Zeller receptek

Ragaszkodni megfelelő táplálkozás- ez nem azt jelenti, hogy megfosztja magát az összes "édességtől" és monoton ételt fogyaszt. Ma az interneten sok mindent megtalálhat érdekes receptek, amely nemcsak kielégíti minden ember ízlési preferenciáit, hanem vitaminokkal is telíti a testet, és maximális hasznot hoz az egészségének. Ma a zellerről beszélünk, amely nagy népszerűségnek örvend a fogyók körében. Hasznos és ízbeli tulajdonságai azonban nagyobb figyelmet érdemelnek.

Mit lehet zellerből készíteni

Zeller segít növelni az immunitást, erősíteni az ereket és a szívizomokat, normalizálni a koleszterinszintet, helyreállítani a víz és lúgos egyensúlyt a szervezetben. A zöldségben nagy mennyiségben található B-vitaminok pedig pótolják e mikroelemek hiányát az év bármely szakában. Ezenkívül ez a termék a legerősebb afrodiziákumok közé tartozik.

Ezért nem szabad azonnal elfordulnia ettől a zöldségtől, mert sok finom és érdekes ételt főzhet belőle. Alkalmas mind a főzéshez különféle saláták, valamint sütéshez, pároláshoz vagy főzéshez. Sok háziasszony fűszerként adja hozzá a levesekhez és a főételekhez.

A boltok polcain megtalálható szár, levél vagy zeller gyökér. Sőt, minden része felhasználható a konyhában.

A szárakat gyakran nyersen fogyasztják, hozzáadva salátákhoz, főételekhez vagy frissen facsart gyümölcsléhez. A levelek salátára alkalmasak, de a gyökereket hozzáadják az első fogásokhoz, vagy egyszerűen megsütik.

Íme néhány egyszerű, de finom étel.

Rakott sajt és zeller

• 1 kg tök;
• 3 szár zeller;
• 1 hagyma;
• 2 kis sárgarépa;
• 180 g kemény sajt;
• 1 darab kaliforniai paprika;
• 2 evőkanál tejföl és szójaszósz;
• fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. Vágja fel a zellert, a sárgarépát, a sütőtöket, a hagymát, a paprikát és a pörköltet.
2. Hozzáadunk tejfölt, mártást, sót és borsot.
3. Helyezze a keveréket egy tepsibe, és szórja meg reszelt sajttal.
4. Kb. 30 percig sütjük.

Az étel készen áll!

Zeller omlett

• 2-3 szár zeller;
• egy kis vaj;
• 3 herék;
• fűszerek tetszés szerint és ízlés szerint;
• 2/3 st. tej.

Készítmény:

1. Vágja a szárakat nagyon hosszú, de meglehetősen vékony csíkokra.
2. Tedd ki őket.
3. A tojásokat felverjük tejjel, és félig megsütjük.
4. Helyezzen közepére zellert, és fedje le az omlett oldalaival.
5. Még egy kicsit megsütjük és tálaljuk.

Zeller turmix

• 1 alma;
• 1 sárgarépa;
• 3 szár zellert.

Készítmény:

Hámozzon meg, vágjon és verjen meg minden hozzávalót turmixgépben. Adjon hozzá egy kis mézet a még gazdagabb ízért. Az egészséges ital ivásra kész.

Zeller levesek

A zellerleves remek nyári étkezés. Ezt a könnyű, aromás és kifinomult ételt akár kezdő háziasszony is elkészítheti. Kívánt esetben a gyökerek hozzáadhatók bármely első fogáshoz fűszerezésként.

És most részletes recepteket adunk a levesek elkészítéséhez ebből a csodálatos alapanyagból.

Krémleves

• 5-6 szár zeller;
• 2-3 közepes burgonya;
• 300 ml zsírmentes krém;
• 1 tojás;
• némi fehér kenyér (krutonnal);
• egy kanál vaj;
• só és bors ízlés szerint;
• lé egy citromékből.

Készítmény:

1. Sauté apróra vágva a kicsi lobulák zeller.
2. Főzzük meg a burgonyát.
3. Kombinálja és őrölje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben.
4. Töltse fel tejszínnel, sóval és borssal.
5. Forralj fel mindent.
6. Mindegyik krutonnal előkészített szeletelt kenyérrészre kenjünk felvert tojást.
7. A krutont a sütőben megpirítjuk, és az elkészített levesbe tesszük.

És most adunk egy receptet egy leveshez, amely segít a plusz kilók leadásában, ráadásul rendkívül ízletes és aromás.

Karcsúsító leves

• 250 g zeller gyökér;
• 5-6 sárgarépa, hagyma, paradicsom;
• 2 édes paprika;
• egy kis káposzta villa;
• 450 g spárga;
• 2 p. paradicsomlé.

Készítmény:

• Az összes zöldséget meghámozzuk és apróra vágjuk.
• Öntsön mindenre paradicsomlevet, és forralja fel. Ügyeljen arra, hogy az összes zöldséget lé borítsa, ha ez nem elegendő, adjon hozzá vizet.
• Forralj mindent együtt 10-15 percig. Ezután szorosan zárja le a fedelet, és hagyja még 20 percig forralni.

A leves készen áll!

Zeller saláták

Sok saláta elkészíthető zellerrel. Itt néhány a legtöbb szerettei sokak által kombinációk saláta szeleteléséhez használható:

• zeller és kemény sajt 1: 1 arányban, adjunk hozzá olívaolajat;
• zeller és uborka egyenlő mennyiségeket, ban ben szerep tankolás hozzá olívaolaj és avokádó;
• zeller sárgarépával 1: 1 arányban, ne felejtsen el hozzáadni gyógynövényeket és citromlével hígított növényi olajat.

Most néhány részletes receptet adunk a finom és egészséges salátákról.

Szőlő zeller saláta

• 3 szár zeller;
• 1 kis hagyma;
• 2 evőkanál. l. fehérbor, olívaolaj, gyümölcslé citrom;
• 1/3. Cikk szőlő, lehetőleg zöld;
• 1 ½ tk mustár, bármilyen méz és dió;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. Vágja a zellert ékkékbe, és csorgassa meg citromlével.
2. Vágja a hagymát karikákra.
3. Osszuk a szőlőt két részre.
4. A diót olajban megpirítjuk és apróra vágjuk.
5. Készítsen mártást mézzel, borral és mustárral.
6. Összekeverjük az összes hozzávalót, felöntjük a mártással, hozzáadjuk a sót és a borsot.

Egészséges saláta

• 3-4 szár zeller;
• 2 paradicsom;
• 2 alma;
• 2 evőkanál citromlé és olívaolaj;
• 1 hagyma;
• némi cukor, só és bors.

Készítmény:

1. Vágja fel az összes hozzávalót.
2. Zeller némileg süt.
3. Készít szósz, összekötéssel cukor, citromlé és só.
4. Kombinálja az összes hozzávalót, és töltsön meg mindent mártással.

Saláta kész!

A következő saláta nemcsak ragyogó, finom ízzel rendelkezik, hanem minimális kalóriát is tartalmaz, ezért hasznos és megfizethető azok számára is, akik korlátozzák étrendjüket.

Diétás saláta

• 350 g főtt csirke;
• 50 g földimogyoró;
• 1 grapefruit és 1 szár zeller;
• 130 g tejföl;
• 0,5 citromlé, só és bors.

Készítmény:

1. Hámozzon meg minden hozzávalót, és apróra vágja.
2. Távolítsa el a magokat a grapefruitból.
3. Keverje össze az összes hozzávalót, és öntsön mindenre tejfölt.

A saláta kész!

Ma sok egészséges zeller receptet hoztunk. Mint látható, nem nehéz helyesen étkezni, ugyanakkor meglehetősen ízletes és finom ételeket főzhet.