Hússaláták: a legjobb receptek

Egyetlen ünnepi asztal sem teljes saláta nélkül, mert ez az étel egyetemes! Ebben a cikkben felhívjuk a figyelmét a finom saláta receptek lehetőségeire, ahol a hús a fő összetevő. Olvasson és főzzön örömmel!

Csirke saláták

Finom saláta

A főzéshez a következő termékekre van szüksége:

• csirkefilé 200 g;
• 3 csirke tojás;
• gomba 300 g;
• Kínai káposzta 200 g;
• 2 közepes méretű hagyma;
• zöldborsó 7 evőkanál;
• majonéz.

1. A csirkét és a gombát megfőzzük, és hagyjuk kihűlni.
2. A káposztát apróra vágjuk, és a salátástál aljára tesszük.
3. Ezután a csirkefilét nagy darabokra vágják (vagy pengetik, ahogy tetszik), és a káposztára fektetik. Fentről mindent majonézzel zsíroznak.
4. A tojásokat apró darabokra vágjuk, és a következő rétegbe helyezzük. Tetejét majonézzel.
5. Ezután egy réteg hagymát és ugyanúgy kenjünk majonézzel.
6. Vágja a gombát közepes méretű darabokra, és fektesse a hagymára. Kenje meg majonézzel.
7. Ezután szórjon meg mindent apróra vágott káposztával, szórja meg a tetején a borsót és díszítse majonézzel (hogyan pontosan - ízlés szerint).

Most saláta kész és tálalható. Nagyon finom és könnyű, így minden ünnepnek vagy mindennapi életnek megfelel.

Falusias

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• hosszú szemű rizs 150 g;
• gomba 100 g;
• zöldborsó 5 ek;
• dió 60 g;
• csirke filé 250 g;
• egy gerezd fokhagyma;
• mustár 2 evőkanál;
• só, gyógynövények ízlés szerint.

1. Forraljuk fel a rizst, engedjük le, öblítsük le.
2. Vágja a csirkefilét közepes méretű kockákra, és tegye egy salátástálba.
3. Hozzáadjuk a borsót.
4. Főtt gombát, szintén apróra vágva, és hozzáadva egy salátástálhoz.
5. A fokhagymát fokhagymanyomóval vagy finom reszelőn lereszeljük, a többi hozzávalóhoz hozzáadjuk.
6. Finoman aprítsuk fel a diót és a zöldet (használhatunk turmixgépet is), és adjuk hozzá a salátástálhoz is.
7. Az utolsó lépés a rizs, a mustár, az olaj hozzáadása a többihez. Fűszerezzük sóval és keverjük össze.

Annak ellenére, hogy a saláta elkészítése és összetevői nagyon egyszerűek, nagyon kielégítőnek és fényesnek bizonyul. Elfér bármelyik asztalhoz.

Csirke babgal

A saláta elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• füstölt mell 200 g;
• 1 nagy paradicsom;
• kis üveg bab (az Ön által választott szín);
• dió 50 g;
• kemény sajt 50 g;
• majonéz.

1. A mellet négyzetekre vágják, az első rétegben lefektetik és majonézzel megkenik.
2. A következő réteg egy paradicsom, szintén kockára vágva.
3. Nyissa ki a babot, öblítse le és fektesse a paradicsom tetejére. Kenje meg újra majonézzel.
4. Enyhén törje össze a diót. És szórjunk babot a tetejére. De hagyjon néhány egészet a saláta díszítéséhez. Kenje meg majonézzel.
5. A sajtot reszeld le egy finom reszelőn, és tedd rá a tetejét. Dióval díszítjük. Saláta kész.

Pulyka saláta

Mazayka

A Mozaika saláta elkészítéséhez:

• pulykafilé 200 g;
• 1 padlizsán;
• fele piros kaliforniai paprika;
• fél sárga paprika;
• meggyparadicsom 10 db;
• 1 nagy hagyma;
• egy kis saláta levél, a méretétől függően 5-7 darab;
• zöld olajbogyó 10 db;
• olajbogyó 10 db;
• forralt víz 100 ml;
• egy csomó zöld;
• szójaszósz 50 ml;
• olívaolaj 3 evőkanál;
• asztali ecet 40 ml;
• cukor 2 teáskanál;
• szezámmag 1 evőkanál

1. Hámozza meg a pulykahúst a filmekből, és vágja apró csíkokra. Egy evőkanál olajon megsütjük, amíg puha nem lesz. Ügyeljen arra, hogy ne száradjon ki.
2. Tegye a pulykafilét egy tálba, fedje le szójaszószsal. Hagyja főzni egy órán át. Ne felejtse el időről időre kevergetni. Ez egyenletesen pácolja a húst.
3. A padlizsánt vágjuk szeletekre. Sózzuk meg, hagyjuk 5 percig, majd öblítsük le vízzel és szárítsuk meg. Ez segít a keserűség elmúlásában. Süssük meg a maradék olajban, és tegyük félre egy külön tányérba.
4. A hagymát vékony félkarikákra vágjuk és pácoljuk. A páchoz keverje össze a vizet, az ecetet és a cukrot. A pácolási idő fél óra.
5. Szabadítsuk meg az olajbogyókat és az olajbogyókat a gödrökből (ha vannak, de jobb, ha azonnal nélkülük szedjük őket), szeletekre vágva.
6. Finoman vágja csíkokra mindkét színű paprikát.
7. A zöldeket apróra vágjuk.
8. Vágja negyedekre a meggyparadicsomot.
9. Most adjuk hozzá a pulykafiléhez: hagymát (előpréselt), padlizsánt, olívabogyót, olajbogyót, paprikát, gyógynövényeket, paradicsomot. A feltüntetett sorrendben. Ne avatkozzon bele. Tizenöt percig hűtőszekrényben tartjuk.
10. Vegyünk egy nagy mély salátástálat, és kanalazzuk bele a saláta leveleket.
11. Távolítsa el a lehűtött salátát, és tegye a salátástálba. Keverjük össze. Kész.

Ez a saláta nem igényel öntetet. A sütőolaj és a szójaszósz bőséges levet biztosít.

Marhasaláta

Meleg saláta

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• marhahús 250 g;
• zöldbab 250 g;
• lencse 50 g;
• sült saláta kitûnõ csomagolás;
• cseresznyeparadicsom 100 g;
• olivaolaj;
• balzsamecet;
• szója szósz;
• pisztácia (ízlés szerint);
• barna cukor 1 ek

Készítmény:

1. Marhahús felvágása előtt fagyassza le kissé. Annak érdekében, hogy kényelmesebb legyen a munka, és a darabok szépek és szépek.
2. Amíg a hús lehűl, készítsük el a pácot. Keverjük össze egyenlő mennyiségben: szójaszósz, cukor, balzsamecet.
3. A marhahúst vékony szeletekre vágjuk, és fél órára a pácba tesszük.
4. Amíg a marhahús pácol, addig forraljuk fel a babot és a lencsét. Ne felejtsen el sót adni a vízhez.
5. Amikor a húst pácolták, süsse meg puhára. Vigyázzon, ne száradjon ki.
6. Most készítse el az öntetet. Kombinálja az olívaolajat egy kevés balzsamecettel.
7. Tegye az összes elkészített hozzávalót egy mély tálba, és keverje össze.
8. Most készítsen egy sekély salátástálat. Az alját rucolával fedjük le, és a tetejére tegyük a salátát.
9. Díszítsen mindent paradicsommal és pisztáciával (a legjobb, ha őröljük).

A saláta kész, jó étvágyat.

Thai

A szükséges saláta elkészítéséhez:

• marhahús 300 g;
• dió 70 g;
• nagy paradicsom;
• kis uborka;
• kaliforniai paprika 1 db (bármilyen színű, a fényerő érdekében felét felére teheti, különböző színek);
• díszítésre saláta levelek és zöldek;
• egy gerezd fokhagyma;
• szójaszósz 3 ek;
• kömény 1 teáskanál;
• majonéz.

1. Vágja a marhahúst csíkokra. Ennek megkönnyítése érdekében tartsa előre a húst a fagyasztóban tíz-tizenöt percig. Helyezze át egy serpenyőbe, és közepes lángon párolja.
2. Néhány perc múlva adjuk hozzá a reszelt (kinyomkodott) fokhagymát. Pörkölt.
3. További három perc múlva adjuk hozzá a diót szójaszószsal az apróra vágott marhahúshoz, és pároljuk további öt percig.
4. Készítsen egy sekély edényt, és tegye a tetejére a saláta leveleket.
5. Vágja a paradicsomot, az uborkát és a zöldeket nagy darabokra, és tegye a saláta leveleire, adjon hozzá egy kis sót.
6. Pörköltet raknak a zöldségek tetejére, ha szükséges, akkor keverje meg egy kicsit.
7. A saláta tetejére majonézes rács készül.

Jó étvágyat kívánunk.

Sertés saláta

Fűszeres saláta

A főzéshez szüksége lesz:

• sertésfilé 800 g;
• bab 200 g (a legkényelmesebb konzerv babot venni);
• közepes méretű sárgarépa 3 db;
• egy nagy hagyma;
• növényi olaj (vagy olíva) 6 evőkanál;
• fokhagyma 3 gerezd;
• ecet 1 evőkanál;
• paradicsomszósz 70 g;
• szójaszósz 2 evőkanál;
• só;
• cukor;
• paprika keveréke;
• fekete bors.

1. A hagymát félkarikára kell vágni, a lehető legvékonyabbra. Öntsünk rá forró vizet, és hagyjuk két percig. Ez segít megszabadulni a keserűségtől. Engedje le a vizet.
2. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és hozzáadjuk a hagymához. Paprikák keverékét, kevés fekete borsot is öntenek oda.
3. Melegítsük fel az olajat, és öntsük rá a sárgarépát és a hagymát. Adjunk hozzá cukrot, fokhagymát, egy fokhagymaprésen átengedett ecetet. Jól keverjük össze, és húsz-harminc percig tegyük hűtőbe.
4. A húst közepes kockákra vágjuk és puhára sütjük. Sütés közben fokozatosan adjunk hozzá szójaszószt és paradicsompürét. Kicsit sózzuk.
5. Most vegye ki a sárgarépát a hűtőszekrényből, és keverje bele a húsba. Hagyja ázni öt-tíz percig. Kész!

Ez a saláta hidegen és melegen egyaránt fogyasztható. Jó étvágyat kívánunk!

Májsaláta

Májú gombák

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• máj 300 g (bármilyen);
• sampinyonval 400 g;
• tojás 4 db;
• íj 2 fej;
• fűszerek, fűszernövények ízlés szerint;
• majonéz.

1. Hámozza meg a májat a fóliától és az erektől, vágja csíkokra.
2. A gombákat hosszában apró darabokra vágjuk.
3. A hagymát félkarikára, vékonyra vágjuk.
4. Sütjük meg a májat és a hagymát (külön-külön), sózzuk, adjuk hozzá kedvenc fűszereit. Keverd össze.
5. Addig pirítsd meg a gombát.
6. Forraljuk fel a tojásokat, hűtsük le, vágjuk vékony csíkokra.
7. Az összes hozzávalót majonézzel ízesítjük és összekeverjük.