मूंगफली क्यों उपयोगी हैं?

स्वादिष्ट और सेहतमंद मूंगफली का इस्तेमाल लंबे समय से किया जा रहा है। पारंपरिक चिकित्सक इसका उपयोग ऊपरी श्वसन पथ के रोगों को ठीक करने के लिए करते हैं। इसे नीचे लाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है उच्च तापमानया चक्कर का इलाज। और मूंगफली के काढ़े की मदद से आप फेफड़ों की बीमारियों से निजात पा सकते हैं।

मूंगफली के फायदे

ज्यादातर लोग सोचते हैं कि मूंगफली एक अखरोट है, हालांकि वास्तव में वे फलियां समूह से संबंधित हैं। मूंगफली की संरचना का लगभग आधा हिस्सा वसा होता है, और इसका एक चौथाई प्रोटीन होता है। उच्च वसा सामग्री मूंगफली को बहुत ही पौष्टिक भोजन बनाती है। इसका ऊर्जा मूल्य 552 किलो कैलोरी जितना है। इसलिए, जो लोग सद्भाव बनाए रखना चाहते हैं, उनके लिए आपको इसके साथ नहीं जाना चाहिए।

लेकिन उचित सीमा के भीतर मूंगफली के सेवन से ही फायदा होगा। फलों में भरपूर मात्रा में फास्फोरस, पोटैशियम, ग्रंथि, कैल्शियम और अन्य मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स। इसके अलावा, सामग्री में शर्करा, संतृप्त फैटी एसिड और एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं। सामान्य स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अनुमेय खुराक प्रति दिन तले हुए फलों के 10 टुकड़ों से अधिक नहीं होनी चाहिए।

• मूंगफली रक्त वाहिकाओं को पतला करने में सक्षम है, जो उच्च रक्तचाप को सामान्य करने के लिए उपयोगी है।
• अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, मूंगफली उम्र बढ़ने को धीमा कर देती है और ऊतकों की सेलुलर संरचना की शीघ्र बहाली को बढ़ावा देती है।
• मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करता है।
• आपको हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को जल्दी से हटाने की अनुमति देता है।
• रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करता है।
• रक्त शर्करा की मात्रा को स्थिर करता है।
• विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को नियंत्रित करता है।
• हड्डी के ऊतकों, नाखूनों, बालों और एपिडर्मिस की स्थिति में सुधार करता है।
• तनाव से राहत देता है और अवसाद को खत्म करने में मदद करता है।

विशेष रूप से सुंदर महिलाओं के लिए नियमित रूप से मूंगफली का सेवन करने की सलाह दी जाती है। यह उत्पाद महिला जननांग क्षेत्र के ऑन्कोलॉजिकल रोगों की एक उत्कृष्ट रोकथाम होगी। इस विषय पर शोध भी हुए हैं। उनके परिणाम से पता चला कि जो महिलाएं लगातार अपने आहार में मूंगफली को शामिल करती हैं और मूंगफली का मक्खन, स्तन ग्रंथियों के सौम्य नियोप्लाज्म से बहुत कम पीड़ित होते हैं। लेकिन ऐसे प्रतीत होने वाले हानिरहित ट्यूमर अक्सर घातक नवोप्लाज्म के साथ होते हैं।

मूंगफली में बहुत अधिक मात्रा में मैंगनीज होता है, जो बालों और नाखूनों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इस उत्पाद के नियमित उपयोग के परिणामस्वरूप, नाखून प्लेट और बाल ठीक हो जाते हैं। इसके अलावा, मैंगनीज का चयापचय पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में मूंगफली के साथ, आप भी कर सकते हैं स्लिमर बनेंकुछ किलोग्राम से।

मूंगफली नुकसान

निस्संदेह, मूंगफली के सकारात्मक गुण स्पष्ट और महान हैं। लेकिन साथ ही, इस उत्पाद के संभावित खतरों के बारे में चुप नहीं रहना चाहिए। अक्सर लोगों को मूंगफली से गंभीर एलर्जी होती है। विशेष रूप से इस संबंध में मूंगफली की भूसी एलर्जी पैदा करने वाली होती है।

यहां तक ​​​​कि मूंगफली का सबसे छोटा टुकड़ा भी असुविधा पैदा कर सकता है, यहां तक ​​​​कि एनाफिलेक्टिक सदमे और मृत्यु भी हो सकती है। इस संबंध में, मूंगफली को अत्यधिक सावधानी के साथ खाया जाना चाहिए, विशेष रूप से एलर्जी की प्रवृत्ति के साथ।

मूंगफली खाते समय, आपको सावधानीपूर्वक उत्पाद चुनने की आवश्यकता होती है। अगर आपको इन मेवों को खाते समय थोड़ी सी भी कड़वाहट महसूस होती है, तो आपको इनका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। यह उत्पाद खराब हो गया है और पेट और लीवर को नुकसान पहुंचा सकता है। मूंगफली की उच्च कैलोरी सामग्री अधिक वजन की प्रवृत्ति के साथ उनके उपयोग को सीमित करना आवश्यक बनाती है।

यदि जठरांत्र संबंधी रोगों की अधिकता है, तो आपको मूंगफली का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह उत्पाद पचाने में काफी मुश्किल है। जोड़ों के रोग होने पर मूंगफली के उत्पाद और खुद मूंगफली खाने की भी सलाह नहीं दी जाती है।

गर्भावस्था के दौरान मूंगफली

एक नियम के रूप में, डॉक्टर गर्भवती माताओं के लिए मूंगफली का दुरुपयोग न करने की सलाह देते हैं। और कुछ महिलाओं को स्वादिष्ट मूंगफली को पूरी तरह से त्यागने की जरूरत है। यह इस तथ्य के कारण है कि एक गर्भवती महिला के स्वास्थ्य के लिए, इस उत्पाद के लाभ संभावित नुकसान की तुलना में बहुत कम हैं।

इसकी व्यापक रासायनिक संरचना के कारण, मूंगफली गर्भवती माँ के शरीर को मूल्यवान फोलिक एसिड, अमीनो एसिड और एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करती है। यह ऑन्कोलॉजी और हृदय की मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं के रोगों की अच्छी रोकथाम देता है। मूंगफली में निहित वनस्पति वसा, थोड़ा कोलेरेटिक प्रभाव प्रदान करते हैं और ऊर्जा को अच्छा बढ़ावा देते हैं, प्रजनन प्रणाली और मस्तिष्क समारोह की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

वहीं, कई गर्भवती महिलाओं के लिए मूंगफली की उच्च कैलोरी सामग्री इसके उपयोग में बाधा बन जाती है। दरअसल, गर्भावस्था के दौरान यह बहुत जरूरी है कि ज्यादा खाना न खाएं और वजन को नियंत्रण में रखें। इस अवधि के दौरान मोटापा न केवल महिला के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है, बल्कि भ्रूण के आकार को भी सीधे प्रभावित करता है। अंततः, शिशु का बड़ा द्रव्यमान बच्चे के जन्म में जटिलताएं पैदा कर सकता है।

उत्पाद के एलर्जीनिक गुणों के बारे में मत भूलना। यहां तक ​​​​कि अगर गर्भवती महिला को एलर्जी नहीं होती है, तो भी एलर्जीनिक गुणों वाले खाद्य पदार्थ खाने से बच्चे में एटोपिक जिल्द की सूजन का विकास हो सकता है। मूंगफली की एक बड़ी मात्रा रक्त प्रवाह को धीमा कर देती है, जिससे भ्रूण के स्वास्थ्य को खतरा होता है और हाइपोक्सिया का खतरा बढ़ जाता है।

मूंगफली मतभेद

मूंगफली के सिद्ध हानिकारक गुणों के आधार पर, हम उन स्थितियों को तैयार करेंगे जिनमें मूंगफली का उपयोग contraindicated है:

• एलर्जी की अभिव्यक्तियों की प्रवृत्ति।
• गुर्दे और पित्ताशय में पथरी और रेत की उपस्थिति।
• संयुक्त रोग, आर्थ्रोसिस और गठिया।
• वैरिकाज - वेंस।
• अग्नाशयशोथ
• गठिया।

मूंगफली में बहुत सारे अलग-अलग पदार्थ होते हैं जिनसे शरीर की प्रतिक्रिया पूरी तरह से अप्रत्याशित हो सकती है। इसलिए, यदि आप अपने आहार में मूंगफली को शामिल करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।