Und jetzt geben wir ein Rezept für eine Suppe, die hilft, zusätzliche Pfunde zu verlieren, außerdem ist sie äußerst lecker und aromatisch.

Schlankheitssuppe

• 250 g Selleriewurzeln;
• 5-6 Karotten, Zwiebeln, Tomaten;
• 2 süße Paprika;
• eine kleine Kohlgabel;
• 450 g Spargel;
• 2 S. Tomatensaft.

Vorbereitung:

• Alles Gemüse schälen und fein hacken.
• Tomatensaft über alles gießen und aufkochen. Stellen Sie sicher, dass das gesamte Gemüse mit Saft bedeckt ist, wenn es nicht ausreicht, fügen Sie Wasser hinzu.
• Alles zusammen 10-15 Minuten kochen. Dann den Deckel fest schließen und weitere 20 Minuten ziehen lassen.

Die Suppe ist fertig!

Selleriesalate

Viele Salate lassen sich mit Sellerie zubereiten. Hier etwas am meisten Geliebte Bei vielen Kombinationen die beim Schneiden von Salat verwendet werden können:

• Sellerie und Hartkäse im Verhältnis 1: 1, Olivenöl hinzufügen;
• Sellerie und Gurken in gleich Mengen, im Rolle tanken hinzufügen Olivenöl und Avocado;
• Sellerie mit Karotten im Verhältnis 1: 1, vergessen Sie nicht, Kräuter und mit Zitronensaft verdünntes Pflanzenöl hinzuzufügen.

Jetzt geben wir ein paar detaillierte Rezepte für leckere und gesunde Salate.

Trauben-Sellerie-Salat

• 3 Stangen Sellerie;
• 1 kleine Zwiebel;
• 2 EL. l. Weißwein, Olivenöl, Saft Zitrone;
• 1/3 Art.-Nr. Trauben, vorzugsweise grün;
• 1 ½ TL Senf, Honig und Walnüsse;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Sellerie in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
2. Die Zwiebel in Ringe schneiden.
3. Teilen Sie die Trauben in zwei Teile.
4. Die Nüsse in Öl anbraten und leicht hacken.
5. Bereiten Sie eine Sauce mit Honig, Wein und Senf zu.
6. Alle Zutaten mischen, über die Sauce gießen, salzen und pfeffern.

Gesunder Salat

• 3-4 Stangen Sellerie;
• 2 Tomaten;
• 2 Äpfel;
• 2 Esslöffel Zitronensaft und Olivenöl;
• 1 Zwiebel;
• etwas Zucker, Salz und Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Alle Zutaten zerkleinern.
2. Sellerie leicht braten.
3. Bereiten Soße, durch Verbinden Zucker, Zitronensaft und Salz-.
4. Alle Zutaten mischen und alles mit Sauce füllen.

Salat fertig!

Der nächste Salat hat nicht nur einen hellen, exquisiten Geschmack, sondern enthält auch ein Minimum an Kalorien, daher ist er auch für diejenigen nützlich und erschwinglich, die ihre Ernährung einschränken.

Diätsalat

• 350 g gekochtes Huhn;
• 50 g Erdnüsse;
• 1 Grapefruit und 1 Stange Sellerie;
• 130 g Sauerrahm;
• Saft von 0,5 Zitrone, Salz und Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Alle Zutaten schälen und fein hacken.
2. Entfernen Sie die Kerne von der Grapefruit.
3. Alle Zutaten mischen und mit Sauerrahm übergießen.

Der Salat ist fertig!

Heute haben wir viele gesunde Sellerierezepte mitgebracht. Wie Sie sehen, ist es nicht schwer, sich richtig zu ernähren und gleichzeitig sehr leckere und leckere Gerichte zuzubereiten.