Menumbuhkan stevia

Stevia adalah ramuan yang tidak biasa, dan khasiatnya memungkinkan ramuan itu digunakan sebagai pengganti gula alami. Untuk mempermanis secangkir teh, cukup masukkan beberapa daun stevia ke dalamnya. Anda bisa menanam tanaman ini baik di kebun maupun di rumah.

Menanam stevia

Tanah air tanaman ini adalah negara-negara dengan iklim tropis. Karena itu, ketika ditanam di petak pribadi untuk musim dingin, stevia harus dipindahkan ke dalam ruangan, jika tidak maka akan mati begitu saja. Tanam tanaman di area yang terlindung dari angin. Kondisi ideal untuk menumbuhkan tanaman ini adalah suhu setidaknya +22 derajat. Jangan memilih tempat di dataran rendah untuk tanaman ini di mana air akan menumpuk.

Biji stevia dijual di toko bunga. Awal pendaratan mereka untuk bibit adalah April. Benih segera ditanam dalam cangkir sekali pakai, dan setelah 1,5 bulan dipindahkan ke tempat permanen.

1. Isi setiap gelas dengan tanah.
2. Buat lubang kecil di tanah dan tempatkan 2 biji stevia di masing-masing.
3. Taburkan lubang dengan lapisan tanah setebal tidak lebih dari 3 cm.
4. Semprotkan tanah dengan air dari botol semprot dan tutup wadah dengan kaca atau plastik.
5. Tempatkan wadah dengan benih di bawah lampu UV dan jangan dimatikan, bahkan semalaman di hari-hari awal.
6. Ruangan tempat stevia berkecambah harus setidaknya +25 derajat.
7. Setelah tunas pertama muncul, dan ini akan terjadi dalam dua minggu, lepaskan tutupnya dari wadah.
8. Tiga minggu setelah tanam, simpan bibit di bawah lampu UV 15 jam sehari.
9. Setelah munculnya daun yang kuat, tipiskan bibit, singkirkan tanaman yang lemah.

Jauh lebih mudah tumbuh ramuan manis dari stek. Mereka diperoleh dari tanaman dewasa. Untuk melakukan ini, potong bagian atas pucuk dengan panjang sekitar 10 cm, waktu terbaik untuk memotong adalah Mei atau Juni. Sebelum menanam, lepaskan daun bagian bawah dari stek dan perdalam ke tanah hingga panjang 6 cm, tutup stek dengan toples, setelah disemprot dengan air. Ulangi penyemprotan beberapa kali sehari selama 10 hari. Setelah satu setengah bulan setelah tanam, stevia harus dipindahkan ke tanah terbuka atau di wadah yang lebih besar jika Anda memutuskan untuk menanamnya di rumah.

perawatan stevia

Lebih baik menempatkan stevia di sisi selatan apartemen. Jadi di bawah pengaruh sinar matahari, zat manis akan menumpuk di daun. Di musim panas, suhu untuk stevia harus setidaknya +23 derajat. Untuk periode dormansi musim dingin, udaranya harus lebih dingin, hanya +16 derajat sudah cukup. Tetapi pada saat yang sama, pabrik harus dilindungi secara andal dari angin.

air stevia sering, tetapi sedikit demi sedikit, sehingga tanah selalu lembab. balutan atas lakukan dua kali sebulan selama musim panas. Pupuk yang digunakan untuk tanaman dalam ruangan sangat cocok untuk ini.

Pastikan untuk menjaga pembentukan semak. Untuk melakukan ini, jepit bagian atas pucuk ketika mencapai panjang 25 cm. Di rumah, ganti tanaman setiap 2 tahun, ganti pot dengan wadah dengan volume besar.

Stevia menggunakan

Daun stevia dapat digunakan sebagai pengganti gula alami. Ekstrak dibuat dari mereka, digunakan sebagai bagian dari persiapan herbal atau teh fito disiapkan.

Daun segar ditambahkan ke minuman apa pun untuk pemanis. Daun kering dihancurkan menjadi bubuk. Bubuk daun stevia beberapa kali lebih manis dari gula biasa. Hanya 2 sendok besar bubuk ini menggantikan 1 cangkir gula kristal.

Stevia juga memiliki sifat penyembuhan. Misalnya, dengan menyeduh satu sendok makan daun kering dengan segelas air mendidih, Anda tidak hanya bisa mendapatkan minuman yang enak, tetapi juga yang sangat sehat. Dapat diminum untuk obesitas dan untuk kedua jenis diabetes, dan berguna untuk meredakan gejala hipertensi. Rebusan ini dapat digunakan untuk meringankan bintik-bintik penuaan pada kulit atau menggosok ke kulit kepala untuk menghilangkan ketombe.

Kaldu stevia dapat ditambahkan ke hidangan yang membutuhkan gula. Harus disaring dulu. Dan Anda bisa menyimpan kaldu yang sudah jadi di lemari es selama dua hari.

Anda bisa membuat sirup atau ekstrak dari rebusan stevia. Untuk menyiapkan sirup, uapkan kaldu dengan api kecil. Lanjutkan penguapan sampai tetesan sirup mempertahankan bentuknya. Sirup ini sangat manis, beberapa tetes saja sudah cukup untuk mempermanis minuman atau hidangan lainnya.

Ekstrak stevia jauh lebih mudah disiapkan. Untuk melakukan ini, cukup tuangkan 20 g daun stevia kering dengan segelas alkohol dan biarkan meresap selama sehari pada suhu kamar. Kemudian saring dan gunakan sebagai pengganti gula.