Kelas master roti jahe

Gingerbread sangat populer di daftar resep ibu rumah tangga. Pada dasarnya semua orang memasak pai, roti gulung, roti, kue. Tapi bukan roti jahe. Tapi sia-sia. Kelezatannya sangat enak dan tidak merepotkan dalam proses memasaknya. Kue jahe juga memberikan kebebasan penuh untuk berimajinasi - karena dapat dipanggang dalam berbagai bentuk dan ukuran. Dan betapa menyenangkannya melukis roti jahe dengan lapisan gula!

Cara memasak roti jahe

Resep untuk kelezatan ini sangat sederhana. Bahkan nyonya rumah pemula dapat menanganinya, dan dompet apa pun dapat menangani daftar produk.

Roti jahenya malas. Daftar belanjaan:

• tepung terigu 750 gram;
• vanillin 1 sachet;
• baking powder - di ujung pisau;
• telur 2 pcs.;
• air 100 ml;
• mentega 50 gram;
• gula 150 gram;
• madu 50 gram;
• cengkeh, kayu manis, pala, jahe - secukupnya.

Saya ingin segera mencatat bahwa tidak ada gunanya menyimpan atau takut berlebihan dengan madu dan rempah-rempah. Setiap bumbu membutuhkan setidaknya 1 sdm adonan.

Persiapan:

1. Dalam panci kecil, campurkan air, vanila, madu, dan gula. Rebus campuran yang dihasilkan. Kemudian rebus hingga kekentalan madu cair.
2. Sementara campuran manis dimasak, siapkan tepung. Saring melalui saringan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan baking powder dan bumbu.
3. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Tambahkan yang pertama ke adonan. Protein berguna untuk glasir.
4. Saat campuran manis mengental, angkat dari api dan tambahkan mentega. Biarkan dingin.
5. Campurkan tepung dan cairan madu. Adonan harus cukup curam. Cobalah untuk rasa manis dan rempah-rempah yang cukup. Hal utama di sini adalah untuk menolak dan memakan adonan segera. Karena dasarnya ternyata sangat aromatik, dan sangat enak, bahkan mentah.
6. Cara termudah untuk memanggang roti jahe adalah dengan menyendokkannya ke atas loyang. Yang harus ditutup dengan kertas roti dan diminyaki dengan baik. Juga, adonan dapat digulung dan benar-benar memotong semua angka - hewan, pria kecil. Anda hanya bisa menggulung bola.
7. Siapkan icing. Oleskan ke roti jahe. Jika mau, Anda bisa menambahkan pewarna makanan dan mengecat roti jahe sesuka Anda.
8. Panaskan oven hingga 180 derajat. Tempatkan loyang roti jahe ke dalam oven dan panggang selama 10 menit. Jangan kecilkan apinya.

Yang terbaik adalah mematikan kompor dan membiarkan kue jahe dingin tanpa membukanya.

Cara membuat frosting roti jahe

Resep glasir termudah adalah custard

Yg dibutuhkan:

• protein dari 2 telur;
• gula 50 gram;
• sendok kecil;
• panci.

Cara memasak:

1. Campurkan gula dan putih telur.
2. Masukkan ke dalam penangas air dan terus diaduk.
3. Tetap menyala selama 5 menit.
4. Kemudian angkat dan aduk selama 7-10 menit lagi.

Resep olesan lemon

Daftar belanjaan:

• gula icing 450 g;
• mentega 100 gram;
• jus lemon 2 sdm l.

Persiapan:

1. Campur semua bahan.
2. Kocok sampai massa campuran meningkat.