Gyereklevesek: hány éves kortól lehet és mit

Amint a gyermek felnő, fokozatosan tanul különféle ételeket. Kivéve a gyermekek számára készült gyümölcsleveket püréés étlapjának első zabkása levest tartalmaz. Különleges receptek szerint elkészítve a baba levesek szükségesek a gyermek gyomrához és beléhez, jól táplálkoznak és könnyen emészthetők.

Amikor a gyerek levest ehet

A szakértők nem egyformán vélekedtek arról a korról, amikor a babát megismertetik a levessel. Néhányan biztosak abban, hogy az optimális idő az ilyen etetés megkezdésére hat hónapos korban... Mások úgy vélik, hogy levesekkel érdemes elhalasztani kilenc hónapos korig, vagy akár akár egy éves... Általában a gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy ne siessenek leveseket bevezetni azoknak a babáknak, akik anyatejet fogyasztanak. De a mesterséges emberek számára megengedett a korai belépés a levesbe.

A gyermek levesbe való bevezetésekor be kell tartani azt az általános szabályt, amely szerint bármilyen kiegészítő ételt bevezetnek. El kell kezdeni egy kanál új étellel, majd fokozatosan növelni kell a leves mennyiségét, miközben figyelemmel kell kísérnie a gyermek testének reakcióját. NAK NEK egy éves a csecsemőnek 50 g levest kell megennie egy etetés során.

Annak érdekében, hogy a gyermek élvezhesse a levest, elkészítése során be kell tartani az alábbi szabályokat:

• A levesnek tartalmaznia kell a minimális mennyiségű hozzávalót. Ezután az allergia kialakulásával könnyű lesz azonosítani az irritáló anyagot.
• Kisgyermekek számára a levest kizárólag vízben főzik. A húslevesek károsak az ilyen korú csecsemők számára.
• Nem kell fűszereket használni. Kis mennyiségű hagymát vagy sárgarépát adunk hozzá, hogy az étel zamatos legyen.
• A leves zöldségeket nem szabad megsütni. Általánosságban elmondható, hogy jobb, ha az ilyen módon elkészített ételt nem adja meg hároméves koráig.

Jobb, ha tisztított vízzel főzünk babaleveseket. Ha lehetséges, vásároljon speciális vizet a baba ivásához. Extrém esetekben a vizet háztartási szűrővel kell tisztítani. Az összes zöldséget a főzés előtt különösen alaposan meg kell mosni és meg kell tisztítani. Annyi zöldséget kell szednie, amennyire egy adaghoz szükség van. Végül is nem tárolhat levest bébiételekhez.

A hámozott és apró darabokra vágott zöldségeket csak forrásban lévő vízbe helyezzük. Így több tápanyag marad a zöldségekben. Sót nem kell adni. A kész levest kanállal kell gyúrni, vagy turmixgépen átengedni. Így a csecsemő számára kényelmesebb lesz ételt enni, mert ebben a korban még mindig nem tudja, hogyan kell rágni.

A legelső morzsalevest cukkiniből, karfiolból vagy tökből kell készíteni. Nyolc hónapos kortól adják a babának a sárgarépalevest, majd a burgonya és a borsó levest. Később a többi zöldségből répát adnak a leveshez. Egy éves kortól a babaleves tartalmazhat padlizsánt, paradicsomot és paprikát. Ugyanattól a kortól csirkehúsleves levest főzhet gyermekének.

Baba leves receptek

Az első babaleveshez használjon karfiolt vagy brokkolit. Alaposan mossa meg a zöldséget, hámozza meg és szedje szét virágzattá. Két órán át hűvös vízben való áztatás után tegye a zöldségeket forrásban lévő vízbe, és főzze, amíg megpuhul. Őrölje le a zöldségdarabokat turmixgéppel, és a kapott pürét hígítsa azzal a húslevessel, ahol a zöldséget főzték. Miután a baba megszokta ezt a levest, megengedett sárgarépa vagy burgonya hozzáadása.

8 hónapos kortól a babának tejszínes zöldséglevest kínálnak. Neki 10 g tökre, fél burgonyára és fél sárgarépára lesz szüksége. A zöldségeket meg kell mosni és meghámozni, apró darabokra vágni. Ezután a zöldségeket megfőzzük. Külön forraljunk 20 g csirkemellet és 1 fürjtojást. A kész húst apróra vágjuk, a sárgáját elválasztjuk a tojástól. Minden zöldséget, sárgáját és csirkehúst összekeverünk és turmixgéppel felaprítunk, beleöntünk egy kis zöldséglevest. Hozzáadhat egy kevés apróra vágott gyógynövényt és egy fél kis kanál növényi olajat a kész leveshez.

Egy éves gyermek kaphat tejlevest házi tésztával. Ebben az esetben a tészta tésztáját nagyon vékonyra és finomra vágják, hogy a csecsemő számára kényelmes legyen enni egy ilyen levest. A tésztát forrásban lévő vízben megfőzzük, és szűrőedényben eldobjuk. A folyadék leeresztése után a tésztát forrásban lévő tejbe helyezzük, és legfeljebb 3 percig forraljuk. Tegyen egy kis vajat a kész levesbe.