साग कैसे उगाएं
समय के साथ, किसी भी गृहिणी को पता चलता है कि यह बहुत अच्छा होगा यदि ताजी जड़ी-बूटियाँ हमेशा हाथ में हों। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह गर्मी है या सर्दी। आखिरकार, आप लगभग किसी भी हरियाली को खुद उगा सकते हैं। बस थोड़ा सा धैर्य चाहिए।
क्या साग उगाया जा सकता है
सबसे अधिक बार, एक साधारण घर पर उगाया जाता है। प्याज... रोपण सामग्री के रूप में, आप रोपण के लिए छोटे बल्ब ले सकते हैं, जिन्हें प्याज सेट या वयस्क बड़े बल्ब कहा जाता है। छोटे बल्बों को अंकुरित होने में अधिक समय लगता है और उपज कम होती है। लेकिन दूसरी ओर, छोटे प्याज से हरी प्याज स्वाद के लिए कोमल और सुखद होती है। बड़े बल्बों से, आप एक सप्ताह में फसल का उपयोग कर सकते हैं।
एक और फसल जिसे आप खुद उगा सकते हैं वह है सोआ। बेशक, प्याज की तुलना में इसे उगाना ज्यादा मुश्किल है। इसका कारण सर्दियों में बीजों का लंबे समय तक अंकुरण होना है। सबसे आसान तरीका है कि आप इस पौधे की पौध खरीद कर गमलों में लगाएं।
अजमोद हमारी गृहिणियों के बीच भी बहुत लोकप्रिय है। यह सुगंधित जड़ी बूटी धीरे-धीरे बढ़ती है और प्रकाश से प्यार करती है। इसलिए, इसे धूप वाली खिड़की पर रखना बेहतर है। लेकिन दूसरी ओर, यह तापमान परिवर्तन को अच्छी तरह से सहन करता है और पानी की मांग नहीं करता है।
आप घर पर धनिया उगा सकते हैं। वह उपजाऊ मिट्टी पसंद करती है, लेकिन तापमान की मांग नहीं कर रही है। यदि समय पर पानी पिलाया जाए तो यह काफी तेजी से बढ़ता है।
देखभाल के लिए सरल तुलसी को भरपूर धूप की जरूरत होती है। बीज बोने के बाद, कंटेनर को एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए जब तक कि अंकुर दिखाई न दें। आप कटे हुए तने से भी पौधा उगा सकते हैं। बस इसे पानी में रखें और जड़ों के आने का इंतजार करें, और फिर इसे जमीन में गाड़ दें।
एक खिड़की पर साग कैसे उगाएं
सबसे पहले, खिड़की पर एक छोटा सा सब्जी उद्यान बनाने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए उसे तैयार करें। आपको चाहिये होगा:
- प्लास्टिक या लकड़ी के कंटेनर, या नियमित फूल के बर्तन।
- अच्छा भड़कानापौधे लगाने के लिए।
- गुणवत्ता वाले बीज जो आपके विशेषज्ञ स्टोर से खरीदे जा सकते हैं।
- साग खिलाने के लिए उर्वरक।
- सर्दियों में दिन के उजाले कम होने पर पौधों को रोशन करने के लिए लैंप।
ताकि पौधे बीमार न हों और उन्हें कीटों से नुकसान न हो, बेहतर होगा कि बगीचे या काली मिट्टी से भूमि का उपयोग न करें। स्टोर में एक विशेष मिट्टी का मिश्रण खरीदना बेहतर है। यह पहले से ही अशुद्धियों और मलबे से साफ होकर बेचा जाता है। इसमें कोई कीट नहीं है जो आपकी भविष्य की फसल को खराब कर दे।
साग सक्रिय रूप से विकसित होने के लिए, उन्हें अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। इस परिस्थिति को देखते हुए, दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की ओर मुख वाली खिड़कियों पर जड़ी-बूटियों के कंटेनर रखें। सर्दियों में, जब दिन के उजाले कम होते हैं, पौधों को अतिरिक्त प्रकाश की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, लैंप का उपयोग करें।
बीज बोने से पहले, पैकेज के साथ आए निर्देशों को ध्यान से पढ़ें और उनका पालन करें। जमीन को सूखने से बचाने के लिए अपने पौधों को नियमित रूप से पानी दें। हालांकि, पौधों को ओवरफिल न करें ताकि वे सड़ना शुरू न करें। ऐसा होने से रोकने के लिए, कंटेनरों में विशेष जल निकासी छेद बनाना सुनिश्चित करें जिसके माध्यम से अतिरिक्त नमी निकल जाएगी।
के लिये शीशे का आवरणपौधों पर मिलने वाले नमक की मात्रा को कम करने के लिए केवल बसे हुए पानी का उपयोग करें। यदि आप मिट्टी के बर्तनों और कंटेनरों का उपयोग करते हैं, तो आपको सिंचाई के लिए थोड़ा और पानी की आवश्यकता होगी, क्योंकि कुछ नमी मिट्टी में सूक्ष्म छिद्रों द्वारा अवशोषित हो जाएगी। प्लास्टिक के कंटेनरों के लिए कम पानी की जरूरत होती है।
सुनिश्चित करें कि कमरे में तापमान सामान्य सीमा के भीतर है। जब पहली फसल दिखाई दे तो पौधे को जमीन के पास न काटें। बेहतर होगा कि आप प्रत्येक झाड़ी से थोड़ा-थोड़ा काटना शुरू कर दें। यह पौधे को और अधिक बढ़ने देगा और यह आपको फिर से ताजा साग के साथ प्रसन्न करेगा। यदि आप इन सरल दिशानिर्देशों का पालन करते हैं, तो आप पूरे वर्ष ताजी जड़ी-बूटियों का आनंद ले सकते हैं।
