हेज़लनट्स कैसे उगाएं
हेज़लनट्स या हेज़ल को साइबेरियाई ठंढों में भी स्वतंत्र रूप से उगाया जा सकता है। यह कॉम्पैक्ट झाड़ी परिस्थितियों को बनाए रखने के लिए सरल है और अच्छी देखभाल के साथ भरपूर फसल देती है। तीन साल पुरानी पौध लगाने के बाद 1-3 साल में पहला नट देखा जा सकता है।
हेज़लनट की किस्में
घरेलू खेती के लिए, केवल 20 ही पैदा हुए थे किस्मोंहेज़ेल हमारे देश में बगीचे के भूखंडों में बढ़ने के लिए निम्नलिखित किस्में सबसे लोकप्रिय हैं:
- अदिघे किस्म मध्य-मौसम की है। यह ठंढ और नमी की कमी को अच्छी तरह से सहन करता है, यह कीटों और बीमारियों से खराब नहीं होता है। इस किस्म के फल चौड़े-गोल आकार के होते हैं और 4 या 5 टुकड़ों के रोसेट होते हैं। नट्स का स्वाद मीठा और तीखा होता है।
- एकातेरिना किस्म 1961 में प्राप्त की गई थी। यह हेज़लनट लाल रंग की पत्तियों के साथ एक विशाल झाड़ी बनाता है। फल पतले खोल के साथ बड़े और लंबे होते हैं। गुठली में मिठाई का स्वाद होता है और 5 ग्राम वजन तक पहुंच जाता है। इस किस्म की पकने की अवधि सितंबर का आखिरी दशक है। यह किस्म दक्षिण में अच्छी तरह से बढ़ती है।
- माशा किस्म भी ठंढ प्रतिरोधी है। इसके फलों का आकार लम्बा होता है और वजन लगभग 2 ग्राम होता है। इन फलों का छिलका पतला और कोमल होता है, और गुठली का स्वाद मीठा होता है, मध्यम तेल के साथ।
- इसेव्स्की किस्म उच्च ठंढ प्रतिरोधी गुणों द्वारा प्रतिष्ठित है। यह -42 डिग्री तक के ठंढों का अच्छी तरह से सामना कर सकता है। इस हेज़लनट में बड़े, हल्के भूरे रंग के फल होते हैं। गुठली में एक उत्कृष्ट मिठाई का स्वाद होता है।
- बार्सिलोना किस्म को 5 मीटर तक की बड़ी झाड़ी की वृद्धि से अलग किया जाता है। हल्के हरे रंग के बड़े ऊनी पत्ते के साथ मुकुट का फैला हुआ आकार होता है। नट एक मोटे खोल के साथ बड़े होते हैं। गुठली विषम हैं और एक मीठा स्वाद है। फल सितंबर की शुरुआत में पकते हैं, उपज आमतौर पर बहुत अधिक होती है।
घर पर हेज़लनट्स
हेज़लनट्स के लिए एक साइट के रूप में, धूप की प्रचुरता के साथ एक गर्म, हवा से सुरक्षित जगह उपयुक्त है। इसके लिए चुनना सबसे अच्छा है झाड़ीभवन के दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम की ओर रखें। एक विकल्प हेजेज के साथ अंकुर की रक्षा करना है, जो इससे कम से कम 4 मीटर की दूरी पर स्थित है। अन्यथा, पौधे की जड़ प्रणाली पोषक तत्वों की कमी से ग्रस्त होगी।
भविष्य में इसकी देखभाल करना आसान बनाने के लिए पौधे के लिए एक समतल क्षेत्र चुनें। हेज़लनट्स को नमी की अधिकता पसंद नहीं है, इसलिए ऐसी जगह जहां वसंत में बहुत नमी होती है, इसके लिए उपयुक्त नहीं है। साथ ही यह भी सुनिश्चित करें कि भूजल सतह से डेढ़ मीटर से ऊपर न उठे।
अखरोट की झाड़ी के लिए मिट्टी की संरचना को किसी विशेष सुविधा की आवश्यकता नहीं होती है। पौधा चेरनोज़म मिट्टी पर सबसे अच्छा लगता है और रेतीले, दलदली या अत्यधिक अम्लीय स्थानों में मिट्टी को सहन नहीं करता है। इस मामले में, रोपण को चूने के साथ इलाज किया जाना चाहिए। इसे उतरने की अनुमानित तिथि से एक वर्ष पहले दर्ज किया जाना चाहिए, प्रत्येक वर्ग मीटर भूमि के लिए 500 ग्राम।
रोपण से तुरंत पहले, आपको क्षेत्र को खोदने और मातम को बाहर निकालने की आवश्यकता है। अंकुरों को अच्छी तरह से जड़ लेने के लिए, उर्वरकों को सुपरफॉस्फेट (200 ग्राम) और पोटेशियम नमक (50 ग्राम) के साथ लगाया जाता है।
हेज़लनट्स रोपण
हेज़लनट्स को 80 सेमी के किनारों और लगभग आधा मीटर की गहराई वाले गड्ढों में पतझड़ में लगाया जाता है। रोपण गड्ढे के तल पर, एक वयस्क अखरोट की झाड़ी से धरण या खाद और मिट्टी रखी जाती है। रोपाई के बीच की दूरी को पौधे की विविधता और एक वयस्क झाड़ी के मुकुट के आकार के आधार पर चुना जाना चाहिए। सामान्य तौर पर, यह कम से कम 4 मीटर है। हेज़ल के पेड़ों को क्रॉस-परागण की आवश्यकता होती है, इसलिए पौधे अगल-बगल स्थित होने चाहिए और विभिन्न किस्मों को लगाया जाए तो अच्छा है। शुरुआती वर्षों में, सब्जियों के साथ बेड के नीचे झाड़ियों के बीच की जगह देने की अनुमति है।
रोपण से पहले, जड़ों को 20 सेमी की लंबाई में काट दिया जाता है और मिट्टी और तरल खाद के मिश्रण में सिक्त किया जाता है। फिर रोपे को पहले से तैयार गड्ढों में रखा जाता है और मिट्टी से ढक दिया जाता है। इस मामले में, रूट कॉलर का स्तर 2 सेमी गहरा होना चाहिए और मिट्टी से ढंका नहीं होना चाहिए। इससे पौधे को बढ़ने और बेहतर शाखा में मदद मिलेगी। मिट्टी को केवल उन क्षेत्रों में जमा किया जाना चाहिए जहां जड़ें फैल रही हैं।
प्रत्येक अंकुर को 2 बाल्टी पानी से पानी पिलाया जाता है, ट्रंक के बगल में अंतरिक्ष में 5 सेमी मोटी पीट या ह्यूमस गीली घास की एक परत रखी जाती है। अंकुर की शाखाओं को 25 सेमी की लंबाई में काटा जाता है।
हेज़लनट देखभाल
प्रारंभिक अवधि में, जब झाड़ी बस बन रही होती है, समय पर निराई पर विशेष ध्यान दिया जाता है मातमऔर मिट्टी को ढीला करना। इस मामले में, मिट्टी को बहुत सावधानी से 8 सेमी की गहराई तक खोदा जाना चाहिए, ताकि मिट्टी की सतह के करीब जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे।
एक वयस्क पौधे के लिए, मातम एक खतरा पैदा नहीं करेगा। फिर सबसे आसान तरीका यह होगा कि झाड़ी के चारों ओर की मिट्टी को पिघलाया जाए। यह न केवल खरपतवारों से रक्षा करेगा, बल्कि मिट्टी को धुलने और अपक्षय से भी बचाएगा।
अच्छी फसल के लिए, हेज़लनट्स को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। शुष्क मौसम में महीने में दो बार झाड़ी को पानी देना सबसे अच्छा है। यदि मौसम बरसात का है, तो अतिरिक्त हेज़लनट्स को पानी देने की आवश्यकता नहीं है।
उर्वरकों को सालाना लागू करने की आवश्यकता है। कार्बनिक पदार्थों से, हेज़ेल 15-20 लीटर की मात्रा में ह्यूमस, खाद या खाद और प्रत्येक झाड़ी के लिए थोड़ी मात्रा में नाइट्रोम्मोफोस्का पसंद करता है।
फलों के बिछाने के दौरान, पौधे को यूरिया या अन्य खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है। यदि उसी समय पौधा उपजाऊ मिट्टी पर उगता है, तो नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग नहीं किया जाता है। अन्यथा, झाड़ी हिंसक रूप से बढ़ने लगेगी, और उपज कम हो जाएगी। खराब मिट्टी पर, वसंत ऋतु में नाइट्रोजन उर्वरक डालना चाहिए, जिससे उपज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
पौधे की अच्छी वृद्धि और उत्पादकता में वृद्धि के लिए, झाड़ी को ठीक से काटना महत्वपूर्ण है। यह शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में किया जाता है। सभी अनावश्यक शाखाओं को झाड़ी के बीच से काट दिया जाता है, जिससे केवल 8-10 कंकाल की चड्डी बच जाती है। पैदावार बढ़ाने के लिए सभी शाखाओं में प्रकाश की अच्छी पहुंच सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है।
रोपण के कुछ साल बाद, अंकुर सक्रिय रूप से बढ़ने लगते हैं। इसे पूरी तरह से काटा जा सकता है, फिर पौधा एक पेड़ के रूप में बनेगा। लेकिन आप कुछ अतिवृद्धि वाले शूट छोड़ सकते हैं, अनावश्यक लोगों को काट सकते हैं। फिर पौधा एक झाड़ी से बनेगा। 15-20 वर्षों के बाद, पेड़ को फिर से जीवंत करने की सिफारिश की जाती है, धीरे-धीरे पुराने कंकाल की शूटिंग को हटा दें और उन्हें नए के साथ बदल दें।
