Des aliments bons pour le cerveau

L'outil le plus sophistiqué que nous utilisons au quotidien est, bien sûr, notre cerveau. Il doit être nourri régulièrement pour qu'il fonctionne pleinement. Vous pouvez, comme le recommandent de nombreux experts, boire une tasse de café ou manger une barre chocolatée pour lui remonter le moral un peu. Mais cela ne durera pas longtemps.

Les bienfaits des pistaches

Le cerveau a besoin de notre aide pour fonctionner correctement. Il a besoin de vitamines, d'antioxydants, de protéines, de glucides et de graisses, et de nombreuses autres substances utiles qui améliorent les performances et donnent de l'énergie au cerveau. Il est tout à fait possible d'assurer tout cela si essayez d'organiser votre alimentation correctement.

Comme vous le savez, il est bon pour le cerveau de manger des noix. Parmi la grande variété de différents types de noix, je voudrais souligner les pistaches. Ces nucléoles verts ont été injustement laissés de côté. Mais ils contiennent un entrepôt de substances utiles.

Une portion de ces noix contient environ 14 grammes de graisses polyinsaturées et monoinsaturées, environ 12% de la valeur quotidienne de fibres alimentaires et environ 13% de la valeur quotidienne de protéines. Ils contiennent beaucoup d'arginine et de phénylalanine - ces acides aminés sont responsables de l'immunité et améliorent notre humeur. Les pistaches contiennent une grande quantité d'antioxydants, les vitamines B, indispensables à une bonne activité cérébrale. Il existe de nombreuses substances dans les pistaches qui empêchent le développement de tumeurs cancéreuses et augmentent la force du corps pour lutter contre le cancer.

Avantages de la rose musquée

Un autre produit très précieux pour notre cerveau est l'églantier. Ce n'est pas sans raison qu'on l'appelle une source précieuse de vitamines. Les propriétés curatives des cynorrhodons sont utilisées par les gens depuis longtemps. Les fruits de la rose musquée contiennent :

• Presque toutes les vitamines connues.
• Beaucoup de saccharose et d'acide organique.
• Divers macronutriments et microéléments.
• Substances aux propriétés tannantes et pectines.
• Flavonoïdes et plus.

Cette composition riche a un excellent effet sur le corps humain. La rose musquée vous permet de renforcer les parois des vaisseaux sanguins et des capillaires, arrête les saignements de nature diverse. Les préparations à la rose musquée favorisent normalisation du métabolisme dans le corps et de réduire le risque de développer des maladies nerveuses et des maladies du cerveau.

Les décoctions et les infusions des baies de cette plante traitent les rhumes, améliorent l'humeur et ont un effet bénéfique sur l'activité cérébrale et la fonction cardiaque. La rose musquée est utilisée pour améliorer la vision, réduire la production de cholestérol, en cas d'anémie et d'hypertension.

Les bienfaits du fromage cottage

Peu de gens savent que le caillé, que nous connaissons tous depuis l'enfance, est en fait extrêmement utile pour le cerveau et le système nerveux. Le fromage cottage, avec son utilisation constante, assure la restauration du métabolisme, améliore l'activité des cellules nerveuses, augmente la quantité d'hémoglobine, ce qui a finalement un effet bénéfique sur la nutrition de toutes les cellules du corps.

Il existe de nombreuses substances utiles dans la composition du fromage cottage:

• Le calcium aide à renforcer les os et les dents.
• Le phosphore est impliqué dans la formation du tissu osseux.
• Les acides aminés jouent un rôle important dans le métabolisme des protéines dans le corps.
• La choline a un effet bénéfique sur le système nerveux.
• Les vitamines améliorent la vision et augmentent immunité.

Grâce à cette composition unique, le fromage cottage normalise l'activité du système nerveux, accélère la transmission des impulsions entre les terminaisons nerveuses et restaure les connexions nerveuses.

Le caillé contient un acide aminé appelé tryptophane, qui est un constituant de la sérotonine et de nombreuses hormones qui affectent l'activité cérébrale. L'inclusion régulière de fromage cottage dans l'alimentation quotidienne améliore la vision, la mémoire et améliore l'humeur. Le caillé ralentit les processus destructeurs dans le cerveau dans la maladie d'Alzheimer et le syndrome de Parkinson, ainsi que dans l'athérosclérose. Pour les enfants atteints de retard mental, le fromage cottage est utile pour former de nouvelles connexions neuronales et pour stabiliser la transmission de l'influx nerveux dans le cerveau.

Les bienfaits du poisson

Selon des scientifiques américains, le poisson devrait être sur la table de toute personne au moins une fois par semaine. Ils croient que c'est elle qui est très utile pour l'activité du cerveau. Dans le même temps, il convient de prêter attention aux variétés de poissons gras, car ce sont ces poissons qui contribuent au développement des capacités cognitives du corps humain.

Les recherches de spécialistes ont également confirmé le fait que les plats de poisson augmentent le nombre de cellules de la matière grise du cerveau. Par conséquent, pour une activité cérébrale normale, vous devez manger du poisson chaque semaine.

Ce n'est pas surprenant, puisque la principale source d'oméga-3 est le poisson. Et les oméga-3 ont un effet important sur le fonctionnement du cerveau. Cela augmente donc la probabilité de ne pas contracter la maladie d'Alzheimer. Cet acide gras contient les bonnes graisses qui empêchent les neurones de se raidir et les aident à se déplacer dans toute la zone du cerveau. Les oméga-3 saturent le cerveau en oxygène, cela permet de mémoriser rapidement de nouvelles informations et de bien retenir en mémoire ce qui a déjà été appris. Selon les scientifiques, le saumon, le hareng et le thon seront les plus bénéfiques pour le cerveau.

Les bienfaits des épinards

Pour améliorer la fonction cérébrale, il a également besoin de légumes verts, en particulier d'épinards. Cette plante contient de nombreuses vitamines, minéraux et phytonutriments, alors que sa teneur en calories est très faible. De plus, les épinards sont une excellente source de toutes sortes de vitamines, d'oligo-éléments et de fibres alimentaires, de caratonoïdes et de flavonoïdes.

Il est particulièrement important pour les personnes âgées de prendre des épinards pour prévenir la possibilité de développer la maladie d'Alzheimer. Cette maladie est une maladie spéciale - l'une des variétés de démence, qui affecte négativement la mémoire, le comportement humain et la pensée. Le développement de cette maladie est facilité par une diminution du taux de vitamine B12 dans le corps et d'acide folique. Les épinards contiennent un grand nombre de ces substances. Par conséquent, la consommation régulière d'épinards aidera à prévenir cette maladie.

Les épinards contiennent un grand nombre de nutriments qui sont bénéfiques pour le maintien vision C'est du bêta-carotène, de la vitamine A et de la lutéine. Une quantité insuffisante de ces substances peut provoquer des ulcères cornéens, des démangeaisons oculaires et syndrome de l'oeil sec... Les propriétés bénéfiques des épinards peuvent aider à réduire ces symptômes.

En consommant régulièrement des épinards, vous aiderez votre cerveau à rester actif en tout temps. Le système nerveux obtiendra également de nombreux avantages en mangeant des épinards, car ils contiennent de l'acide folique, de la vitamine K et de la vitamine C, qui sont utiles pour renforcer les cellules nerveuses.