Lépésről lépésre gombóc recept: mesterkurzus
Biztosan minden anya kíváncsi volt, hogyan táplálja gyermekét úgy, hogy változatos és hasznos legyen? Különösen akkor, ha egy gyermek hirdetett termékeket kér, amelyekben az egész periódusos rendszer összetétele szerepel. Tehát feltettem magamnak ezt a kérdést. És úgy döntöttem, hogy házi galuskát készítek a babának. Kiderült, hogy ebben egyáltalán nincs semmi nehéz. De nézd meg magad.
Hogyan készítsünk gombócokat otthon
A megvásárolt termékek árait nézve azt gondolhatja, hogy a gombóc nagyon drága étel. De ez egyáltalán nem így van, ma költségvetést és finom gombócokat készítünk.
Bevásárló lista: 
- liszt 350 g;
- tojás 1 db;
- növényi olaj 1 teáskanál;
- só ízlés szerint;
- meleg víz 1 pohár;
- darált csirke 500 g;
- hagyma 1 db;
- tej 50 g;
- fűszerek és ízesítők ízlés szerint.
Főzés módja:
- Ebben a mesterkurzusban előre főtt darált húst használtak. Egyszerűen olvasztsa ki, adjon hozzá tejet, sót és fűszereket. Keverje meg jól.
- Készítsük el a tésztát. Öntsük a lisztet egy tálba, a közepén mélyedést tegyünk.
- Törjön be egy tojást ebbe a mélyedésbe, öntsön olajat, adjon sót. Keverjük össze.
- Folyamatosan kevergetve fokozatosan öntsön vizet. A tészta készen áll!
- Csomagolja műanyag fóliába, és hűtés közben darálja.
- A lehető leggyorsabban kell dolgoznia a tésztával. Amíg friss, a tészta rugalmas és jól gurul ki. De amint lefekszik és felhajt, a gurulás sziszifuszi munkává válik.
- Húzza ki a tésztát, a réteg hozzávetőleges vastagsága 0,5 cm.
- Vegyünk egy kívánt méretű poharat, és kezdjük el körök kivágását a tésztából.
Akik speciális eszközökkel rendelkeznek, azok remekek. Azt a feladatot tűztem ki, hogy kis méretű gombócokat készítsek. 
- A hús szétterítése előtt húzza meg kissé az egyes köröket a kezében.
- Helyezze a darált húst a tésztára. Ezután hajtsa félbe a tésztát, és szorítsa meg a széleit.
- A kész gombócokat lisztbe forgatjuk, és tányérba tesszük.
- Korábban volt olyan vélemény, hogy a gombócokat főzés előtt le kell fagyasztani. Ha azonban forró vízbe dobja őket, akkor a frissen öntött edény nem esik szét és nem fog összeragadni.
- Tegye a gombócokat egy zacskóba, és tegye a fagyasztóba, ha nem szándékozik azonnal megfőzni őket.
- Az interneten sokféle recept található a gombóc tésztához. A minimalizmusig - víz, liszt és só. Véleményem szerint az ebben az MK-ban bemutatott recept a legsikeresebb. A tészta hajlékony formában, főzés után a gombóc szinte átlátszóvá válik, és maga a tészta nagyon finom. De kísérletezhet kedved szerint.
Gombóc a sütőben 
Valószínűleg mindannyian elgondolkodtatok azon, hogyan lehetne másképp készíteni gombócokat, hogy azok ízletesek, ne legyenek zavaróak és ne triviálisak legyenek. A válasz egyszerű - sütőben sütjük.
Szükséged lesz: 
- fagyasztott gombócok;
- friss paradicsom;
- tejföl;
- ketchup;
- Fűszerek;
- só ízlés szerint;
- víz;
- sajt.
Hogyan kell főzni:
- Helyezze a gombócokat sütőálló edénybe.
- Készítse elő a keveréket. Keverje össze a tejfölt, a ketchupot, a sót és a fűszereket. Töltsön fel egy kis vizet. Alaposan keverje össze.
- Öntse a kapott keveréket a jövő edényébe.
- Helyezze a tetejére a paradicsomot körökben szeletelve.
- 20 percre előmelegített sütőbe tesszük. A hőmérséklet 200 fok.
- 20 perc elteltével, amikor a konyhában finom illata van a gombócoknak, megszórjuk az edényt sajttal, és hagyjuk további 10-15 percig.
- Tálaljuk a kész ételt forrón, friss fűszernövényekkel szórva.
- Ha szeretné, főzheti ezt a terméket sült gombával.
