Hogyan lehet szépen és helyesen teríteni az asztalt

A terítés nem csak villák és kanalak kirakása. Valamikor az asztal megfelelő terítésének képessége az oktatás és a magas származás jelzőjeként szolgált. Az idő múlásával a tálalás technológiája minden otthonba bekerült, kötelezővé vált, ha nem is minden étkezéskor, de egy ünnepre biztosan.

Asztalterítési technológia

Vannak általános szabályok, amelyek a táblázás alapját képezik:

1. A finomító asztalát terítővel kell letakarni. Az ünnepi asztalnál ruhát kell használnia, a mindennapi vacsorához olajszövet is alkalmas.
2. Tányérok vannak beállítva - két centiméterre az asztal szélétől.
3. Az evőeszközök a tányér jobb oldalán vannak kirakva. Az elsőként felvett az utolsó a jobb oldalon.
4. A kést a pengével az edény felé kell helyezni, és kanállal villát süllyesztett oldalával felfelé.
5. A kés hegyénél egy pohár van, a tányér bal oldalán pedig egy salátástál.
6. A szalvétát feltekerjük, és vagy a tányérra, vagy attól balra helyezzük.
7. Az asztalra több só- és borsrázót kell felszerelni, hogy az asztal bármely részéből az ember szabadon elérhesse őket anélkül, hogy másokba avatkozna.
8. Az asztalon diszkrét dekorációknak kell lenniük friss virágok formájában. Óvatosan ellenőrizze frissességüket, nem eshetnek össze az asztalon és a vendégek a tányérokban.

A megfelelően felszolgált asztal miatt kedved támad leülni és uzsonnázni. Ennek az érzésnek az étkezés elején kell felmerülnie, és nem hagyhatja el az embert a legvégéig. Ezért folyamatosan figyelemmel kell kísérni és karbantartani.

Különböző alkalmakra többféle módon lehet teríteni az asztalt.

Családi vacsora

Készítsen elő egy tányért, és tegyen rá egy szalvétát. Tegyen balra egy villát, jobbra egy saláta villát (opcionális), egy kést, egy evőkanálot és egy teáskanálot. A jobb oldali készülékek előtt két pohár bor és víz.

Vacsora parti

Az asztal közepére összpontosítva helyezze a középső lemezt. Az összes többi eszköz tőle balra és jobbra található. Ha két centiméterrel behúzza az asztal szélét, állítsa be a tányérokat az étkező aljától, felülről uzsonnára. Az ülő emberek és a tányérok közötti térnek legalább hetven, legfeljebb nyolcvan centiméternek kell lennie.

A tányér bal oldalán villák, vacsora és saláta található, mögöttük egy szalvéta.

A jobb oldalon helyezkednek el: kés, teáskanál, vacsorakanál, csésze és csészealj (desszertként a legkényelmesebb kiszedni őket) és alig három pohár fölött, vízhez és kétféle borhoz.

A tányér elé süteményvilla és desszertkanál van elrendezve.

A villáktól és szalvétáktól balra egy kenyérlemez és egy kés kerül.

Teríték otthon

A kanonikus terítés nagyon nehéz, sok villát, kanalat, további csészéket és salátástálakat tartalmaz, amelyek gyakran egyetlen házban sem találhatók meg. Ezért a házi asztal felszolgálásakor a vendégek érkezésekor érdemes ebből az alkalomból kezdeni lakomák, idő, ünnep téma.

Elemezzük szakaszosan az otthoni terítést:

1. Helyezzen egy szép terítőt az asztalra. Legfeljebb húsz centiméter szélén kell lógnia. A hosszabb esztétikailag csúnya és kényelmetlen az asztalnál ülő számára.
2. Rendezze a lemezeket. Klasszikus környezetben három darabból kerülnek az asztalra, de otthoni variációhoz elég egy közepes méret. Ebben az esetben elő kell készíteni a desszertlemezeket. Használat után cserélje ki velük az étkezőket, hogy desszertet lehessen felszolgálni.
3. Helyezze el a készülékeket. Minden pontosan ugyanaz, mint a klasszikus változatban, csak mi csökkentjük az eszközök számát egy villára a bal oldalon, késsel, egy kanállal a jobb oldalon, egy teáskanállal a tetején.
4. Ivóeszközök. Néhány pohár, vagy egy pohár bor és egy pohár gyümölcslé vagy víz elegendő lesz.
5. Most a szalvéták. Különleges eseményekhez különleges formát adhat nekik: ventilátort, piramist és hasonlókat.
6. És az utolsó lépés az asztal dekorációjának kidolgozása.
7. Ügyeljen arra, hogy az asztalon lévő edények épek és ugyanazon a színpalettán készüljenek.

Teríték: ötletek

Az asztalt nemcsak szépen, de érdekes módon is megterítheti, minden a képességeitől és a fantáziájától függ. Az asztalt nemcsak virágokkal díszítheti, így ha a rendezvényt gyerekeknek tartják, dekorációként játékok vagy édességek szolgálhatnak. Születésnapra használhat lufikat és üdvözlőkártyákat. Bármely asztal, ha szükséges, eredeti, ugyanakkor kényelmes és vonzóvá válhat.

Bemutatjuk figyelmedbe a különféle rendezvények otthoni asztalának kiszolgálására szolgáló módszereket és ötleteket. Talán valami hasonló vagy még jobb cselekedetre késztetnek.