Piring dalam pot

Setiap nyonya rumah yang suka memasak tahu bahwa salah satu jenis hidangan paling lezat adalah makanan dalam pot. Tidak hanya enak, tapi juga berguna... Karena pot dipanggang dalam oven, makanan tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat, seperti saat menggoreng. Plus, proses memasaknya cukup mudah dan tidak perlu khawatir. Dengan memasukkan panci ke dalam oven, Anda tidak perlu terus-menerus memutar atau mengaduk sesuatu. Akan ada waktu luang untuk istirahat atau satu hal lagi.

Hidangan dalam pot dengan daging

Makanan yang dimasak dalam pot memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Ini sangat ideal bagi mereka yang memantau berat badan, orang yang menderita penyakit pada saluran pencernaan. Untuk memanggang dalam panci tidak memerlukan penambahan minyak atau lemak dalam jumlah besar, oleh karena itu makanan ternyata mudah.

Namun, sebelum Anda mulai menyiapkan hidangan dalam pot, Anda harus membelinya. Saat membeli, perhatian harus diberikan pada cakupannya. Itu harus ada hanya di bagian luar pot, di dalamnya harus tetap alami. Yang terbaik adalah membeli pot tanah liat yang belum selesai.

Beberapa tips untuk hasil terbaik:

• Sebelum dimasak, masukkan panci ke dalam air dingin. Air yang diserap ke dalam sisi panci akan mulai menguap saat oven memanas, memberikan efek memasak uap.
• Tempatkan pot dalam oven dingin. Sehingga mereka memanas dengannya. Jika tidak, mereka bisa meledak.
• Panci harus diangkat sepuluh menit sebelum akhir memasak. Setelah dibawa keluar, dia masih terus memasak selama waktu ini. Biarkan dingin dan Anda bisa meletakkannya di atas meja.
• Panci dicuci tanpa menggunakan bahan pembersih kimia. Karena tanah liat memiliki sifat luar biasa dalam menyerap segalanya, selama memasak berikutnya, semua bahan kimia berbahaya akan tetap ada di piring. Gunakan bulu yang kaku dan kaku serta air panas untuk membersihkan panci. Sebagai upaya terakhir, Anda bisa menggunakan soda.
• Pot disimpan dengan penutup terbalik, di mana kain kasa ditempatkan. Ini akan memungkinkan tanah liat untuk bernapas dan membersihkannya dari jamur.

Dengan menggunakan tips ini, Anda dapat menyiapkan hidangan yang luar biasa untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai.

Daging sapi dalam pot

Daging sapi adalah daging yang enak dan sehat. Rendah lemak, tinggi protein. Namun, itu sangat berbahaya dalam memasak. Agar menjadi lunak dan berair, perlu waktu lama untuk memasak atau merebusnya. Itu sebabnya pot adalah solusi yang tepat.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:

• daging sapi 500 gram;
• 3 bawang sedang;
• 2 wortel besar;
• seikat dill dan peterseli;
• 4 kentang besar;
• lavrushka secukupnya;
• merica hitam sesuai selera.

Persiapan resep ini sangat sederhana.

1. Mulailah dengan memotong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan di pot yang sudah disiapkan di lapisan pertama.
2. Kemudian kupas dan potong kentang. Cara yang paling nyaman adalah dengan kubus, tetapi jika Anda lebih menyukai lingkaran, maka Anda bisa.
3. Bumbui dengan garam, daun salam dan merica.
4. Letakkan wortel lapis berikutnya (potong sesuai selera), lalu bawang bombay.
5. Garam lagi, tuangkan sayuran di atasnya.
6. Panci hanya boleh diisi hingga setengahnya dengan air. Karena selama memasak, daging dan sayuran akan memberikan jus.
7. Tempatkan pot di oven dan nyalakan. Setelah memanas dan termometer menunjukkan dua atau dua ratus dua puluh derajat, matikan gas. Biarkan panci mendidih selama dua jam.
8. Setelah waktu berlalu, keluarkan dan biarkan selama sepuluh menit lagi. Setelah Anda bisa mulai makan, hidangan sudah siap. Selamat makan!

Saat dimasak dengan cara ini, dagingnya juicy, lembut, dan lumer di mulut. Pada saat yang sama, rasanya tidak hilang dan tidak dikalahkan oleh apa pun. Sayuran hanya menekankan dan meningkatkannya.

Hidangan dalam pot dengan jamur

jamur adalah lezat... Apalagi jika dimasak di dalam panci. Untuk hidangan yang Anda butuhkan:

• jeroan ayam itik (perut, jantung) 300 - 400 g;
• jamur 300 gram;
• krim asam 200 g;
• 2 bawang.

1. Untuk mulai dengan, rendam jeroan sebagai berikut: campur daging dengan krim asam, tambahkan bawang yang dipotong menjadi cincin, merica, garam secukupnya. Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda. Biarkan selama setengah jam.
2. Sementara jeroan diasinkan, siapkan pot. Potong jamur menjadi 4 bagian, Anda bahkan bisa membaginya menjadi dua. Itu semua tergantung pada seberapa besar pot Anda. Isi bagian bawah dengan mereka. Garam.
3. Kemudian taruh daging di atasnya. Tambahkan krim asam yang tersisa ke dalam panci. Anda tidak perlu menambahkan air, selama proses memasak, jamur dan daging akan memberikan jus dalam jumlah yang cukup.
4. Tempatkan pot di oven dan nyalakan. Setelah memanas dan termometer menunjukkan dua atau dua ratus dua puluh derajat, matikan gas. Panci harus direbus selama satu jam. Setelah waktu habis, angkat dan biarkan dingin. Hidangan sudah siap.

Hidangan dalam pot dengan ayam

Tidak perlu banyak kerja untuk memasak ayam pot. Pada dasarnya, yang perlu Anda lakukan hanyalah memotong bahan, mencampur dan memasukkannya ke dalam panci dan memasukkannya ke dalam oven. Tetapi pertama-tama, Anda perlu memutuskan bagian mana dari ayam yang akan Anda gunakan: fillet atau daging di tulang.

Ayam dalam panci (fillet)

• satu dada ayam;
• 2 kepala bawang;
• satu siung bawang putih;
• seikat sayuran;
• 2 kentang;
• zucchini berukuran sedang.

1. Mulailah dengan memotong semua bahan menjadi kubus berukuran sedang. Kupas zucchini dari kulit dan bijinya. Lipat menjadi satu wadah dan aduk rata.
2. Campur garam lagi.
3. Bagi campuran yang dihasilkan ke dalam pot. Tambahkan sedikit air.
4. Tempatkan pot di oven dan nyalakan. Setelah memanas dan termometer menunjukkan dua atau dua ratus dua puluh derajat, matikan gas. Fillet ayam disiapkan selama empat puluh menit.

Ayam dalam panci di atas tulang

Untuk hidangan ini, baik kaki ayam atau sayap digunakan. Keduanya mungkin bersama-sama.

• daging ayam satu pon;
• busur 3 kepala;
• wortel 1 buah;
• hijau 1 ikat;
• jamur champignon 200 g, jika diasamkan, maka 1 kaleng sudah cukup.

1. Untuk menyiapkan hidangan, kaki (sayap) dipotong-potong, karena lebih nyaman bagi Anda. Tempatkan mereka dalam pot.
2. Potong bawang dan wortel (mana yang Anda suka) dan tambahkan ke daging. Garam.
3. Letakkan jamur di atasnya dan tambahkan sedikit garam lagi. Taburi dengan bumbu di atasnya.
4. Tambahkan sedikit air. Tempatkan pot di oven dan nyalakan. Setelah memanas dan termometer menunjukkan dua atau dua ratus dua puluh derajat, matikan gas. Ayam dimasak selama empat puluh menit.

Hidangan sederhana dalam pot

Cara termudah untuk memasak sayuran adalah dalam pot. Ini sehat, cepat, dan sangat lezat.

Anda akan perlu:

• terong 2-3 pcs., tergantung ukurannya;
• tomat 2 buah;
• 1 kepala bawang besar;
• sekaleng jamur acar atau 200 g segar;
• keju 100 gram

1. Mulailah dengan mengeluarkan biji dari terong. Jika terong masih muda, Anda bisa membiarkan kulitnya. Jika sudah terlalu matang atau sudah lama dibohongi, lebih baik dibuang. Potong terong menjadi irisan. Letakkan di bagian bawah pot.
2. Letakkan bawang sebagai lapisan berikutnya, lalu jamur, lalu tomat.
3. Parut keju terlebih dahulu dan biarkan siap. Saat Anda meletakkan lapisan sayuran, tambahkan sedikit garam ke masing-masing.
4. Tambahkan sedikit air. Tempatkan pot di oven dan nyalakan. Setelah memanas dan termometer menunjukkan dua atau dua ratus dua puluh derajat, matikan gas. Masak sayuran dalam panci selama tiga puluh menit.
5. Sepuluh menit sebelum memasak, lepaskan tutup panci dan taburi dengan banyak keju. Setelah waktu berlalu, keluarkan piring dari oven. Biarkan dingin. Anda bisa mulai makan. Selamat makan.