Dates: avantages, inconvénients, contre-indications

Les fruits des plantes exotiques sont souvent attrayants. Ils ont un goût inhabituel et étonnant. Ceux-ci incluent les dates. Beaucoup de gens les appellent simplement un régal délicieux, mais il y a des connaisseurs qui savent tout sur les qualités précieuses des dattes.

Les bienfaits des dattes

Les qualités utiles des baies de palmier dattier nous permettent de les appeler un véritable garde-manger naturel. Dans les États du Moyen-Orient, les dattes sont encore appelées "pain du désert" - c'est ainsi que ces baies apportent des bienfaits aux humains et reconstituent les nutriments nécessaires.

Les fruits des dattes sont principalement des glucides, et il n'y a presque pas d'eau dedans. Il y a beaucoup de vitamines dans ces baies. Il y a des vitamines A, presque toute la composition des vitamines du groupe B, il y a aussi beaucoup de vitamines C, E et K. De plus, ces baies nutritives contiennent une grande quantité de composants minéraux. Les dattes contiennent également beaucoup de pectines et de fibres alimentaires.

Les baies de palmier dattier ont un goût très sucré et riche et une teneur élevée en calories. Par conséquent, les personnes qui surveillent leur poids essaient de ne pas en abuser. En revanche, les dattes sont bien plus saines que les petits pains, gâteaux et autres douceurs.

Les bienfaits de ces fruits sont inestimables : ils tonifient bien, soulagent la fatigue, augmentent les défenses immunitaires de l'organisme et sont un excellent moyen de prévenir le cancer. Le potassium contenu dans les dattes renforce parfaitement le muscle cardiaque, et le fer soulage anémie... Une grande quantité de fibres alimentaires permet une importante améliorer la digestion, nettoie le foie et les reins.

Dates mal

Dans certains cas exceptionnels, les fruits du palmier dattier peuvent être nocifs. Par exemple, en raison de sa teneur élevée en glucides, ces fruits sont capables d'augmenter la concentration de sucre dans le sang. Il est également nocif si vous êtes en surpoids.

Ne vous laissez pas emporter par les dattes pour les maux d'estomac. Le fait est qu'un grand nombre de fibres alimentaires activent les intestins et peuvent provoquer une exacerbation de la maladie.

Si vous souffrez d'hypertension artérielle, ne consommez pas de grandes quantités de dattes. Ils peuvent augmenter la tension artérielle, ce qui peut entraîner des maux de tête. Beaucoup de dattes chaque jour peuvent causer des troubles du foie et de la rate. Par conséquent, n'en mangez pas plus de 10.

Les rendez-vous peuvent être à l'heure du déjeuner, et encore mieux le matin. Ils sont très longs à digérer, il vaut donc mieux ne pas les manger le soir. Cependant, essayez de ne pas les utiliser avec des fruits et légumes aigres, comme les tomates et les agrumes. Les glucides présents dans les dattes, lorsqu'ils sont mélangés à de l'acide, sont détruits et peuvent entraîner un empoisonnement de l'organisme.

Dates contre-indications

Sur la base des qualités nocives de ces fruits secs, nous pouvons formuler les principales contre-indications à leur utilisation :

• Diabète sucré et maladies du système endocrinien.
• Surpoids et encore plus d'obésité.
• Processus inflammatoires du tractus gastro-intestinal.
• Intolérance individuelle.

Teneur en calories des dattes

La valeur nutritionnelle des dattes est largement déterminée par leur variété. Par exemple, les dattes de la variété Deglet Nur, qui sont cultivées en Algérie, ont une teneur en calories très élevée. Elle atteint 415 kcal pour 100 g de dattes. C'est pratiquement la même chose que dans une côtelette de porc. A titre de comparaison, les fraises ont une valeur de 53 kcal, soit 8 fois moins. Mais cette variété est loin d'être la plus nutritive. La plupart des calories sont dans les dattes Medjul. Une baie de cette variété contient 66 kcal.

Combien de dates peuvent être par jour

Les dattes abordables et saines sont très appréciées pour leur excellente satiété. Mais en même temps, gardez à l'esprit qu'ils ne peuvent être utilisés que par les personnes qui suivent leur menu et adhèrent à un apport calorique modéré dans leur alimentation. Sans crainte pour votre silhouette, vous ne pouvez pas utiliser plus d'une dizaine de fruits par jour. Cette quantité compensera le manque de nutriments et, de plus, vous n'obtiendrez pas de calories supplémentaires. Une portion de 10 sera optimale pour une consommation quotidienne. Cela réduira le cholestérol sanguin, ce qui est bénéfique pour prévenir les maladies cardiaques.

Dates pendant la grossesse

Comme vous le savez, les femmes qui attendent le bébé font particulièrement attention à leur menu et mangent des fruits inhabituels avec prudence afin de ne pas nuire au bébé à naître. Mais les médecins sont convaincus que les dates n'apporteront rien de mal à la mère ou au futur bébé. De plus, l'utilisation de ces fruits secs tout au long de la grossesse et surtout avant l'accouchement est même encouragée. Après tout, les dattes contiennent de nombreuses substances précieuses qui sont importantes pour la formation normale du fruit. Par exemple, le calcium et le phosphore contenus dans ces fruits secs ont un effet bénéfique sur le système squelettique de l'enfant. Et quelques dattes par jour permettront à la future maman de combler le manque de potassium.

Pendant la période prénatale, les dattes aideront une femme à maintenir un équilibre hydrique et à lui donner de la force. C'est l'avantage du fructose que l'on trouve dans les dattes. Il est également nécessaire d'accélérer la formation de lait. Avant l'accouchement, il est utile de manger quelques morceaux pour activer le travail. En effet, les dattes contiennent de l'ocytocine, qui stimule le travail et accélère l'ensemble du processus.

Les dattes contiennent du potassium, dont le manque pendant la période d'attente de l'enfant provoque une toxicose. Par conséquent, ces fruits peuvent être utilisés comme médicament contre la toxicose. Par exemple, les dattes peuvent être utilisées pour préparer une délicieuse boisson qui soulagera les nausées. Faites bouillir le lait et versez-y les fruits secs lavés. Laissez la boisson bien infuser et buvez avec des attaques de toxicose.

Dates pendant l'allaitement

La plupart des experts parlent positivement de l'utilisation des dattes lors de l'alimentation d'un bébé. Il a déjà été prouvé que les dattes contiennent de l'ocytocine, ce qui est bon pour la lactation. Ces fruits stabilisent la formation de lait et le saturent de micro-éléments utiles, ce qui est très utile pour le développement du tissu osseux du bébé.

De plus, les Finlandais contiennent de la mélanine, responsable d'un bon sommeil. Cela améliorera le repos de l'enfant et résoudra le problème de l'insomnie de la mère. Le fruit du palmier dattier contient de la sérotonine, connue comme l'hormone de la joie. Il vous aidera à prévenir l'apparition dépression postpartum, soulage la sensation de fatigue, ajoute de la vigueur et améliore l'humeur. De plus, les dattes sont un bon remède contre la dépression, le retour d'énergie, un sentiment de joie et de gaieté, ce qui est extrêmement nécessaire lorsqu'on s'occupe d'un bébé.

Si vous décidez de commencer à utiliser des dattes pendant que vous nourrissez votre bébé, commencez à les introduire progressivement. La dose initiale doit être minime - 1 pièce le matin. En même temps, observez le bien-être du bébé et sa réaction au nouveau "plat". Faites attention s'il y a des manifestations allergiques et des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. Essayez de ne pas manger beaucoup de dattes. Il suffit amplement de n'en manger que 5 ou 6 morceaux par jour.

Dates pour le diabète

Pour les personnes atteintes de maladies endocriniennes et de diabète sucré, il est très important d'observer les diète... En même temps, tous les aliments sucrés, farines, sucreries sont interdits. Mais il est très difficile de vivre sans des choses savoureuses. Par conséquent, diverses alternatives sont créées pour les diabétiques. Le plus souvent, les fruits secs, dont les dattes, se substituent aux sucreries.

Les opinions varient quant à l'inclusion ou non des dattes dans le régime alimentaire des personnes atteintes de diabète. Certains experts pensent que certaines variétés de dattes bénéficieront en petit nombre aux personnes atteintes de ce diagnostic. Par exemple, les dattes majkhol peuvent être utilisées pour le diabète sucré. Mais gardez à l'esprit que même dans ce cas, pas plus de 100 grammes par jour sont autorisés.

Veuillez noter qu'il est permis de manger des dattes uniquement avec un stade léger de diabète, puis pas plus de quelques morceaux par jour. Dans ce cas, il est important de prendre en compte leur apport calorique dans l'apport calorique total journalier. Si vous traitez avec de l'insuline, gardez à l'esprit que plusieurs fruits sont comparables à 20 unités de pain. Aux stades moyen et sévère de la maladie, ces fruits secs sont strictement interdits, comme tout autre aliment sucré.

Est-il possible pour les dates pour les enfants

La question de l'introduction des dattes dans le menu enfant doit être posée lorsque le bébé a au moins un an. Mais même dans ce cas, il faut prendre en compte depuis combien de temps l'enfant reçoit des aliments complémentaires et comment il tolère l'introduction de nouveaux produits. Si votre bébé est sujet aux réactions allergiques, commencez à introduire les dates le plus tard possible.

Indépendamment de l'âge de bébé la dose initiale doit être minimale. D'abord, offrez aux miettes une compote de dattes, puis donnez une demi-cuillerée de fruits cuits à la vapeur. Si la réaction de l'enfant est normale, augmentez progressivement le nombre de fruits à 5 morceaux. Si vous respectez ces recommandations, votre bébé ne bénéficiera que des dattes.

Vous pouvez préparer une boisson aussi saine à partir de dattes, dans laquelle toutes les propriétés bénéfiques des fruits secs seront préservées. Épluchez et lavez les dattes et mettez-les dans un thermos, puis versez de l'eau bouillante dessus et laissez-les pendant quelques heures. Filtrer la compote avant utilisation.

Les enfants plus âgés peuvent cuisiner une délicieuse bouillie de mil avec des dattes. Il peut être préparé de la manière habituelle dans de l'eau ou du lait selon vos envies. En même temps, il n'est pas du tout nécessaire d'ajouter du sucre à la bouillie, mais une pincée de sel et un morceau de beurre amélioreront remarquablement le goût de la bouillie. Les dattes, coupées en petits morceaux, doivent être ajoutées à la bouillie déjà cuite, remuer et laisser sous le couvercle pendant quelques minutes.