Shanezhka dengan kentang: kelas master dengan foto langkah demi langkah

Semua orang menyukai makanan yang dipanggang. Apalagi yang lumer di mulut dan memanjakan lidah. Tampaknya hal seperti itu hanya bisa dilakukan oleh juru masak yang hebat atau koki profesional. Tapi tidak. Cukup gunakan resep berikut dan semua orang akan kagum dengan keahlian Anda.

Memasak shanezhka dengan kentang

Shanezhka dengan kentang adalah hidangan yang sangat lezat yang Anda dan orang yang Anda cintai pasti akan menyukainya. Mudah disiapkan dan semua bahannya sangat terjangkau. Untuk memanggang shanezhki, Anda tidak perlu menguleni adonan ragi dan menunggu sampai muncul. Semuanya jauh lebih sederhana di sini dan dilakukan secara harfiah saat bepergian.

Pada dasarnya, Shanezhka adalah kue keju kentang dengan isian yang paling Anda sukai.

Bahan untuk memasak shanezhka

Untuk mulai memasak, Anda perlu menyiapkan makanan berikut.

Untuk shanazhka:

• kentang 400 gram;
• 2 butir telur, satu untuk adonan, satu lagi untuk olesan;
• sendok teh garam;
• tepung terigu 4 sendok makan dengan slide kecil;
• seikat sayuran;
• keju 100 gram

Anda dapat mengisi shanezhka dengan apa saja. Baik daging dan ham, daging cincang. Anda bisa membuatnya menjadi sayuran jika Anda mau. Namun, saya menggunakan dada ayam.

Jadi, untuk isian yang Anda butuhkan:

• dua bawang sedang, saya tidak punya, saya mengambil 4 yang kecil;
• mayones (krim asam) 2 sendok makan;
• satu siung bawang putih;
• 1 dada ayam;
• minyak sayur;
• bumbu dan rempah-rempah secukupnya;
• Anda bisa menambahkan lebih banyak jamur, apa saja sesuai selera

Proses memasak Shanezhka langkah demi langkah

1. Pertama-tama, rebus kentang.
2. Sekarang mulai isian. Karena dengan didinginkan akan memudahkan Anda untuk bekerja lebih jauh. Potong dada menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan. Tambahkan lebih banyak minyak agar payudara tidak kering. Goreng selama beberapa menit. Saya akan berbagi dengan Anda sedikit trik. Untuk memotong payudara menjadi kubus kecil, sepuluh menit sebelumnya, masukkan ke dalam freezer. Selama waktu ini, itu akan membeku sedikit, tetapi tidak akan membeku. Dalam keadaan ini, akan lebih mudah untuk memotongnya, dagingnya tidak akan terkelupas atau ternoda.
3. Sementara dada digoreng, potong bawang dan tambahkan ke daging. Goreng dengan api kecil selama tiga menit.
4. Setelah bawang berwarna keemasan, tambahkan bawang putih, diperas melalui pemeras bawang putih atau parut halus. Masak selama satu menit lagi. Tambahkan bumbu penyedap rasa, aduk rata. Letakkan isian di atas piring agar dingin.
5. Saat isian sedang disiapkan, kentang sudah direbus. Sekarang Anda perlu menguleninya seperti kentang tumbuk, tanpa menggunakan air atau susu. Seharusnya hanya kentang yang keriput.
6. Pindahkan kentang ke mangkuk dan tambahkan telur, tepung, dan sayuran cincang halus ke dalamnya.
7. Campur semuanya dengan baik, Anda mendapatkan semacam adonan. Biarkan agak dingin.
8. Selanjutnya, gumpalan terbentuk dari adonan. Ukurannya tergantung pada seberapa besar yang ingin Anda buat. Semakin besar benjolannya, semakin besar kuenya.
9. Siapkan loyang. Tutup dengan kertas roti dan olesi dengan minyak. Bentuk gumpalan menjadi kue berukuran sedang dengan lekukan kecil di tengahnya.
10. Setiap kue diolesi dengan telur kocok. Mayones atau krim asam diletakkan di atas telur. Jangan takut untuk menempatkan sebanyak mungkin dari mereka. Juiciness shanezhka tergantung pada ini. Juga, untuk kenyamanan, Anda dapat langsung mencampur isinya dengan krim asam (mayones) dan meletakkannya dalam bentuk ini.
11. Kemudian isian.
12. Dan pada langkah terakhir, semuanya ditaburi keju parut secara melimpah.
13. Panaskan oven hingga 200 derajat dan jangan ragu untuk mengirimnya memasak selama dua puluh menit.

Selamat makan.