Bubur biji rami: apa yang berguna dan cara memasak

Millet, oatmeal, Jagung, jelai mutiara - semua sereal ini akrab bagi semua orang dan kita terbiasa memakannya secara teratur, mengetahui tentang manfaatnya yang tak ternilai bagi tubuh kita. Tapi pernahkah Anda mendengar tentang manfaat bubur biji rami? Kami sangat menyesal, hanya sedikit yang mengetahuinya sekarang, dan Anda dapat berbicara tentang manfaat yang diberikannya untuk waktu yang sangat lama.

Manfaat bubur biji rami

Sifat bermanfaat dari bubur biji rami telah menjadikannya salah satu makanan diet yang paling penting. Dianjurkan untuk digunakan untuk masalah berat badan, termasuk obesitas, penyakit jantung, kolesterol tinggi, menopause dan penyakit perut. Bubur rami kaya akan asam amino Omega 3 dan Omega-6, yang sangat penting untuk kekuatan sistem kekebalan tubuh. Mereka juga bertanggung jawab untuk kelancaran fungsi jantung, sistem endokrin dan pembuluh darah. Asam amino ini mencegah kolesterol berbahaya menumpuk di dalam tubuh, mencegah pembentukan plak di pembuluh darah. Kandungan serat yang tinggi membantu menormalkan pencernaan, merangsang usus. Itu tidak memungkinkan pembentukan timbunan lemak, dan juga membantu dengan sempurna dengan sembelit, menormalkan tinja secara keseluruhan.

Bubur biji rami kaya akan vitamin kelompok B, A dan C, mengandung banyak zat besi, seng, natrium, kromium, kalium, kalsium, mangan, fosfor. Omong-omong, dalam hal jumlah potasium, yang sangat penting untuk kesehatan jantung, bubur rami tujuh kali lebih cepat dari pisang. Karena bubur biji rami dibuat dari kue, dari biji yang diperas semua minyaknya, ia memiliki kandungan lemak yang sangat rendah, tetapi ada banyak protein. Konsumsi bubur biji rami secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol dan gula darah secara signifikan.

Bubur ini mengandung hormon tanaman lingnans, yang memiliki sifat anti alergi dan antioksidan yang sangat kuat. Oleh karena itu, produk ini direkomendasikan untuk orang yang rentan terhadap alergi. Dalam hal kandungan protein, bubur ini dapat bersaing dengan banyak produk, karena persentase kandungannya mencapai 50. Artinya, sarapan dengan bubur biji rami, Anda akan membuat tubuh Anda jenuh untuk waktu yang lama, tetapi Anda tidak akan mendapatkan pound ekstra.

Bubur rami sangat berguna bagi wanita. Dengan penggunaan teratur, hormon menjadi normal secara alami, dan risiko kanker payudara, ovarium, dan rahim berkurang.

Bahaya bubur biji rami

Produk ini dianggap salah satu yang paling aman, jadi Anda tidak boleh mengharapkan bahaya darinya. Tetapi dia memiliki kontraindikasi, di mana seseorang harus menahan diri dari makan bubur. Pertama, intoleransi individu. Kedua, dalam kasus luar biasa, alergi dapat terjadi padanya, tetapi persentasenya sangat kecil sehingga banyak yang bahkan tidak menyebutkannya. Namun, agar tidak mendapatkan reaksi negatif dari tubuh, lebih baik memastikan secara pribadi bahwa tidak ada reaksi individu terhadap produk baru. Alergi dapat terjadi pada partikel buah atau beri yang mungkin ada di "sereal" itu sendiri, serta pewarna dan perasa, jika produk didistribusikan dari pabrik dalam bentuk sachet. Anda juga harus meninggalkan bubur sehat untuk diare yang berkepanjangan, kadar estrogen yang tinggi dalam darah, disfungsi usus akut dan volvulus.

Bubur biji rami untuk menurunkan berat badan

Mempertimbangkan semua khasiatnya yang bermanfaat, yang juga berlaku untuk penurunan berat badan yang efektif, sama sekali tidak mengherankan bahwa bubur biji rami digunakan sebagai makanan diet untuk menurunkan berat badan. Ia mampu jenuh untuk waktu yang lama karena kandungan proteinnya yang tinggi. Kandungan kalori bubur biji rami yang dimasak dalam air hanya 297 kkal, tetapi bahkan dengan susu, kandungan kalorinya tidak meningkat banyak dan sekitar 305 kkal per 100 g.

Jika bubur biji rami digunakan untuk tujuan menurunkan berat badan, maka, tentu saja, disarankan untuk memasaknya dalam air. Dalam hal ini, tidak diperbolehkan memasukkan garam dan gula ke dalamnya. Kalau tidak, persiapannya bisa sangat berbeda. Jika akan sulit makan bubur yang benar-benar gurih, maka Anda bisa mempermanisnya dengan sesendok madu. Ya, itu mengandung banyak karbohidrat, tetapi mereka bukan yang ada dalam gula, dan konsumsi produk lebah dalam jumlah sedang, sebaliknya, akan memainkan peran positif dalam proses penurunan berat badan.

Mempersiapkan bubur biji rami untuk menurunkan berat badan sangat sederhana. Di malam hari, 100 g produk kering harus dituangkan dengan air matang hangat, tetapi tidak boleh panas, dalam jumlah 150 ml. Tutup dengan penutup dan biarkan meresap semalaman. Di pagi hari, giling bubur dalam blender, tambahkan beberapa tetes jus lemon. Bubur siap disantap. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa menambahkan madu atau herba cincang segar.

resep bubur biji rami

Dijual, Anda dapat melihat banyak pilihan bubur biji rami, yang tidak perlu dimasak, dan untuk memasaknya Anda hanya perlu menuangkan air mendidih atau susu panas. Dan terlepas dari kenyataan bahwa opsi ini menghemat banyak waktu, jika Anda ingin mendapatkan semua manfaat produk, tinggalkan metode ini dan berikan preferensi pada produk biasa.

Kami memberi perhatian Anda beberapa opsi untuk memasak bubur biji rami:

• Apa yang kau butuhkan: beberapa sendok besar tepung biji rami, setengah gelas susu panas, gula secukupnya dan buah untuk dipilih. Cara memasak. Tuang tepung dengan susu panas dan aduk rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Dalam beberapa menit setelah dikukus, bubur akan menjadi lengket. Sekarang Anda bisa menambahkan gula dan buah ke dalamnya. Bubur siap disantap.
• Apa yang dibutuhkan: satu wortel, satu bawang, 150 g labu, jumlah zucchini yang sama, segelas tepung rami, satu siung bawang putih, mayones buatan sendiri dan garam. Cara memasak. Tuang rami dengan air mendidih dan sedikit garam. Tutup dengan penutup dan handuk dan diamkan beberapa saat untuk mengukus. Parut wortel, potong labu dengan zucchini menjadi kubus dan potong bawang. Taruh sayuran dalam mangkuk dengan bagian bawah yang tebal, sekitar beberapa sentimeter, lalu masukkan bubur, lalu sayuran lagi. Tuang sedikit air hingga menutupi semua makanan. Tutup dan masukkan ke dalam oven atau di atas kompor dengan api kecil. Memasak dengan cara ini membutuhkan waktu 40 menit, hidangan yang sudah jadi diperoleh sebagai casserole dan disajikan dengan mayones.
• Apa yang kau butuhkan: segelas tepung rami, jumlah soba yang sama, 50 g kismis dan madu, mentega dan garam. Cara memasak. Goreng soba tanpa menggunakan minyak dan giling melalui penggiling kopi. Rendam kismis dalam air selama setengah jam. Campurkan dan campur soba dan tepung rami, tambahkan kismis matang dan sedikit garam. Tuang dalam air mendidih, tutup dan diamkan, tutup dengan handuk. Dalam satu jam, bubur akan siap. Sebelum digunakan, tambahkan sedikit mentega dan madu ke dalam bubur. Alih-alih madu, Anda bisa menggunakan selai atau manisan.