Aliments riches en vitamine C
La vitamine C peut être considérée comme l'une des plus populaires car elle est un puissant immunomodulateur et un puissant antioxydant. Mais en même temps, il est très vulnérable et fantasque, a tendance à s'effondrer à haute température. Pour cette raison, la vitamine C est souvent extraite de sources supplémentaires. Cependant, peu importe la modernité des préparations avec cette vitamine, les meilleures sources sont et seront les produits naturels.
Les bienfaits de la vitamine C
La vitamine C, alias acide ascorbique, a été découverte au XVIIIe siècle et, en 1928, sa copie indépendante a été obtenue à partir de jus de citron. Il s'agit d'un type de vitamine hydrosoluble qui joue un rôle important dans le processus de réparation et de croissance des cellules tissulaires, contrôle la santé des gencives, des dents et des os. Je ne peux pas vivre sans lui assimiler le fer non hémique, sous son influence, le corps récupère plus rapidement après les maladies. L'acide ascorbique protège une personne des attaques infectieuses et lance le processus de défense immunitaire.
Grâce à la vitamine C, les plaies sur le corps guérissent plus rapidement, pendant la période d'un rhume, ceux qui ont suffisamment de cette substance dans le corps sont contournés par la maladie. Un effet plus grave de la vitamine est noté dans le processus de synthèse de certaines hormones, la vitamine C régule le processus d'hématopoïèse, normalise le niveau de perméabilité capillaire, participe activement à la synthèse de la protéine de collagène, qui est nécessaire non seulement pour une peau tonique et belle, mais aussi pour la croissance des os et du cartilage. La vitamine élimine les substances toxiques du corps, restaure et normalise le fonctionnement de la glande thyroïde et du pancréas, améliore le processus de sécrétion de la bile. 
L'acide ascorbique inhibe processus de vieillissement, par conséquent, avec son aide, vous pouvez rester jeune longtemps. Après tout, il peut non seulement être pris par voie orale, mais aussi préparer des masques pour les cheveux et la peau.
En parlant des avantages, cela vaut la peine de penser aux dommages. La vitamine C peut-elle aussi être nocive ? L'acide ascorbique lui-même n'est pas nocif, mais en cas de surdosage, une réaction allergique peut se faire sentir, qui se traduit par des démangeaisons sévères et des rougeurs de la peau et des éruptions cutanées. Il vaut la peine de limiter l'utilisation d'aliments riches en acide ascorbique pour ceux qui souffrent souvent de brûlures d'estomac, ainsi que d'ulcères. Un surdosage de cette substance, sinon dans les allergies, alors dans l'indigestion, les douleurs abdominales, les crampes ou la diarrhée se manifesteront à coup sûr. Par conséquent, soyez prudent et rappelez-vous que tout est bon avec modération, même le plus utile.
Les besoins quotidiens en acide ascorbique sont déterminés par l'âge, le sexe, les mauvaises habitudes et les conditions climatiques. En moyenne, la dose quotidienne est comprise entre 70 et 100 mg. Mais il convient de rappeler que les fumeurs de vitamine devront en consommer beaucoup plus, car une seule cigarette détruit 25 mg d'acide ascorbique.
Quels aliments contiennent de la vitamine C
Il est très difficile d'obtenir une surdose de vitamine C en raison de son incapacité à s'accumuler dans le corps. Ceux. ses résidus inutilisés quittent le corps naturellement. Par conséquent, il est très important de le prendre régulièrement, tous les jours.
Comme il s'agit toujours d'acide, vous ne pouvez pas le prendre l'estomac vide, sinon vous pouvez avoir des brûlures d'estomac ou ressentir des douleurs à l'estomac, surtout si cet organe est en mauvaise santé. La meilleure option est de prendre une vitamine, si l'on parle de sa forme synthétique, au moment d'un repas. Mieux encore, si vous mangez un féculent avec une vitamine, par exemple avec une banane ou des pommes de terre, cela garantira l'absence d'irritation.
Maintenant que vous connaissez les besoins quotidiens de l'organisme en vitamine C, nous vous proposons une assiette avec des produits dans lesquels la présence d'acide ascorbique est élevée. Essayez simplement de construire votre alimentation de manière à ce que quelque chose y soit présent chaque jour, et alors de nombreux problèmes de santé vous éviteront !
