Hrana koja uzrokuje rak

Prema statistikama, broj oboljelih od raka raste iz godine u godinu. Među čimbenicima koji utječu na ispoljavanje podmukle bolesti, također je i upotreba određenih proizvoda. Neki od njih očito štete zdravlju, a većina ljudi to dobro zna. Drugi rade kriomice, akumulirajući, štetno djeluju na organe. Vrijeme je da to riješite i saznate kakvi su proizvodi "ubojice".

Kokice

Mnogi ljudi, sjedeći u ugodnom kinu, teško odbijaju takav mirisni i primamljiv izgled. proizvod... I što u njemu može biti štetno, jer je sam kukuruz prehrambena kultura i vrlo je koristan?

Zapravo, glavna opasnost nije samo povrće, već način i tehnologija njegove pripreme. Koliko često danas vidite kokice bez dodanih kemikalija i okusa? Na glavnim mjestima distribucije - kinima, ne zauzvrat vladaju zavodljive arome jagode, čokolade, vanilije, a sam proizvod doslovno je ispunjen slatko-slatkom glazurom.

Stručnjake već dugo zanimaju posljedice koje uporaba kokica može donijeti, evo što su otkrili:

1. Prilikom pripreme delicija koristi se ogromna količina soli i šećera, nema potrebe objašnjavati da sol nije najkorisnija začina, jer teži zadržavanju vode u tijelu, a šećer je uzrok pretilosti, dijabetesa i dodatnih stres na jetri i gušterači.
2. Tehnologija proizvodnje kokica uključuje dodavanje palminog ulja. Kada se masti nakupljaju i razgrađuju, oslobađaju kancerogene tvari, koje zauzvrat mogu uzrokovati rak.
3. Proizvođači u ulje za prženje dodaju diacetil, što pojačava okus i aromu proizvoda, ali u velikim količinama može imati vrlo negativan učinak na ljudsko zdravlje, posebno na dišni sustav.
4. Raznovrsni okusi (kao u situaciji s čipsom) izazivaju želučane probleme (čir, gastritis, nadutost) i izazivaju ovisnost.

Voće i povrće s pesticidima

Svaki put kad odemo u trgovinu ili na tržnicu po voće i povrće, bojimo se da ne padnemo na hranu punjenu pesticidima. Nažalost, uzgoj najpopularnijeg povrća među kupcima, voće a usjevi voća i bobičastog voća u industrijskim razmjerima nemogući su bez upotrebe kemijskih otrova. Tlo, rezervoari i biljke impregnirani su njima. Kada pesticidi uđu u tijelo, uzrokuju ozbiljna trovanja, alergije i pogoršanje kroničnih bolesti.

Glavnina agrokemikalija dolazi nam uporabom prerađenih proizvoda ili udisanjem onečišćenog zraka, rjeđe kroz kožu. Nagomilavajući se, kod osobe uzrokuju povraćanje, proljev i glavobolju. Niskotoksični spojevi mogu izazvati slabost, slabost, pospanost, neke malformacije fetusa i pobačaje.

Najopasnijim u tom pogledu smatraju se krumpir, krastavci, rajčica, celer, paprika, zelena salata, jabuke, breskve, jagode, grožđe i nektarine.

Konzervirana rajčica u metalnim limenkama

Bilo koja konzervirana hrana nije najbolji način za dugo očuvanje ljepote i zdravlja. Ali posebnu opasnost predstavljaju konzervirane rajčice i pasta od rajčice u željeznim limenkama. Činjenica je da metal za takav spremnik sadrži štetni kemijski spoj - toksični bifenol. Bolesti koje može uzrokovati mogu se nabrajati vrlo dugo, ali najčešće postoje patologije poput neplodnosti, raka dojke i prostate, dijabetesa, bolestiživčani i kardiovaskularni sustav.

Proces unošenja bifenola u tijelo iz limenih limenki u sadržaj nije tako jednostavan. Najpovoljniji čimbenik za to je kiselo okruženje, tada se miješanje događa brže. Zato se rizik povećava jedenjem rajčice i tjestenine. Da biste ga sveli na minimum, uopće se ne morate odricati svog omiljenog povrća, samo trebate postaviti kao pravilo kupnju rajčica u staklu, a ne željeznih limenki.

Zaslađivači

Šećer sam po sebi nije najkorisniji proizvod, svi znaju da u velikim količinama uzrokuje dijabetes, pretilost i probleme sa zubima. Stoga je umjetno stvoren mit da će uporaba zaslađivača i zamjena za šećer donijeti mnogo manje štete. Navodno su "zdravi" dodaci posebno popularni u niskokaloričnim obrocima i žvakaćim gumama.

Da biste saznali kakvu štetu zaslađivači zapravo mogu donijeti, treba rezervirati njihovo podrijetlo, jer postoje prirodna zaslađivači, a postoje sintetička. Prirodni (fruktoza, ksilitol) su štetni, ali ne više od običnog šećera, glavni im je nedostatak što kvare lik. Stevia, zaslađivač dobiven iz istoimene biljke, smatra se više-manje sigurnom.

Što se tiče sintetičkih zaslađivača, svi su odavno svjesni svojih opasnosti. Evo najpoznatijih:

• Natrijev i kalcijev ciklamati su 40 puta slađi od običnog šećera. Niskokalorična i dobro podnosi visoke temperature. Međutim, zabranjen je u mnogim zemljama, jer je opasan tijekom trudnoće i dojenja, zatajenja bubrega. U Rusiji je popularan zbog niske cijene.
• Zamjena za aspartam koristi se u pekarskim proizvodima i gaziranim sokovima. Ova vrsta zaslađivača je najštetnija i najrasprostranjenija, kada se izloži visokim temperaturama, razgrađuje se u otrovne spojeve, što uzrokuje migrene, mučninu, slabost, alergije i nestabilno emocionalno stanje.
• Acesulfam kalij sadrži metanol, izaziva probleme s živčanim i kardiovaskularnim sustavom, kontraindiciran je u trudnica i dojilja.
• Saharin je kancerogen koji može izazvati stvaranje tumora.
• Ksilitol i sorbitol imaju koleretički i laksativni učinak te uzrokuju rak mjehura.

Dimljeno meso

Pušenje, naravno, ima niz prednosti u odnosu na druge vrste termičke obrade proizvoda. Međutim, hrana koja je prošla kroz takve manipulacije nije potpuno bezopasna za zdravlje. Velika opasnost je njegova karcinogenost, činjenica je da se dim dobiven izgaranjem prirodnog drva i interakcijom sa zrakom taloži na dimljenim proizvodima, ulazi u tijelo i može uzrokovati karcinome tumora.

Taj je problem riješen na jedan jednostavan način - dim su pretvorili u tekuće stanje. Ali, kako se ispostavilo, i "tekući dim" ima niz značajnih nedostataka. Kad se dobije, koriste se fenol i formaldehid. Ti spojevi ne uzrokuju rak, ali mogu uzrokovati mnoge druge probleme, poput negativnog utjecaja na jetru i gastrointestinalni trakt.

Čips

Čips je vrlo popularna hrskava poslastica u kojoj posebno uživaju mladi.

Čips se pojavio u 19. stoljeću, međutim tada su to bile samo kriške krumpira pržene u velikoj količini ulja. S vremenom su se ovom proizvodu počeli dodavati razni okusi hrane i pojačivači okusa, dajući kriškama svakakve okuse - slanina, sir, riba, lignje, a sami čips počeo se izrađivati ​​ne od prirodnog krumpira, već od krumpirovog brašna ili pahuljice.

Unatoč nekim blagotvornim svojstvima čipsa, slabosti proizvoda uvelike nadmašuju. Redovitom primjenom čak će i potpuno zdrava osoba imati problema s probavom, gastritisom, nadutost, čir na želucu, a u posebno teškim slučajevima to dovodi do pojave plakova kolesterola.

Svi znaju da se čips kuha u ogromnoj količini ulja, što uzrokuje zasićenje proizvoda karcinogenima koji uzrokuju rak.

Čips je također štetan za ljude s pretilošću i sklonošću alergijama.

bijelo brašno

Bijela brašno- ovo je još jedan proizvod iz kojeg su "urezane" sve tvari potrebne za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Što je brašno skuplje i što je višeg stupnja, manje korisnih vitamina i minerala sadrži. Sve se to radi kako bi se poboljšao izgled gotovih pekarskih proizvoda i povećao rok trajanja brašna.

Proizvod je posebno opasan za osobe s intolerancijom na gluten - ovo je komponenta glutena koja je sadržana u strukturi mnogih žitarica. Za osobu čije tijelo odbacuje ovaj protein, gluten je pravi otrov koji pokreće patološke procese, posebice bolesti izazvane našim imunitetom (anemija, eritemski lupus, dijabetes, multipla skleroza i drugi).

Zdrava osoba također riskira da zadobije bolesti - pretilost, probleme s crijevima i želucem.

Osim toga, poznato je da se za postizanje bjeline i izgleda brašno izbjeljuje posebnim kemikalijama koje se koriste u prahu za pranje.

Rafinirani šećer

Šećer, kao neovisan proizvod, treba unositi umjereno. Štoviše, što se tiče profinjenog šećer, jer u procesu pročišćavanja gubi sve kvalitete i svojstva koja bi mogla pokvariti njegovu prezentaciju. Iz njega se umjetno uklanjaju svi vitamini, elementi u tragovima i minerali, pa rafinirani šećer nema apsolutno nikakve koristi. Evo daleko od cjelovitog popisa problema koji se mogu isplatiti u nekoliko slatkih minuta:

• rafinirani šećer usporava metabolizam glukoze, što uvijek dovodi do problema - dijabetesa, pretilosti;
• smanjuje imunitet;
• dovodi do kršenja metabolizma minerala;
• uzrokuje rak dojke, crijeva, prostate;
• povećava kiselost;
• izaziva karijes i druge tegobe povezane sa zubima;
• uzrokuje nedostatak kroma;
• pogoršava bolesti crijeva;
• povećava rizik od gastritisa i čira;
• potiče ispiranje kalcija iz kostiju;
• utječe na rad kardiovaskularnog sustava.

Soda

Gazirana pića u raznobojnim, privlačnim limenkama i bocama privlače i odrasle i djecu. Umjerena konzumacija sode u rijetkim slučajevima vjerojatno neće negativno utjecati na zdravlje, ali ako osoba redovito utažuje žeđ ovim proizvodom, soda postaje tempirana bomba za tijelo.

Dakle, što je uključeno u vaš omiljeni "pop" i kako to može utjecati na rad unutarnjih organa?

1. Ugodni mjehurići u "Coli" ili "Phanteu" pojavljuju se zbog ugljičnog dioksida, koji ulazeći u želudac iritira sluznicu i izaziva dodatno širenje organa.
2. Velika količina limunske i fosforne kiseline dodaje se sode kako bi okus pića duže trajao. Zbog toga se kalcij s vremenom ispire iz ljudskih kostiju, a zubi propadaju.
3. Dodatak poput kofeina, naravno, okrijepit će vas i dati vam snagu i energiju neko vrijeme, međutim, ovo je samozavaravanje. Uostalom, kad njegov učinak završi, poželjet ćete piti sodu iznova i iznova.
4. Čaša slatkog gaziranog voda sadrži oko 5 žlica šećera. Višak ove tekućine dovodi do pretilosti, dijabetesa i ateroskleroze. Niskokalorična pića zamjenjuju se nadomjescima šećera aspartamom i saharinom. Ako volite sodu, sjetite se da ta sladila mogu uzrokovati trovanje i rak.
5. Arome i boje daju slatkoj tekućini atraktivnu boju i miris, za to se uglavnom koristi natrijev benzoat koji, reagirajući s askorbinskom kiselinom, pretvara se u benzen, opasan kancerogen koji uzrokuje rak.

GMO proizvodi

Tijekom posljednjih nekoliko godina kontroverza oko koristi i opasnosti genetski modificirane hrane nije jenjavala. Neki kažu da predstavljaju opasnost za čovječanstvo, drugi kažu da još nema dokaza o opasnostima GMO biljaka.

Genetski modificirani proizvodi su oni u koje je posebno uveden gen drugih biljaka ili čak životinja kako bi se poboljšala njihova kvaliteta, na primjer, da bi se dobio bolji okus ili povećao rok trajanja.

Naravno, postoje prednosti ove tehnologije, a sastoje se u ekonomskim koristima. Međutim, mnogi znanstvenici već razmišljaju o budućim posljedicama upotrebe transgenih organizama (biljaka).

Dokazano je da "ciljni gen" nije sposoban uvesti u ljudski gen, međutim može izazvati sintezu proteina, što će zauzvrat dovesti do poremećaja u radu organa i sustava. Primjerice, oslabiti imunološki sustav, poremetiti metabolizam, rad gastrointestinalnog trakta i utjecati na pojavu malignih tumora.