खीरा कैसे उगाएं
खीरा सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है जो हमारे देश के हर घर में और हर सब्जी के बगीचे में उगाई जाती है। इसे विकसित करना मुश्किल नहीं है, खासकर यदि आप ज्ञान से लैस इस प्रक्रिया को शुरू करते हैं।
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खीरे की सर्वोत्तम किस्में The
खीरे की सही किस्म चुनते समय, आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि आप इस सब्जी को कहाँ लगाएंगे। उदाहरण के लिए, ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में, निम्नलिखित खीरे उगाए जाते हैं:
- Goosebump F1 जल्दी परिपक्वता द्वारा प्रतिष्ठित है और इसे परागण की आवश्यकता नहीं है। इस किस्म के खीरे में छोटे कांटों के साथ बड़े ट्यूबरकल होते हैं और आकार में 12 सेमी तक बढ़ते हैं। इन खीरे का सेवन ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से किया जा सकता है। विविधता रोगों और कीटों के लिए अच्छी तरह से प्रतिरोधी है।
- वैरायटी बॉय-विद-फिंगर भी जल्दी पकने वाली होती है। खीरा 11 सेमी तक फैला होता है और नमकीन बनाने में अच्छा व्यवहार करता है। विविधता व्यावहारिक रूप से बीमारियों के अधीन नहीं है।
- वैरायटी बेनिफिस एफ1 एक मध्य-मौसम, स्व-परागण वाली किस्म है। इस किस्म के खीरा 12 सेंटीमीटर तक लंबे और बेहतरीन स्वाद वाले होते हैं। इन्हें ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से खाया जा सकता है।
खुली मिट्टी में उगाना सबसे अच्छा है जैसे किस्मों:
- अप्रैल F1 पहली शूटिंग के 55 दिन बाद फल देना शुरू कर देता है। इसका उपयोग बालकनी पर एक बॉक्स में बढ़ने के लिए भी किया जा सकता है। यह किस्म 22 सेमी तक बड़े फलों द्वारा प्रतिष्ठित है। इस किस्म के खीरे की देखभाल करना बहुत आसान है, यह पूरी तरह से कम तापमान का सामना करता है।
- इरोफी नामक ककड़ी की किस्म को मधुमक्खियों द्वारा परागित किया जाता है। यह मध्य-मौसम की किस्मों से संबंधित है और इसकी बहुमुखी प्रतिभा से प्रतिष्ठित है। इस किस्म के फल छोटे होते हैं - छोटे ट्यूबरकल के साथ केवल 7 सेमी लंबे।
यदि आप बालकनी पर या खिड़की पर भी एक बगीचा बनाने का निर्णय लेते हैं, तो निम्नलिखित किस्मों पर ध्यान दें:
- Swallowtail F1 जल्दी परिपक्व हो रहा है। इसके आकार में 11 सेमी तक छोटे फल होते हैं, फ्यूसीफॉर्म। यह किस्म कई बीमारियों का सफलतापूर्वक प्रतिरोध करती है। इसके फल ताजे और नमकीन दोनों तरह के अच्छे होते हैं।
- F1 अर्बन ककड़ी को विशेष रूप से बालकनी उगाने की विधि के लिए बनाया गया है। यह पूरी तरह से छाया का सामना करता है और कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। इसके फल 12 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं और बहुत अच्छे लगते हैं। वे संरक्षण, नमकीन और ताजा में अच्छे होंगे।
खीरा कैसे लगाएं
खीरे लगाने के लिए मिट्टी पहले से तैयार करनी चाहिए। पतझड़ में भविष्य के बिस्तर को खोदें और खाद डालें। यह खाद या पोटेशियम नमक सुपरफॉस्फेट हो सकता है। वसंत ऋतु में मिट्टी में अमोनियम नाइट्रेट डालें।
खीरे के बीज की बुवाई तभी संभव है जब मिट्टी अच्छी तरह से गर्म हो। अन्यथा, बीज बस अंकुरित नहीं होंगे। उच्च पैदावार सुनिश्चित करने के लिए, लगभग एक सप्ताह के अंतराल पर कई बार खीरे की बुवाई करें। बीज को लगभग 5 सेमी गहरा रखें अवतरणखीरे को नियमित रूप से पानी दें, मिट्टी को सूखने से रोकें। वाटरिंग कैन का उपयोग करना सुनिश्चित करें ताकि मिट्टी धुल न जाए।
फलने की शुरुआत के लिए समय कम करने के लिए, हम रोपण से पहले बीज को अंकुरित करने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए बीजों को एक नम कपड़े पर रखें और उन्हें कई दिनों तक वहीं रखें। जब स्प्राउट्स फूटते हैं, तो स्प्राउट्स को ऊपर की ओर रखते हुए, बीज लगाए जा सकते हैं। रोपण करते समय, पौधों के बीच कम से कम 7 सेमी की दूरी का निरीक्षण करें, और क्यारियों के बीच 40 सेमी छोड़ दें। अंकुरण में तेजी लाने के लिए, कुछ दिनों के लिए क्यारी को पन्नी से ढक दें। फिर कवर हटा दें और रोपण को पानी दें। फिर 4 दिनों में अंकुर फूटेंगे।
बालकनी पर खीरे कैसे उगाएं
इस संस्कृति को पूर्व या दक्षिण-पूर्व की ओर स्थित बालकनियों पर लगाया जा सकता है। केवल एक चमकता हुआ बालकनी का उपयोग करना सुनिश्चित करें, क्योंकि खीरे ड्राफ्ट को बर्दाश्त नहीं करते हैं। बालकनी की स्थिति के लिए उपयुक्त किस्म को वरीयता दें।
खीरे की बुवाई के लिए, हल्की दीवारों वाला एक नियमित फूल कंटेनर उपयुक्त है ताकि जड़ें ज़्यादा गरम न हों। जल निकासी के लिए एक कंटेनर से सुसज्जित जल निकासी छेद वाले कंटेनर का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। 80 सेमी x 25 सेमी मापने वाला एक कंटेनर चुनें कंटेनर के तल पर, जल निकासी के लिए विस्तारित मिट्टी रखें और मिट्टी को पीट और पेर्लाइट से भरें।
अप्रैल के अंत में या मई की पहली छमाही में बीज बोएं। पहले, रोपण करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि कमरे की स्थिति में कलियों को बांधने के दौरान, वे उखड़ सकते हैं। बीज बोने के बाद, कंटेनर को पन्नी से ढक दें। सभी बीज अंकुरित हो जाने के बाद, कमजोर स्प्राउट्स को हटा दें। इस समय तक आश्रय हटाया जा सकता है। हवा का तापमान 23 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए। भविष्य में, आपको निरंतर मिट्टी की नमी और स्थिर हवा के तापमान को सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी।
जब पहली पत्तियां दिखाई देती हैं, तो पौधों को धीरे-धीरे खुली हवा का आदी होना चाहिए, और फिर बालकनी पर रखना चाहिए। जब 4 पत्ते दिखाई देते हैं, तो जटिल तरल योजक के साथ साप्ताहिक खिलाना आवश्यक है। 8 पत्ते आने के बाद पौधों को तना हुआ रस्सियों पर लगा दें।
एक खिड़की पर खीरे कैसे उगाएं
एक साधारण शहर के अपार्टमेंट की स्थितियों में, खीरे फरवरी के अंत से पहले से ही लगाए जाते हैं। इस मामले में, पौधों को दक्षिणी खिड़कियों पर रखा जाना चाहिए। पौधे को ड्राफ्ट से दूर रखने की कोशिश करें, इसलिए सभी दरारों को पहले से सील कर दें। कमरे का तापमान 20 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए।
ऊपर वर्णित तरीके से रोपण से पहले खीरे के बीज को अंकुरित करें। बड़े कंटेनरों में बीज रोपें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो प्लास्टिक की 5-लीटर क्रॉप्ड टॉप बोतलें उपयुक्त होंगी। उन्हें स्टोर से खरीदी गई तैयार मिट्टी से भरना होगा। अन्यथा, रोपण सिद्धांत बालकनी में खीरे लगाने से अलग नहीं है।
खीरे की देखभाल कैसे करें
प्रोसेस छोड़नेइस संयंत्र के पीछे सीधी है। उन्हें उच्च गुणवत्ता वाले पानी और समय पर निराई प्रदान करना महत्वपूर्ण है। निराई के बाद मिट्टी को ढीला करना सुनिश्चित करें।
छ: पत्ते आने के बाद उपज बढ़ाने के लिए टहनियों को चुटकी में काट लें। यह पक्षों पर अंकुरों की वृद्धि सुनिश्चित करेगा, जिस पर फूल और फिर फल दिखाई देंगे। खीरे को अच्छे स्वाद के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है। पौधों को प्रतिदिन और गर्म मौसम में दिन में दो बार पानी दें। पानी देने के लिए, कमरे के तापमान पर पानी लें और मिट्टी को धोने से बचने के लिए वाटरिंग कैन का उपयोग करना सुनिश्चित करें। समय-समय पर सिंचाई के लिए मिश्रित उर्वरकों को पानी में मिलाएं। ऐसा हर डेढ़ हफ्ते में एक बार करें।
उन्हें बांधने से खीरे की खेती की प्रक्रिया आसान हो जाएगी। ऐसा करने के लिए, बगीचे के बिस्तर के किनारों पर एक खूंटी सेट करें और उनके बीच एक रस्सी फैलाएं। जब खीरे काफी पुराने हो जाएं तो उन्हें उठाकर रस्सी से बांध दें।
