उत्पाद जो हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं

हीमोग्लोबिन शरीर के कामकाज में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। यह अपनी कोशिकाओं और ऊतकों को ऑक्सीजन की डिलीवरी प्रदान करता है, उनमें से कार्बन डाइऑक्साइड को हटाता है। इस प्रोटीन की कम सामग्री एनीमिया और अन्य बीमारियों के विकास की ओर ले जाती है। आंकड़ों के अनुसार, दुनिया की लगभग एक चौथाई आबादी हीमोग्लोबिन की कमी से पीड़ित है। गर्भवती महिलाओं में यह आंकड़ा 50% तक पहुंच जाता है।

अपने हीमोग्लोबिन के स्तर को सामान्य रखने के लिए, आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जिनमें आयरन की मात्रा अधिक हो। यहां उनमें से कुछ दिए गए हैं।

गोमांस जिगर

यह उत्पाद वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयोगी है। बीफ लीवर की एक अनूठी रचना है: इसमें बड़ी मात्रा में लोहे के अलावा, इसमें आयोडीन, कैल्शियम, फास्फोरस और कई विटामिन होते हैं। इसमें मांसपेशियों के मांस की तुलना में बहुत अधिक पोषक तत्व होते हैं।

डॉक्टर अक्सर एनीमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, तंत्रिका और अंतःस्रावी तंत्र के रोगों के रोगियों को सलाह देते हैं। इसके अलावा, यह बहुत कम कैलोरी वाला उत्पाद है। शरीर को अधिक से अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए, जिगर को उबालने या उबालने की आवश्यकता होती है, तलने पर यह हानिकारक भी हो सकता है।

गाय का मांस

बीफ एक और मूल्यवान उत्पाद है जो हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है। सच है, एक सुनहरा नियम देखा जाना चाहिए: इसे बिना किसी पूर्व ठंड के तुरंत पकाया जाना चाहिए। केवल 200 ग्राम मांस में लगभग 10 ग्राम आयरन होता है, जो लगभग एक दैनिक खुराक है। शेष को फलों से भरा जा सकता है: ख़ुरमा, अनार, सेब, नाशपाती।

आयरन को बेहतर तरीके से अवशोषित करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आप विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ भी लें। उदाहरण के लिए, आप पके हुए बीफ पर नींबू का रस डाल सकते हैं या इसे अंगूर के रस के साथ पी सकते हैं।

गहरा लाल रंग

ऐसा उत्पाद खोजना मुश्किल है जो एनीमिया के लिए अधिक फायदेमंद हो गहरा लाल रंग... आयरन की बड़ी मात्रा के अलावा इसमें पोटैशियम, कैल्शियम, कॉपर, फाइबर होता है। यह हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने और रक्त प्रवाह में सुधार करने का उत्कृष्ट कार्य करता है। इसके अलावा, अनार में बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो आयरन के बेहतर अवशोषण में योगदान देता है।

भले ही आप इन हेल्दी फलों के बहुत शौकीन न हों, लेकिन रोज सुबह एक गिलास अनार का जूस पीने का नियम बना लें, और आपको किसी भी बीमारी का डर नहीं रहेगा। लेकिन जब हीमोग्लोबिन का स्तर बहुत कम होता है, तो पूरे फल को छिलके सहित मीट ग्राइंडर में रोल करके खाने में ज्यादा फायदा होता है।

सच है, contraindications भी हैं। अनार का रस अत्यधिक अम्लीय होता है, इसलिए यह बीमार पेट वाले लोगों के लिए contraindicated है।

चुक़ंदर

चुकंदर का सेवन किसी भी रूप में किया जा सकता है: उबला हुआ, सलाद में, या ताजा निचोड़ा हुआ रस पीएं। सच है, हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने के लिए, आपको इसे लंबे समय तक, कई महीनों तक लेने की आवश्यकता है।

चुकंदर का रस शुद्ध रूप में और मिश्रण के हिस्से के रूप में पिया जाता है। यह मत भूलो कि इसकी एक उच्च जैविक गतिविधि है और गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान कर सकती है। इसलिए, खुराक से अधिक न हो (प्रति दिन आधा गिलास, कई खुराक में विभाजित)। तैयार मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।

rosehip

यह सबसे सरल और सबसे किफायती उपचारों में से एक है, इसके अलावा, गुलाब हिप जलसेक स्वादिष्ट है और कॉफी या मजबूत चाय से भी बदतर नहीं है। फल के दो बड़े चम्मच पर उबलता पानी डालें और रात भर थर्मस में छोड़ दें। एक स्वस्थ विटामिन पेय सुबह आपका इंतजार कर रहा होगा। जलसेक के अलावा, आप काढ़ा भी तैयार कर सकते हैं: इसके लिए फलों को पहले दस मिनट तक उबाला जाता है।

एनीमिया से लड़ने के अलावा, गुलाब कूल्हों का शरीर पर बहुत मजबूत प्रभाव पड़ता है। यह सर्दी और वसंत विटामिन की कमी से लड़ने में मदद करता है, सूजन से राहत देता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

हलवा

हलवा बहुतों को पसंद होता है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि यह उत्पाद कितना उपयोगी है। हलवे के मुख्य घटकों में से एक फोलिक एसिड है। इसके लिए धन्यवाद, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान भी इसकी सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह कोशिका वृद्धि के लिए जिम्मेदार है। एनीमिया के उपचार और रोकथाम में, यह भी अपूरणीय है। इस प्राच्य व्यंजन में विटामिन और खनिज होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, और हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों को रोकते हैं।

हलवे के अतिरिक्त गुणों को ठंड के मौसम में एक व्यक्ति को अवसाद से राहत देने, एकाग्रता और गर्मी में सुधार करने की क्षमता कहा जा सकता है।

सूखा आलूबुखारा

दूसरों की तरह Prunes सूखे फल, महत्वपूर्ण रूप से हीमोग्लोबिन बढ़ाता है और एनीमिया से बचाने में सक्षम है। इसलिए आपको इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए, खासकर ठंड के मौसम में। अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग आलूबुखारा पसंद करते हैं और नियमित रूप से प्रून खाते हैं उनमें हीमोग्लोबिन का स्तर सामान्य होता है।

ताकि हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ तेजी से अवशोषित हों, उन्हें नींबू या खट्टे फलों के पेय के साथ पानी के साथ पीना सबसे अच्छा है। चाय, कॉफी और कार्बोनेटेड पेय, इसके विपरीत, धीमी गति से अवशोषण, दूध और खट्टा-दूध पेय भी अवांछनीय हैं। इसके अलावा, कैल्शियम लोहे के सामान्य अवशोषण में हस्तक्षेप करता है।

एनीमिया के इलाज के दौरान भी, अंडे को मना करना बेहतर होता है, जो शरीर द्वारा आयरन के अवशोषण को भी रोकता है। अपनी मेज पर उनके स्थान पर ताजे फल, उबली हुई सब्जियां और मौसमी जड़ी-बूटियाँ लें।

बीज, मेवा, तरबूज, खरबूजे और रसभरी में भी आयरन की मात्रा अधिक होती है। इन लजीज चीजों को खाकर आप थकान को भूल जाएंगे। और अक्सर चलना न भूलें: बार-बार बाहर की सैर आपके हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाएगी और आपको स्वस्थ रहने में मदद करेगी।