Jus labu: apa gunanya dan cara memasaknya

Banyak orang menganggap labu sebagai sayuran yang sehat, tetapi sebenarnya itu adalah buah beri, karena merupakan kerabat terdekat semangka. Dia datang kepada kami dari Amerika, tempat dia dipanggang, diisi sebelumnya dengan rempah-rempah dan susu. Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dari labu, dan juga membuat jus aromatik yang lezat.

Manfaat jus labu

Sebagian besar jus terdiri dari serat atau serat makanan yang bermanfaat. Semua orang tahu bahwa serat tidak dicerna oleh tubuh manusia; itu, seperti sikat, melewati seluruh saluran pencernaan dan menyapu sisa-sisa makanan olahan dan racun darinya. Hasilnya, usus bekerja lebih baik dan kita tidak menderita sembelit.

Jus labu mengandung banyak manfaat vitamin(golongan B, K, PP) dan mineral (seng, besi, fosfor, magnesium dan lain-lain). Zat-zat tersebut berguna untuk meningkatkan pertahanan kekebalan tubuh, menghilangkan anemia, merangsang kerja otot jantung, membantu menghilangkan stres, dan berguna untuk proses hematopoietik. Jika Anda secara teratur minum sedikit cairan kuning ini saat perut kosong, Anda dapat menyembuhkan jerawat, memperbaiki warna kulit, dan menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh.

Untuk pria, jus labu baik untuk nada umum dan berfungsinya kelenjar prostat. Selain itu, jus ini adalah pembersih hati yang sangat baik. Kandungan energi yang rendah dari jus labu menjadikannya produk yang sangat baik untuk menjaga kelangsingan. Anda bahkan bisa melakukannya hari puasa pada jus labu.

Bahaya jus labu

Produk lezat ini tidak hanya memiliki khasiat yang bermanfaat. Seperti produk lainnya, jus labu memiliki keterbatasan dan bahkan kontraindikasi. Misalnya, labu kuning dan jus labu tidak boleh dikonsumsi oleh orang dengan keasaman lambung rendah dan gangguan pencernaan. Karena jus labu memiliki efek pencahar, dapat menyebabkan peningkatan diare pada orang-orang ini.

Jangan terlalu sering menggunakan jus labu jika Anda rentan terhadap reaksi alergi. Jus labu dapat diberikan kepada anak kecil pada usia dini, tetapi dosis yang tepat harus ditentukan setelah berkonsultasi dengan ahli gizi dan dokter anak. Anda dapat mencampur jus labu dengan jus buah lain jika Anda tidak menyukai rasanya.

Daftar kontraindikasi untuk jus labu meliputi:

• Alergi.
• Gastritis atau bisul selama eksaserbasi.
• Diabetes mellitus dalam bentuk yang parah.
• Diare.

Cara minum jus labu

Bergantung pada hasil yang ingin Anda dapatkan dari minum jus labu, Anda perlu meminumnya dengan cara yang berbeda. Misalnya, untuk penguatan umum dan aktivasi pertahanan kekebalan, cukup minum 50 hingga 100 ml minuman ini di siang hari. Anda dapat melakukan ini di antara waktu makan, menggantinya dengan jus makanan ringan.

Bayi perlu diberi jus labu pabrik. Ini akan merangsang kekebalan anak, menenangkannya, menurunkan suhu jika perlu dan memungkinkannya mengatasi peradangan dengan cepat. Jus ini bisa dijadikan sebagai makanan pertama.

Sangat berguna untuk minum jus labu industri untuk orang yang berjuang dengan kelebihan berat badan. Dalam hal ini, Anda perlu minum dua gelas setiap hari. Dalam beberapa minggu, Anda akan melihat peningkatan kondisi Anda. Perut Anda akan bekerja lebih baik, Anda akan merasa ringan di tubuh. Anda tidak boleh minum jus yang baru disiapkan untuk menurunkan berat badan - itu diserap agak lebih buruk daripada yang pabrik.

Cara membuat jus labu

Untuk pecinta jus alami yang baru disiapkan, jus labu dengan ampas akan sesuai selera. Membuat jus ini melibatkan menggunakan blender atau juicer. Pertama, labu harus dikupas dan dipotong kecil-kecil. Kemudian potongan labu harus melewati juicer. Jika Anda tidak ingin bubur dalam jus, saring melalui kain tipis.

Membuat jus labu dengan blender membutuhkan langkah lain. Dalam hal ini, potongan labu yang sudah disiapkan harus direbus sampai lunak. Hanya setelah itu mereka digiling dalam blender dan sedikit didinginkan dan air matang ditambahkan di sana. Jika Anda suka jus yang lebih manis, Anda bisa menambahkan gula atau pemanis sesuai selera.

Cara menyiapkan jus labu untuk musim dingin

Minuman amber yang sehat ini dapat disiapkan untuk penggunaan di masa mendatang. Berikut adalah resep paling populer:

• Cuci labu, kupas dan potong kecil-kecil. Peras jus dengan juicer. Sekarang untuk setiap liter jus yang diperoleh, masukkan 5 sendok besar gula. Tempatkan jus manis di atas api kecil dan didihkan. Rebus selama 5-6 menit dan gulung dalam stoples yang disterilkan.
• Kupas dan potong satu kilogram labu menjadi beberapa bagian, peras jusnya melalui juicer. Anda juga harus melakukannya dengan satu kilogram apel. Campur kedua cairan dan tambahkan 10 g asam sitrat. Jika Anda suka jus manis, tambahkan 200 g gula di sana. Taruh campuran jus di atas api dan didihkan. Jangan lupa untuk mengaduk! Kemudian tuangkan jus ke dalam stoples steril dan gulung.

• Jika Anda tidak memiliki juicer, gunakan metode lain untuk membuat jus labu. Kupas dan potong labu menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan air. Tempatkan wadah di atas api kecil dan didihkan selama 5 menit. Sekarang Anda membutuhkan saringan. Masukkan labu rebus melewatinya. Untuk setiap 6 liter jus yang dihasilkan, tambahkan segelas gula dan 15 g asam sitrat. Encerkan campuran ini dengan jus jeruk. Nyalakan api lagi dan biarkan mendidih. Sekarang minuman bisa dituangkan ke dalam stoples steril dan digulung.