बच्चे के लिए मैश किए हुए आलू कैसे बनाये
छोटे बच्चे ही सब कुछ हैं। और आप कैसे चाहते हैं कि वे मजबूत, स्वस्थ और खुश रहें। इसलिए मां कम उम्र से ही बच्चे को सभी विटामिन, उसके सही और स्वस्थ विकास का ख्याल रखती हैं। हालाँकि, जब बच्चा अभी भी छोटा है और उसने केवल पहला पूरक भोजन पूरा किया है, तो उसके पोषण को संतुलित करना बेहद मुश्किल है ताकि वह अपनी जरूरत की हर चीज का सेवन करे और साथ ही उसे पाचन संबंधी समस्याएं न हों, जो बेहद जरूरी है। यह वह जगह है जहां मैश किए हुए आलू आपके बचाव में आते हैं।
सामग्री
मैश किए हुए आलू किससे बनाएं
मूल रूप से, आप लगभग किसी भी सामग्री से एक बच्चे के लिए मैश किए हुए आलू बना सकते हैं। सब्जियां और फल दोनों करेंगे। मांस से मैश किए हुए आलू बनाने के लिए कोई भी आपको मना नहीं करेगा। अगर केवल था। मैश किए हुए आलू के पूरक आहार के मामले में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सब कुछ एक ही बार में देना नहीं है, बल्कि प्रत्येक उत्पाद को धीरे-धीरे पेश करना है ताकि बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया को एक या किसी अन्य घटक पर ट्रैक किया जा सके।
आधुनिक डॉक्टरों का कहना है कि बच्चे को मैश की हुई सब्जियों से परिचित कराना सबसे अच्छा है। चूंकि वे बच्चे के शरीर के संबंध में अधिक धीरे से काम करते हैं, जो अभी भी नाजुक है और इस तरह के भोजन के आदी नहीं हैं। सब्जियां पचाने में बहुत आसान होती हैं और आंतों और पेट में जलन नहीं करती हैं, और भूख को भी अच्छी तरह से संतुष्ट करती हैं। उनमें फ्रुक्टोज नहीं होता है, जो अग्न्याशय के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।
बच्चे द्वारा सब्जियों का स्वाद चखने के बाद, आप जामुन की प्यूरी बनाना शुरू कर सकते हैं। आपको यहां बहुत सावधान रहना होगा, क्योंकि जामुन स्वादिष्ट होते हुए भी बहुत कपटी होते हैं। बच्चे को एलर्जी हो सकती है। इसलिए बेरी प्यूरी को एक चम्मच से शुरू करके डाइट में शामिल करें।
सब्जियों और फलों को पेश करने के बाद, आप मांस प्यूरी जोड़ना शुरू कर सकते हैं। इसके लिए खरगोश या टर्की के मांस का उपयोग करना सबसे अच्छा है। चूंकि वे आहार और पचाने में सबसे आसान हैं।
स्वादिष्ट मैश किए हुए आलू कैसे बनाते हैं
तैयारी करना स्वादिष्टप्यूरी, पहला कदम उन उत्पादों को चुनना है जो आपके बच्चे को सबसे ज्यादा पसंद हैं। किसी को जामुन और केले पसंद हैं, तो किसी को टर्की का मांस। बहुत सारे उत्पाद संयोजन हैं। लेकिन किसी भी तरह की प्यूरी बनाने के लिए आपको एक ब्लेंडर की जरूरत जरूर पड़ेगी। हम आपके ध्यान में आपके बच्चे के लिए सबसे स्वादिष्ट प्यूरी के कई विकल्प प्रस्तुत करते हैं।
फ्रूट प्यूरे
फ्रूट प्यूरी बनाने के लिए, हमारा सुझाव है कि आप नाशपाती का चुनाव करें। यह एक अद्भुत फल है। इसमें विटामिन का समुद्र और समान मात्रा में सहायक पदार्थ होते हैं। नाशपाती प्यूरी बच्चे के शरीर को हानिकारक पदार्थों से निपटने में मदद करेगी, साथ ही पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करेगी।
नाशपाती की त्वचा हरी और थोड़ी सख्त होनी चाहिए, लेकिन पत्थर की तरह सख्त नहीं होनी चाहिए।
तैयारी:
- एक नाशपाती लें, सभी अनावश्यक हटा दें: छिलका, बीज।
- इसे पानी में धोकर स्लाइस में काट लें।
- स्टू करने के लिए उपयुक्त कंटेनर लें, उसमें थोड़ा पानी डालें और नाशपाती के टुकड़ों में टॉस करें।
- कंटेनर को आग पर रखें और लगभग पंद्रह मिनट तक पकाएं।
- जब नाशपाती तैयार हो जाए तो इसे ब्लेंडर से पीस लें।
प्यूरी को थोड़ा ठंडा कर लें। आप इसे अपने बच्चे को गर्म और पूरी तरह से ठंडा दोनों तरह से दे सकती हैं।
फल + सब्जियां
में से एक सर्वश्रेष्ठफलों और सब्जियों के बीच का संयोजन एक सेब के साथ स्क्वैश है। वे स्वाद और पोषक तत्वों की सामग्री दोनों के मामले में एक दूसरे के पूरक हैं।
तैयारी:
- एक सेब लें, अधिमानतः हरा। तोरी युवा होनी चाहिए। इन्हे धोएँ।
- सेब और तोरी को अतिरिक्त से हटा दिया जाना चाहिए: छिलका और बीज।
- इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक सॉस पैन में डालें, थोड़ा पानी डालें और बीस मिनट तक पकाएँ।
- पकी हुई सामग्री को ब्लेंडर से पीसकर फिर से आग पर रख दें। उबाल पर लाना।
- फिर प्यूरी को ठंडा करके अपने बच्चे को दे सकते हैं।
पूरक प्यूरी कैसे बनाएं
सब्जियां पूरक खाद्य पदार्थों के लिए सर्वोत्तम हैं, विशेष रूप से ब्रोकोली या फूलगोभी। शायद वे स्वाद के लिए सर्वश्रेष्ठ नहीं हैं, लेकिन जैसा कि कुछ नया है, वे अभी भी बच्चे के लिए दिलचस्प होंगे।
हम आपके ध्यान में पूरक खाद्य पदार्थों के लिए ब्रोकोली प्यूरी के लिए एक नुस्खा प्रस्तुत करते हैं। यह विटामिन और सक्रिय पदार्थों की सामग्री के मामले में बच्चे के लिए एकदम सही है। यह गैर-एलर्जेनिक है और पचने में आसान है।
तैयारी:
- ब्रोकली के कई ब्रश लें, पानी से धो लें।
- इन्हें एक सॉस पैन में डालें और थोड़ा पानी डालकर ढक दें। सात मिनट तक पकाएं।
- तैयार ब्रोकली को ब्लेंडर से पीस लें। इसे ठंडा कर लें।
