Ne-djetinjasta pića: recepti za alkoholne koktele

U današnje vrijeme kokteli su uobičajena pojava. Bilo koji praznik, zabava ili sastanak s prijateljima rijetko je bez ovih pića. A stvar je u tome što se koktel, za razliku od jednostavne votke ili šampanjca, može poslužiti na mnogo zanimljiviji način. Da, i mnogima je često lakše piti, opet, okus, možete ga napraviti na bilo koji način. Glavna stvar je odabrati prave sastojke.

Kokteli s konjakom

Konjak nam je došao iz Francuske. A piće je nazvano u čast grada u kojem je stvoren "Konjak". U kojem je trenutku nastalo piće, nitko sa sigurnošću ne može reći. Ali prvi spomen o njemu bilo je negdje u prvom stoljeću naše ere. Među alkoholnim pićima jedan je od najtraženijih. Sve zahvaljujući blagom okusu i nevjerojatnom aftertasteu.

Međutim, unatoč činjenici da je ovo piće potražnja, dugo se konzumiralo samo u čistom obliku. Tada su počeli razrjeđivati ​​kolu, ali samo kako bi smanjili njezinu snagu. Tek u dvadesetom stoljeću stekao je popularnost kao sastojak koktela. Ispravno sastavljeni elementi samo će naglasiti okus konjaka. I samo piće pomoći će vam da se opustite, ali ne i da se napijete.

Kokteli s konjakom uvijek se ističu svojim nježnim okusom i posebnim okusom. Njihov sastav može biti vrlo raznolik.

Koji god koktel započeli pripremati, gotovo vam je uvijek potreban blender ili shaker (ili jednostavno jela koja će vam biti prikladno promućkati uz piće). Stoga, prije nego što prijeđete na posao, provjerite je li sve spremno i ispravno.

Mlijeko i konjak

Da biste pripremili koktel, trebali biste kupiti (po porciji):

• konjak 40 ml;
• sok po vašem izboru: trešnja, malina, brusnica 20 ml;
• mlijeko 40 ml.

Pomiješajte na sljedeći način:

1. Prvo, rakija i sok.
2. Zatim ulijte hladno mlijeko u rezultirajuću konzistenciju.

Koktel od voća i bobica

Da biste napravili koktel, trebali biste kupiti (po porciji):

• konjak 50 g;
• sok od naranče 50 g;
• maline 10 g.

Priprema je jednostavna. Umutite mikserom maline sa sokom i konjakom i ulijte u visoku čašu. Možete ukrasiti kako želite. Piće izgleda vrlo svijetlo i ukusno.

Hladni koktel

• mlijeko 200g;
• sirup 50 g;
• sladoled 200 g;
• konjak 50 g.

Sve što morate učiniti je pobijediti sastojke u blenderu. Za takvo piće bolje je odabrati velika jela, poput širokih čaša. Možete ga ukrasiti listićima metvice i lagano posuti cimetom.

Korica trešnje

• pola banane;
• višnje bez koštica 10 g;
• liker od višanja 25 g;
• konjak 50 g.

Koktel se miješa s miješalicom. Za takvo piće najbolje je odabrati čašu poput čaše za koktel.

Kava s konjakom

To zapravo nije ni koktel. Ali često je najtraženiji. Postoji ogroman broj interpretacija recepta. Pozivamo vas da razmotrite klasičnu verziju. Ona koja se uzima kao osnova za sve ostalo.

• kava za kuhanje (nemojte koristiti liofilizirano, jer će okus i kvaliteta biti potpuno drugačiji);
• konjak 10 g;
• šećer po ukusu;
• cimet, kora naranče.

Kuhanje treba obaviti na sljedeći način:

1. Započnite kuhati 150g kave (tj. Jednu porciju).
2. Zatim mu dodajte šećer (po želji).
3. Ulijte konjak.
4. Pospite malo cimeta na vrh i dodajte malo korice.

Viski kokteli

Kum

Kao što i samo ime govori, ovo je piće svoju popularnost steklo zahvaljujući liku Corleonea, odnosno filmskoj adaptaciji knjige. Glavni junak Don Corleone neprestano je pio ovaj koktel. Ne zahtijeva ukrase, jer je izuzetno strog i lakonski. Možete ga piti bilo kada. To će biti prikladno za bilo koji događaj.

• viski 30 ml;
• Liker Amaretto 30 ml;
• kocke leda.

Priprema se na sljedeći način:

1. Uzmite široku čašu za viski, napunite je u potpunosti kockicama leda.
2. Dodajte viski i liker.
3. Pomiješajte malo.

Sauer

Prototip ovog koktela bio je sok pomiješan s bilo kojom vrstom alkohola koja vam se najviše svidjela. Na ovaj način viski traje mnogo duže. Mornari su se koristili ovom nepretencioznom metodom. Ubijanje dvije ptice jednim kamenom: konzumirali su alkohol i istovremeno nadoknađivali nedostatak vitamina. Po prvi puta ovaj se koktel spominje u knjizi "Vodič barmena", čiji je autor D. Thomas. To se dogodilo u devetnaestom stoljeću. Od tada je ovo piće ostalo jedno od najpopularnijih i najtraženijih.

• 45 grama viskija (najbolje je burbon);
• 1/2 limuna;
• šećerni sirup 1 žlica;
• 1 jaje;
• led (po mogućnosti kocke);
• kriška naranče;
• koktel trešnja.

Priprema se na sljedeći način:

1. Umutite bjelanjak pjenasto i upotrijebite 1 žličicu.
2. Iscijedite limun.
3. Uzmite posudu za miješanje (shaker ako je dostupan), ulijte viski, dodajte led, sirup i sve ostale sastojke.
4. Protresite shaker (ili bilo što što ga zamjenjuje) ne prenaglo.
5. Smjesu ulijte u čašu i ukrasite kriškom naranče i trešnjom.

Rum kokteli

Rum je zaista jedinstveno piće, jedno od najjačih. I, naravno, prva asocijacija na njegovo spominjanje je more i gusari. A ovo nije slučajno. Rum je najstarije piće. Podrijetlo njegove proizvodnje duboko je ukorijenjeno u prošlosti. Njegova tehnologija proizvodnje je složena. Nekada je ovo piće za neke bilo okupano luksuzom, a za druge napravljeno kao vječni robovi.

Pa zašto pirati piju? To je bratstvo prošvercalo rum i prodalo ga mornarima za dobru svotu. Što im je donijelo popriličnu korist.

A početkom koktela na bazi ruma možemo smatrati rum s vodom koji su pili mornari. Tako su dezinficirali vodu koja nije bila za piće. Tako je sve počelo. Ali s vremenom je bilo toliko recepata da ih je teško pobrojati. A raznolikost im je velika.

Mojito

Jedna od najpopularnijih vrsta koktela. Doslovno je u svim zabavnim objektima u kojima se poslužuje alkohol.

• bijeli rum 50 g;
• žlica šećerni sirup;
• soda (sprit) 150 g;
• jedna vapna;
• metvica;
• led.

Priprema se na sljedeći način:

1. Čaju mojito napunite metvicom.
2. Izrežite vapno na klinove i dodajte metvici.
3. U ostalo dodajte sirup.
4. Sad sve dobro promijenite, vidjet ćete kako se pojavljuje sok.
5. Sada napunite čašu ledom. Gotovo do kraja.
6. Zatim dodajte rum, sodu i malo promiješajte.

Tamni rum

• rem tamno 50 g;
• kola 100 g;
• vapno po ukusu;
• led.

Priprema se na sljedeći način:

1. Uzmite čašu i prekrijte dno ledom.
2. Ulijte alkohol i kolu.
3. Dodajte sok od limete.
4. Promiješajte malo.

Kokteli s votkom

Votka je jedno od najstarijih jakih pića. Stručnjaci kažu da je dobra u izvornom obliku. Međutim, postoji nevjerojatan broj recepata za koktele. Predstavljamo vašoj pažnji najpopularnije i najjednostavnije recepte.

"Bloody Mary"

Ovaj koktel je najklasičniji. Prvi put se pojavio u dvadesetom stoljeću. A ime je dobilo u čast kraljice obitelji Tudor.

• sok od rajčice 100 g;
• votka 50 g;
• sok od limete;
• led;
• papar, sol po ukusu.

Priprema se na sljedeći način: led se položi na dno čaše, ulije sok s votkom, doda limunov sok. Po želji dodajte papar i sol po ukusu.

Za voljenu

• kokosov sirup 30 g;
• votka 50 g;
• mlijeko 70 g;
• sok od ananasa 100 g;
• led 50 g.

Da biste pripremili koktel, slijedite upute u nastavku:

1. Pripremite shaker.
2. U nju stavite sve sastojke. Temeljito promiješajte.
3. Ulijte koktel u čašu, po želji dodajte malo leda.

Ukrasite klinovima citrusa ili kivija.

Kokteli s likerom

Likeri imaju svijetle note okusa. Mogu biti izvrsna osnova za koktel i nadopuniti ga. I ne morate biti profesionalni barmen. Potrebna je samo želja i hrana.

Likerni kokteli bit će izvrstan dodatak bilo kojem odmoru ili zabavi. A zbog obilja varijacija, izvedbe su jednostavno masovne. Predstavljamo vam nekoliko recepata.

Veselost kave

• kava (hladna) 40 g;
• liker od kave 50 g;
• rum (svijetli ili tamni) 30 g;
• vrhnje 20 g;
• led.

Priprema se vrlo jednostavno. Sastojci se pomiješaju u mućkalici i uliju u čašu s ledom.

Chocolatini

• Liker Baileys 50 g;
• čokoladni liker 15 ml;
• votka 15 g;
• led.

Priprema se na isti način kao i gore opisani koktel. Sastojci se pomiješaju u mućkalici i uliju u čašu s ledom.

Kokteli od šampanjca

Šampanjac je piće praznika. Piće izvrsnog ukusa, prikladno za svaku prigodu. Čini se zašto i tome nešto dodati, nije li suvišno? Ali čak i okorjeli konzervativci ponekad nisu protiv da se razmaze nečim novim. A kokteli sa šampanjcem su najbolji.

Bellini

Stvoren od barmena iz Venecije, Kipriani, ovaj koktel je dobio ime po popularnom umjetniku koji je bio poznat po svojoj ljubavi prema ružičastim tonovima.

• šampanjac 100 m;
• breskva 1 kom;
• žličica Sahara.

Kako kuhati:

1. Prvo oslobodite breskvu od kore, sameljite je sa šećerom dok ne postane glatka pomoću miješalice.
2. U čašu za koktele stavite 50 g pirea.
3. U pire dodajte šampanjac.

Koktel možete ukrasiti po svom ukusu.

Koktel od sladoleda

• suhi šampanjac 50 g;
• sladoled 100 g;
• jagode 50 g;
• nekoliko listova metvice.

Kako kuhati:

1. Jagode narežite na velike komade, a mentu nasjeckajte naprotiv.
2. U čašu za koktele bacite bobicu, sladoled i metvicu.
3. Dodajte šampanjac.

Koktel se može piti ili kroz slamku ili jesti poput sladoleda žlicom.

Martini kokteli

Martini izlazak sunca

• martini 50 g;
• sok od brusnice 75 g;
• sok od naranče 75 g;
• led.

Da biste napravili koktel, jednostavno pomiješajte sve sastojke. Dodajte led.

Martini s votkom

• votka 40 g;
• martini 10 g;
• sok od limuna;
• par maslina;
• led.

Priprema se na sljedeći način:

1. Pripremite shaker, dodajte nekoliko kockica leda, votku i promiješajte.
2. Zatim dolijte martini i ponovo promućkajte.
3. Sada ga ulijte u čašu pomoću sita da odvojite led.
4. Dodajte malo limunovog soka i umočite nekoliko maslina u čašu.