Brazilski orašasti plodovi: koristi i štete

Brazilski orašasti plodovi pojavili su se kod nas nedavno, ali su gotovo odmah postali vrlo popularni zbog svog neobičnog okusa. Brazilski orašasti plod posebno cijene ljubitelji pravilne prehrane zbog njihovih blagotvornih svojstava.

Blagodati brazilskih orašastih plodova

Zapravo, ova matica uopće nije matica. Raste na egzotičnom drvetu Bertolette u prašumi Amazone. Izvana je plod ovog stabla vrlo sličan kokosu, a struktura je slična biljkama žitarica. Ako otvorite plod Bertolete u obliku kutije, tada možete vidjeti veliko sjeme iznutra. Jedna takva kutija sadrži do 24 sjemena ukupne težine do 2 kg. Drveće Bertolethia ne raste u umjetnim uvjetima, što znači da je sve što ide u prodaju plodovi divljeg drveća.

Ovi rijetki orašasti plodovi sadrže korisne elemente u tragovima, polihidrične alkohole, stirene, širok raspon vitamina, aminokiselina i masnih kiselina. Može se primijetiti da su brazilski orašasti plodovi visokokalorična hrana. Na stotinu grama orašastih plodova dolazi čak 656 kcal.

Jedinstveni brazilski orah našao je svoju primjenu u medicini, koristi se za pripremu nekih jela, kao i u kozmetičke svrhe. Vrijedan proizvod dobiva se od brazilskog oraha maslac koja ima protuupalna i antitumorska svojstva. Koristi se za poboljšanje imunološke obrane, kao sredstvo za uništavanje klica, virusa i bakterija. Također brazilski orah ima antioksidativna i antisklerotična svojstva. U narodnoj medicini od voća i njegovih dijelova pripremaju se dekocije koje pomažu u liječenju mnogih bolesti.

Ulje brazilskog oraha koristi se kao hidratantna krema za kožu, kao hranjivo sredstvo, a također i kao sredstvo za poboljšanje regeneracije kože. Uz pomoć ekstrakta brazilskog oraha možete usporiti proces starenja kože i ubrzati zacjeljivanje kožnih lezija. Korisno je koristiti ovo ulje za dlaka... Utrljava se u korijenje da bi ojačao, koristi se za uklanjanje krhkosti i davanje sjaja.

U kulinarske svrhe, brazilski orah koristi se za pripremu raznih jela. Dodaje se pečenim proizvodima, čokoladi, juhama, umacima i želeu. U neka jela dodaju se brazilski orašasti plodovi koji dodaju slani okus.

Osim toga, ovo orašasto ulje je sastavni dio nekih boja. Zahvaljujući ovom ulju, boje na slikama ostaju svijetle i lako se nanose na platno.

Zašto su brazilski orasi dobri za žene

Nevjerojatno je korisno da žene orašaste plodove konzumiraju umjereno. Sadrži selen koji blagotvorno djeluje na reproduktivne organe ženskog tijela. Uz pomoć plodova bertolette možete odgoditi početak menopauze, jer oni imaju blagotvoran učinak na proces sazrijevanja jajašaca. Također u brazilskim orasima ima puno cinka koji je u stanju ukloniti osip na koži.

U plodovima drveta bertolette ima mnogo vrijednih vitamina, korisnih za zdravlje kose i noktiju, kao i za opće pomlađivanje. Pod utjecajem vitamina C i E, koji se u brazilskim orasima nalaze u velikim količinama, čak i u odrasloj dobi, moguće je održavati procese regeneracije na odgovarajućoj razini i održavati mladost.

Brazilski orašasti plodovi posebno se preporučuju u tom razdoblju trudnoća... Njihove su komponente sposobne spriječiti razvoj mutacija na staničnoj razini, kao i za potpunu opskrbu tijela buduće majke aminokiselinama i mineralima.

Ulje ploda bertoletije tradicionalno se koristi kao dodatak hrani. Blagotvorno djeluje na razinu hormona, sprječava pojavu znakova menopauze, ublažava PMS i povećava plodnost.

Šteta od brazilskog oraha

Naravno, brazilski orašasti plodovi nevjerojatno su zdravi, ali ne možete spomenuti potencijalnu štetu ovog proizvoda. Osim pojedinačnih reakcija tijela, brazilski orašasti plodovi mogu biti štetni samo ako se konzumiraju u prevelikim količinama. Stručnjaci preporučuju da ih jedete u količini od 2 ili 3 komada i ne više.

Razlozi za ovo ozbiljno ograničenje su sljedeći:

• Ovo voće sadrži malo radija i barija. A te su tvari radioaktivne.
• U ljusci ovih orašastih plodova nalaze se tvari koje pridonose raku jetre. Stoga se brazilski orašasti plodovi prodaju isključivo bez ljuske.

Upravo iz tih razloga trebali biste ograničiti dnevnu normu orašastih plodova i ne konzumirati više od preporučenih 2 ili 3 oraha dnevno. Uz to, višak selena šteti zdravlju. Može uzrokovati bolesti jetre, gubitak kose, ljuštenje noktiju i probleme s kožom. A previše selena može čak uzrokovati trovanje.