Pourquoi le jus de pomme est bon pour vous
Le jus de pomme est une boisson saine et savoureuse. Pas étonnant qu'il soit très populaire. Les enfants comme les adultes le boivent avec plaisir. De plus, le jus de pomme est couramment utilisé comme base pour de nombreuses autres boissons.
Les bienfaits du jus de pomme
Du côté positif, cette boisson savoureuse affecte l'état du système digestif et excréteur. En buvant un verre de jus de pomme le matin, vous démarrez le corps et lui donnez une charge de vigueur pour toute la journée. Il est utile de boire le jus du bloc dans le but de perdre du poids. Pour ce faire, vous devez le boire deux fois par jour. L'acide contenu dans le jus de pomme empêche la transformation du glycogène en glucose et est excellent pour décomposer les graisses. Et la faible teneur en calories du produit le rend très utile lors de l'observation régimes.
Cette boisson est riche en fibres, ce qui est bénéfique pour le renouvellement cellulaire de la peau. Les enzymes contenues dans boire sont bons pour maintenir l'immunité. Le jus de pomme est utile pour le travail du cœur et le bon état des vaisseaux sanguins. L'utilisation quotidienne de jus de pomme aide à éviter les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques, les varices et la formation de plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins.
Le jus de pomme contient de nombreux micro-éléments et vitamines précieux. Par exemple, l'acide ascorbique, qui fait partie du jus de pomme, est utile pour débarrasser le corps des toxines. Par conséquent, en cas d'empoisonnement, le jus de pomme est particulièrement utile.
Les méfaits du jus de pomme
N'oubliez pas de ne pas consommer de jus de pomme de manière incontrôlable, surtout si vous avez des problèmes de santé.
- Tout d'abord, en présence de maladies chroniques telles que la gastrite, les ulcères, la pancréatite, la colite, le jus de pomme doit être utilisé très soigneusement. Cela est particulièrement vrai en cas d'exacerbation de la maladie. Pendant cette période, il vaut mieux abandonner complètement la boisson aux pommes.
- Si vous avez une forte acidité du suc gastrique, alors diluez le jus pommes l'eau.
- En cas d'indigestion, notamment de diarrhée, il est déconseillé de boire du jus de pomme car il a des propriétés laxatives.
- Il est assez rare qu'une personne soit allergique aux pommes. Pour ces personnes, l'utilisation de jus de ce fruit est contre-indiquée.
- En présence d'un diagnostic tel que le diabète sucré, il est préférable de boire du jus de pommes aigres.
Comment faire du jus de pomme
Avant de transformer les pommes en jus, lavez et séchez bien les fruits. Ensuite, coupez les pommes en enlevant le noyau avec les graines, coupez les zones endommagées. Après cela, les morceaux de pomme peuvent être passés dans un presse-agrumes pour une délicieuse boisson.
La quantité de jus dépend en fin de compte de la jutosité des fruits eux-mêmes. Généralement, pour obtenir environ 5 litres de jus, il faut traiter 11 ou 12 kg de pommes.
Pour augmenter la durée de conservation du jus fini, il doit entrer le moins possible en contact avec l'air. Pour ce faire, prenez une bouteille en verre avec un goulot qui correspond à la taille du bec de l'extracteur de jus. Vous pouvez utiliser des plats en céramique pour le stockage. Mais il vaut mieux refuser la vaisselle en plastique ou en métal. Le métal a tendance à s'oxyder sous l'influence du jus de pomme, et le plastique donnera à la boisson un goût caractéristique désagréable.
Le jus de pomme peut être préparé pour une utilisation future. Pour la conservation, utilisez des récipients en verre soigneusement lavés et stérilisés. Il existe plusieurs façons de conserver le jus de pomme.
Dans le premier cas, utilisez le chauffage. Pour ce faire, versez le jus préparé dans une large casserole en émail et faites-le chauffer sur la cuisinière sans faire bouillir. Dans ce cas, de petites bulles commenceront à apparaître à la surface. Ensuite, éteignez immédiatement le feu sous la casserole. Versez le jus chauffé dans des bocaux et fermez-les. Retournez les boîtes, les couvercles vers le bas et enveloppez-les avec une couverture ou un autre chiffon chaud. Laissez-les dans cette position pendant 12 heures et mettez-les ensuite seulement en stockage.
Si vous n'êtes pas sûr de la qualité des pommes utilisées pour faire du jus, vous pouvez faire bouillir le jus un peu avant de le conserver. Pour ce faire, vous avez besoin d'une casserole à paroi épaisse. Faites bouillir le jus pendant 5 minutes et versez-le dans des bocaux stérilisés. Fermez ensuite et laissez refroidir sous un linge chaud, après les avoir retournés couvercles baissés.
