Manfaat dan bahaya lingonberry

Musim gugur adalah waktu terbaik untuk memanen lingonberry untuk musim dingin. Berry dengan rasa asam asam ini memiliki komposisi yang unik, merupakan sumber vitamin, asam dan mineral. Untuk perawatan, tidak hanya buah beri yang cocok, tetapi juga ranting dengan daun. Buah beri, infus, dan rebusan memiliki efek antiinflamasi, diuretik, dan vitaminisasi.

Manfaat lingonberry

Berry hutan memiliki kulit yang lebat, sangat berair karena kandungannya hampir 86% air. Produk ini memiliki kandungan kalori yang rendah, hanya 46 kkal per 100 gram. Lingonberry mengandung:

• Vitamin kelompok B, PP, E, C dan A. Saat menggunakan 100 g buah beri, Anda bisa mendapatkan hampir 17% dari nilai harian vitamin C.
• Asam yang diperlukan untuk tubuh: malat, benzoat, sitrat, oksalat.
• Elemen jejak: besi, mangan.
• Pati dan serat makanan.

Daun lingonberry kaya akan flavonoid, tanin, antioksidan, vitamin dan arbutin, yang memiliki efek antiseptik yang kuat.

Berry lingonberry dan obat-obatan digunakan untuk mengobati:

• Urolitiasis dan radang ginjal.
• Disfungsi hati, penyakit kandung empedu.
• Asam urat, nyeri rematik, timbunan garam.
• Pilek dengan demam tinggi, radang paru-paru.
• Pencegahan dan pengendalian perdarahan uterus.
• Penyakit jantung dan pembuluh darah.
• Masalah dermatologis, layu awal, jamur kulit.
• Rambut rontok, ketombe, peningkatan sekresi sebum pada kulit kepala.
• Kekalahan oleh cacing.
• Penurunan ketajaman visual.

Konsumsi buah beri secara teratur mengurangi tingkat kolesterol "jahat" dalam darah, membantu menghilangkan racun dari tubuh, akumulasi garam logam berat.

Bahaya Lingonberry

Manfaat maksimal dapat diperoleh dari buah beri murni yang dipanen jauh dari jalan raya. Jika aturan pengumpulan tidak diikuti, maka buah beri dengan akumulasi garam logam berat akan masuk ke makanan. Mereka sangat berbahaya bagi tubuh, oleh karena itu, tidak ada manfaat yang diperoleh dari perawatan dengan lingonberry, hanya membahayakan.

Khasiat yang berguna dari daun lingonberry

Lingonberry yang dipanen digunakan untuk persiapan infus, decoctions. Ranting dengan daun dapat disiapkan dan dikeringkan sendiri atau dibeli di apotek. Decoctions memiliki efek antiinflamasi, astringen, antimikroba, koleretik. Konsumsi ramuan secara teratur secara aktif merangsang sistem kekebalan tubuh.

Sifat obat dari kaldu lingonberry dijelaskan oleh tingginya kandungan arbutin dalam daunnya. Zat tersebut disebut sebagai glikosida yang memiliki efek antiseptik. Likopen antioksidan dan asam organik, tanin dengan efek zat aktif, tanin membantu dalam pengobatan berbagai penyakit:

• Pielonefritis kronis dan akut.
• Prostatitis, radang sistem genitourinari pada pria, sistitis.
• Penyakit rongga mulut, radang gusi.
• Pneumonia, bronkitis.
• Formasi jinak dan ganas.
• Asam urat, osteochondrosis, radang sendi.

Teh yang diseduh dari lingonberry kering meningkatkan kekuatan kekebalan dan mengencangkan tubuh. Jika Anda meminumnya di pagi hari, maka kinerja tubuh meningkat, kelelahan berkurang. Antioksidan dalam komposisi infus mencegah penuaan dini, memperpanjang keremajaan kulit.

Kontraindikasi Lingonberry

Kandungan asam organik yang tinggi dalam buah beri dapat berdampak negatif pada aktivitas saluran pencernaan pada orang dengan peningkatan fungsi sekretori. Jika seseorang menderita maag, eksaserbasi gastritis, maka produk tersebut dapat membahayakan dirinya.

Dengan penggunaan lingonberry secara teratur, tekanan darah menurun. Orang yang rentan terhadap hipotensi tidak boleh makan buah beri ini. Dalam kasus yang jarang terjadi, mungkin ada intoleransi individu terhadap produk atau reaksi alergi saat makan berlebihan.

Lingonberry selama kehamilan

Selama kehamilan, tubuh membutuhkan lebih banyak vitamin, elemen jejak. Peningkatan berat badan menyebabkan beban tinggi pada peralatan motor. Karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan bahan-bahan sehat. Buah lingonberry akan membantu menjaga vitalitas, memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin.

Karoten akan membantu menjaga ketajaman penglihatan, yang sering menurun selama kehamilan. Kandungan vitamin C yang tinggi akan membantu melindungi dari pilek dan membuat Anda awet muda. Keadaan emosi yang tidak stabil diperbaiki dengan mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B. Buah beri dapat membantu Anda mengatasi perubahan suasana hati.

Selama kehamilan wanita sering menderita pembengkakan, mereka menjadi sangat kuat pada trimester ketiga. Hal ini dimungkinkan untuk meringankan kondisi dengan mengambil infus lingonberry, yang memiliki sifat diuretik.

Diketahui bahwa rebusan lingonberry berbunga berkontribusi pada kelancaran kehamilan, dan beri rebus membantu memulihkan bentuk dengan cepat setelah kelahiran bayi. Buah beri jarang menyebabkan alergi, oleh karena itu diperbolehkan pada semua tahap kehamilan.

Penting untuk membatasi konsumsi produk dengan keasaman rendah atau gastritis yang diperburuk. Jika seorang wanita memiliki batu atau pasir di ginjalnya, maka dia harus berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan produk.

Apakah mungkin untuk lingonberry untuk anak-anak?

Buah beri yang indah pasti akan menarik perhatian dan minat bayinya. Tidak semua anak akan menyukai rasa asam, maka lingonberry dapat dituangkan dengan sirup atau ditaburi gula bubuk. Produk merangsang nafsu makan, yang penting untuk anak-anak dengan berat badan rendah.

Lebih baik mulai memasukkan buah beri ke dalam makanan setelah berkonsultasi dengan dokter anak, setelah mencapai seorang anak berusia 1 tahun. Anda harus mulai makan beri satu sendok teh sehari, secara bertahap meningkat menjadi 3-4 sendok makan. Setelah hari-hari pertama, ada baiknya mengamati reaksi bayi, apakah ia akan mengalami reaksi alergi. Jika ruam, bintik merah, gatal muncul, maka penggunaan beri harus dihentikan.

Kehadiran sejumlah besar serat makanan membantu meningkatkan pencernaan dan mengatur tinja. Jika anak menderita sembelit, buah beri akan memiliki efek pencahar ringan.

Rebusan lingonberry efektif untuk pilek dengan demam tinggi. Tindakan diuretik ringan mengaktifkan ginjal untuk mengeluarkan racun dari tubuh. Buah asam baik untuk penyakit tenggorokan.

Perawatan Lingonberry

Berbagai cara untuk pengobatan dan pencegahan penyakit disiapkan dari buah beri dan ranting lingonberry kering.

Minuman paling populer yang terbuat dari buah beri adalah minuman buah. Untuk persiapannya, buah yang dicuci disortir, ditempatkan dalam wadah enamel atau kaca. Kemudian beri diremas dengan naksir kayu. Lebih baik tidak menggunakan perangkat logam, karena beberapa nutrisi hilang saat kontak dengan logam. Air mendidih dituangkan ke dalam wadah, 2 sendok makan besar madu atau gula pasir ditambahkan. Dalam satu jam, minuman buah siap digunakan. Minuman ini efektif sebagai agen antipiretik, untuk pencegahan pilek dan penyakit menular. Minum morse di siang hari dalam gelas.

Kaldu penyembuhan dibuat dari daun lingonberry. Untuk memasak, gunakan daun kering yang dihancurkan. Proporsi campuran adalah 1 sdm. l. per 100 gram air. Sebuah wadah kaca berisi campuran dipanaskan dalam penangas air selama 30 menit. Kemudian infus didinginkan dan disaring. Wadah disimpan di tempat gelap selama 2 hari, lalu sedikit diencerkan dengan air. Kaldu diambil untuk tujuan pengobatan setelah berkonsultasi dengan spesialis. Tunjangan harian untuk orang dewasa tidak melebihi 100-150 g per hari. Kaldu paling efektif bila dikonsumsi 30-40 menit sebelum makan.

Anda dapat membuat minuman yang diperkaya dari jus lingonberry yang dipanen. Ini membantu dengan sakit kepala, penurunan nada dan kekebalan, pilek. Jus lingonberry dicampur dengan air matang dengan perbandingan 1:3. Gula dan madu ditambahkan ke dalam campuran. Minumlah minuman setelah makan 2-4 kali sehari.

Wanita dengan masalah urologis, dengan sering sistitis, disarankan untuk minum teh dari daun lingonberry kering. Untuk persiapannya 1 sdm. l. lingonberry kering cincang dituangkan ke dalam segelas air. Campuran direbus dalam wadah enamel selama 15-20 menit. Saring kaldunya, ambil 100 g 2-3 kali sehari sebagai minuman mandiri atau dicampur dengan teh. Kursus minum minuman yang disarankan adalah setidaknya 2 minggu. Setelah itu, efek positif yang bertahan lama akan muncul.

Gigi manis akan menghargai resep untuk campuran obat lingonberry dengan tambahan madu... Beri bersih dimasukkan ke dalam panci dan diolesi dengan madu dengan kecepatan 100 g per 300 g beri. Campuran direbus selama 5-7 menit, didinginkan. Produk jadi disimpan di lemari es dan dimakan dengan teh atau sebagai makanan penutup. Di musim dingin, itu adalah sumber vitamin dan asam organik yang sangat baik.

Berry bubuk dengan gula pasir dengan sempurna mempertahankan nilai gizinya sepanjang musim dingin. Berry kering dihancurkan dalam penggiling daging atau blender, ditutup dengan gula dengan kecepatan 1: 1 atau 1: 2. Campuran dibiarkan pada suhu kamar sampai gula benar-benar larut. Selanjutnya, massa diletakkan dalam stoples bersih dan disimpan pada suhu 7-15 derajat. Dari parutan lingonberry, Anda bisa mengaduk minuman buah untuk pilek, digunakan untuk isian pai, digunakan sebagai pencuci mulut.

Kakek-nenek kami diperlakukan dengan lingonberry yang direndam. Produk mempertahankan vitamin dan memiliki efek tonik, anti-inflamasi dan diuretik. Pertama-tama, sirup dibuat dari satu liter air dingin dengan 2 sdm. l. gula pasir, 0,5 sdt. garam. Herbal ditambahkan ke sirup: kayu manis, cengkeh. Campuran dididihkan dan dimasak selama 10-15 menit. Berry dibersihkan dari puing-puing, dicuci dengan air mengalir dan dituangkan ke dalam stoples kaca. Lingonberry dituangkan dengan sirup dan toples ditutup dengan perkamen. Berry yang direndam dapat disimpan di tempat yang sejuk. Makanlah 1 sendok makan 2-3 kali sehari. Produk ini bisa menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging panas dan dingin.

Pilihan lain untuk menyimpan buah beri untuk penggunaan di masa mendatang adalah pengeringan. Berry bersih diletakkan di atas loyang dalam oven pada suhu 50-60 ° C. Disarankan untuk mengaduk lingonberry saat mengering. Kemudian produk disimpan dalam kantong linen atau wadah kaca tertutup.

Jangan abaikan karunia alam untuk pengobatan berbagai penyakit. Berry lingonberry yang lezat dan berair mengisi tubuh dengan vitamin, asam, bantuan meningkatkan hemoglobin dan kekebalan.