3 legjobb tőkehaláta
A tőkehal nagyon ízletes és meglehetősen gyakori. Szinte bármit megtehetsz vele: sütni, sütni, főzni. Az íze mindig gyönyörű. És van még egy fontos szempont is, ez a hal megfizethető. Ebben a cikkben három saláta lehetőséget mutatunk be, amelyek mind a mindennapi és az ünnepi asztalokhoz illenek.
Klasszikus tőkemájsaláta
A főzéshez a következő termékekre van szüksége:
- friss uborka 1 db;
- savanyított uborka 2 db;
- konzerv tőkemáj konzerv;
- paradicsom 1 db;
- burgonya 3 db (közepes méretű);
- tojás 3 db;
- 1/2 konzerv borsó;
- zöld hagyma ízlés szerint;
- zöld 1 csokor;
- majonéz az öltözködéshez.
Készítmény:
- Forraljuk a burgonyát, a tojást. Nyugodj le.
- Ezután az összes összetevőt kívánt esetben csíkokra vagy kockákra vágjuk, és rétegenként elrendezzük: burgonya, tojás, savanyított uborka, borsó, zöldhagyma és egy utolsó réteg tőkehalmáj.
- Ne felejtse el majonézzel bevonni a réteget.
- A paradicsomot és az uborkát szeletekre vágják, és díszítés céljából a saláta köré fektetik.
Tőkehalat saláta klasszikus recept
A főzéshez szüksége lesz:
- tőkehalfilé 600 g (konzervekkel helyettesíthető);
- sárgarépa 1 db (nagy);
- pácolt gomba 300 g;
- konzerv borsó 1/2 doboz;
- sajt 150 g;
- majonéz tankolásért.
Készítmény:
- A tojásokat és a sárgarépát felforralják és lehűtik.
- A tőkehalat felforralják és lehűtik.
- A főtt halat (konzerv) villával összegyúrjuk, és a salátástál aljára tesszük.
- A gombákat a következő rétegbe vágják. Kenje meg a tetején majonézzel.
- Ezt követi egy réteg reszelt sárgarépa (vagy vékony csíkokra vágva).
- Egy réteg főtt tojás, reszelve durva reszelőn. Majonézzel kenve.
- A sajtot megdörzsöljük és az utolsó rétegre szórjuk.
A salátát tetszés szerint díszítheti, felhasználhatja a zöldeket és az összetételben szereplő összetevőket.
Saláta kész. Kevés a tennivaló. Hagyja fél órán át forralni hűvös helyen, és tálalható.
Tőkehal saláta uborkával
A főzéshez szüksége lesz:
- tőkemáj 250 g;
- két uborka;
- egy csomó zöld;
- két tojás;
- saláta levelek;
- szezámmag;
- só, bors ízlés szerint;
- citromlé (frissen facsart) evőkanál
Készítmény:
- Az uborkát, a csukamájat és a tojást apró kockákra vágjuk.
- A szezámot egy serpenyőben enyhén megpirítják, és hozzáadják a többi hozzávalóhoz.
- A zöldeket apróra vágjuk, és a többihez kiöntjük.
- Minden összetevőt egy salátástálba helyezünk. Fűszerezzük sóval és borssal, ízesítjük citromlével és megkeverjük.
- Fedjük le a salátát, és hagyjuk kb.
- A salátát hűtve, salátalevélre fektetve szolgálják fel.
