Töklé: mi haszna és hogyan kell főzni

Sokan a tököt egészséges zöldségként érzékelik, de valójában ez egy bogyó, mert ez a görögdinnye legközelebbi rokona. Amerikából jött hozzánk, ahol megsült, fűszerekkel és tejjel töltött. Sok finom ételt főzhet tökből, és finom aromás levet is készíthet.

A töklé előnyei

A gyümölcslé nagy részét hasznos élelmi rost vagy rost alkotja. Mindenki tudja, hogy az emberi test nem emészti meg a rostot, csakúgy, mint egy ecset, átmegy az egész emésztőrendszeren, és kisöpri belőle a feldolgozott élelmiszerek maradványait és a méreganyagokat. Ennek eredményeként a belek jobban működnek, és nem szenvedünk székrekedéstől.

A sütőtöklé sok hasznosat tartalmaz vitaminok(B, K, PP csoport) és ásványi anyagok (cink, vas, foszfor, magnézium és mások). Ezek az anyagok hasznosak az immunvédelem javításában, megszüntetik a vérszegénységet, serkentik a szívizom munkáját, segítenek megszabadulni a stressztől, és hasznosak a vérképző folyamatban. Ha rendszeresen éhgyomorra iszik ebből a borostyánszínű folyadékból, gyógyíthatja a pattanásokat, javíthatja a bőr színét és eltávolíthatja a felesleges folyadékot a testből.

A férfiak számára a töklé jó a prosztata általános tónusához és megfelelő működéséhez. Ezenkívül ez a gyümölcslé kiváló májtisztító. Az alacsony energiatartalmú sütőtöklé kiváló termékké teszi a karcsúság fenntartását. Még meg is teheti böjt napok a gyümölcslé tök.

A töklé ártalma

Ez a finom termék nemcsak hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Mint a többi terméknél, a töklében is vannak korlátai, sőt ellenjavallatai. Például a tököt és a sütőtök levét nem szabad alacsony gyomorsavval és emésztési zavarokkal küzdő embereknek fogyasztani. Mivel a töklé hashajtó hatású, fokozott hasmenést okozhat ezeknél az embereknél.

Ne használja túl a sütőtök levét, ha hajlamos allergiás reakciókra. A sütőtöklé már kisgyermekek számára is adható korán, de a pontos adagolást táplálkozási szakemberrel és gyermekorvossal folytatott konzultációt követően kell meghatározni. Keverheti a sütőtök levét más gyümölcslevekkel, ha nem tetszik az íze.

A sütőtöklé ellenjavallatok listája a következőket tartalmazza:

• Allergia.
• Gastritis vagy fekélyek súlyosbodás során.
• Diabetes mellitus súlyos formában.
• Hasmenés.

Hogyan kell inni a sütőtök levét

Attól függően, hogy milyen eredményt szeretne elérni a sütőtök levének ivásával, különféle módon kell inni. Például az immunvédelem általános erősítéséhez és aktiválásához elegendő 50-100 ml-t inni ebből az italból a nap folyamán. Ezt étkezések között teheti meg, lével helyettesítve harapnivalók.

A csecsemőknek gyári töklevet kell adni. Serkenti a gyermek immunitását, megnyugtatja, szükség esetén csökkenti a hőmérsékletet, és lehetővé teszi, hogy gyorsan megbirkózzon a gyulladással. Ez a gyümölcslé felhasználható első ételként.

Hasznos ipari töklevet inni azok számára, akik túlsúlyosak. Ebben az esetben naponta két poharat kell bevenni. Pár héten belül észreveszi, hogy javul az állapota. A gyomrod jobban fog működni, könnyűnek érzed a testet. Fogyáshoz nem szabad frissen elkészített levet inni - ez valamivel rosszabbul szívódik fel, mint a gyári.

Hogyan készítsünk tök levet

A frissen elkészített természetes gyümölcslevek kedvelői számára a sütőtöklé ízesítésű lesz. A gyümölcslé elkészítése egy turmixgép vagy facsaró használatával jár. Először a tököt meg kell hámozni és apró darabokra vágni. Ezután a tökdarabokat át kell préselni egy facsarón. Ha nem akar pépet a lében, szűrje át cheesecloth-en.

A sütőtök turmixgéppel való leve más lépéseket igényel. Ebben az esetben az elkészített tökdarabokat puhára kell forralni. Csak ezt követően turmixgépben őröljük, és egy kevés lehűtött és forralt vizet adunk hozzá. Ha kedveli a gyümölcslevet édesebben, ízlés szerint adhat hozzá cukrot vagy édesítőszert.

Hogyan készítsük el a sütőtök levét a télre

Ez az egészséges borostyán ital későbbi felhasználásra elkészíthető. Íme a legnépszerűbb receptek:

• Mossa meg a tököt, hámozza meg és vágja apróra. Préselje ki a gyümölcslevet egy facsaróval. Most minden egyes kapott levéhez tegyen 5 nagy kanál cukrot. Helyezze az édesített levet alacsony hőfokon és forralja fel. Forraljuk 5-6 percig, és tekerjük fel sterilizált üvegekbe.
• Hámozzon meg és vágjon darabokra egy kilogramm tököt, nyomja meg a levét egy facsarón. Egy kilogramm almával is meg kell tennie. Keverje össze mindkét folyadékot, és adjon hozzá 10 g citromsavat. Ha kedveli az édes gyümölcslevet, adjon hozzá 200 g cukrot. Tegye a lé keveréket tűzre és forralja fel. Ne felejtsd el kevergetni! Ezután öntsük a levet steril üvegekbe, és tekerjük fel.

• Ha nincs gyümölcscentrifuga, használjon más módszert a sütőtök levének elkészítésére. Hámozza meg és vágja darabokra a tököt, tegye egy serpenyőbe, és fedje le vízzel. Helyezze a tartályt alacsony hőfokon és forralja 5 percig. Most kell egy szita. Vigye át rajta a megfőtt tököt. A kapott gyümölcslé minden 6 literjéhez adjon hozzá egy pohár cukrot és 15 g citromsavat. Ezt a keveréket hígítsuk narancslével. Tedd újra tűzre és hagyd forralni. Most az italt steril üvegekbe lehet önteni és feltekerni.