ჟანგბადის კოქტეილები: სარგებელი და ზიანი
რამდენიმე წლის წინ, რუსეთში ჟანგბადის კოქტეილების ნამდვილი ბუმი იყო. სასწაული სასმელის დახმარებით მწარმოებლები გვპირდებოდნენ, რომ გადაგვარჩენდნენ მთელი რიგი დაავადებებისგან. ცოტა ხნის შემდეგ, მათდამი ინტერესი ოდნავ გაუქრა, მაგრამ ადამიანების უმეტესობას ჯერ კიდევ არ აქვს წარმოდგენა რას წარმოადგენს ჟანგბადის კოქტეილი და "რითი უნდა ჭამოს იგი".
შინაარსი
ჟანგბადის კოქტეილი: სარგებელი
ჟანგბადის კოქტეილი საერთოდ არ არის საზღვარგარეთის გამოგონება. მისი ავტორია საბჭოთა კავშირის მეცნიერი, რომელმაც გასული საუკუნის 60-იან წლებში აღმოაჩინა ე.წ. ჟანგბადის ქაფი - მას იყენებდნენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის. პრინციპი ემყარება ჟანგბადის ურთიერთქმედებას ფიტო კომპონენტებსა და ვიტამინებთან, რის შედეგადაც ხდება ქსოვილების უფრო სწრაფი რეგენერაცია, გაუმჯობესდება მეტაბოლიზმი და სისხლის მიმოქცევა და ძლიერდება იმუნური სისტემა. 
საბჭოთა პერიოდში ჟანგბადის კოქტეილებს იყენებდნენ მხოლოდ სამკურნალო მიზნებისთვის, მათ აძლევდნენ საბავშვო ბაღებსა და სანატორიუმ-დისპანსერებში. ჩვენს დროში, ფილოსოფიით გავრცელებული შეპყრობილობის გამო ჯანმრთელიცხოვრების წესი, ეს სასმელები გახდა ეკო-კოქტეილი. ისინი იყიდება ფიტნეს კლუბებში, აფთიაქებში და სავაჭრო ცენტრებშიც კი.
კოქტეილის მთავარი კომპონენტია ჟანგბადის ქაფი, რომელიც მყისიერად შეიწოვება სისხლში და ვრცელდება მთელს სხეულში. სასმელის გემოს გასაუმჯობესებლად მას ემატება სუფთა წვენი რბილობის, რძის, ხილის სასმელის, ხილის ან სპეციალური არომატული დანამატების გარეშე. იმისათვის, რომ კოქტეილი კიდევ უფრო სასარგებლო გახდეს, შეგიძლიათ მისი ვიტამინიზაცია მოახდინოთ მცენარეული ინფუზიების დახმარებით. ამ შემთხვევაში, ქაფიანი აგენტია ძირტკბილას ფესვი, კვერცხის თეთრი ან ძირტკბილა. მოზილეთ ეს დალიეკოქტეილის ან ჟანგბადის შემრევის გამოყენებით.
უკვე 21-ე საუკუნის დასაწყისში ჩატარდა დამატებითი კვლევები, რამაც დაადასტურა, რომ სასმელის რეგულარული მოხმარება:
- აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს;
- აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე, გულსისხლძარღვთა და რესპირატორულ სისტემებზე;
- აძლიერებს იმუნურ ფუნქციას;
- ეფექტურია უძილობისა და ჭარბი წონის დროს;
- ხსნის დაღლილობას, მათ შორის ქრონიკულს;
- აღადგენს სპორტსმენების ძალას ვარჯიშის შემდეგ;
- ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას;
- ეხმარება ანემიას;
- ორსულობის დროს რეკომენდებულია ნაყოფის ჰიპოქსიის აღმოსაფხვრელად.
ჟანგბადის კოქტეილის მავნებლობა
პრინციპში, ჟანგბადის კოქტეილს თავისთავად არ შეუძლია ზიანი მიაყენოს, ის აბსოლუტურად ყველასთვის სასარგებლოა: ბავშვები, სპორტსმენები, ორსულები, მოზარდები, სხვადასხვა დაავადებებიდა მეგაპოლისების მაცხოვრებლები. მაგრამ სასმელის ზოგიერთმა კომპონენტმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. ნედლი ქათმის ცილა განსაკუთრებით საშიშია ამ შემთხვევაში. ასევე ღირს მისი გამოყენება მათთვის, ვინც დაავადებულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევებთან დაკავშირებული დაავადებებით.
უარყოფითი შედეგების თავიდან ასაცილებლად, ჟანგბადის კოქტეილის მიღება უნდა მოხდეს სწორად - კოვზით, მცირე ულუფებით, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში ჩალის საშუალებით, ამან შეიძლება გამოიწვიოს შეშუპება. რეკომენდებული მაჩვენებელია 1-2 კოქტეილი დღეში, 500 მლ თითოეულში, კურსის ხანგრძლივობაა ორი კვირა. 
ჟანგბადის კოქტეილი: უკუჩვენებები
სასმელის ყველა სიკეთის მიუხედავად, ზოგიერთმა კატეგორიამ უარი უნდა თქვას ჟანგბადის კოქტეილის მიღებაზე. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის ის, ვისაც დიაგნოზირებულია შემდეგი დაავადებებით:
- ჰიპერტენზია;
- ასთმის მწვავე შეტევები;
- ინდივიდუალური კომპონენტების აუტანლობა, ალერგიული რეაქციები;
- urolithiasis დაავადება;
- კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის ანთებითი პროცესები;
- დიაბეტი;
- დარღვევები სასუნთქი სისტემის მხრივ;
- მოწამვლა.
დარწმუნდით, რომ ყურადღება მიაქციეთ იმ ადგილის სანიტარულ პირობებს, სადაც კოქტეილი მზადდება. 
ჟანგბადის კოქტეილი სახლში
რა თქმა უნდა, სხეულის საჭირო ჟანგბადის გაჯერების საუკეთესო გზაა მოგზაურობა ბუნებაში, სადაც შეგიძლიათ ისუნთქოთ უამრავი სუფთა ჰაერით. მაგრამ, სამწუხაროდ, ასეთი შესაძლებლობა ყოველთვის არ გვაქვს.
ჟანგბადის შიმშილი არის დეპრესიის, ქრონიკული დაღლილობის და უძილობის ძირითადი მიზეზი ურბანული მოსახლეობისთვის. იმუნიტეტის გასაზრდელად, აბებს მუჭავით ვჭამთ, ვერ ვაცნობიერებთ, რომ ჩვეულებრივ ჟანგბადს ჩვენი გადარჩენა შეუძლია. სხეულის ამ სასიცოცხლო ელემენტის უზრუნველსაყოფად არ არის აუცილებელი აფთიაქის ან ფიტნეს კლუბის ქონა; შესაძლებელია სახლში ჟანგბადის ზოლის მოწყობა.
რა არის საჭირო ამისათვის?
- დაიწყეთ კოქტეილის წვეულებით ან ჟანგბადის სპეციალური მიქსერით. პირველ შემთხვევაში, ქაფი ნაკლებად ჰაეროვანი და მკვრივია, მაგრამ შესანიშნავად გაჯერებულია ჟანგბადით. მეორეში, ქაფი უფრო სქელია.
- შეიძინეთ რამდენიმე ტიპის ჟანგბადის წყარო. ეს შეიძლება იყოს დიდ კონტეინერში, მაშინ უნდა იზრუნოთ იმ ადგილისთვის, სადაც ის ინახება. ქილაში ჟანგბადის ნარევი შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს და პერიოდულად ივსებოდეს, ის დიდ ადგილს არ დაიკავებს. ჟანგბადის ბალიშს მოსახერხებელი ონკანი აქვს და მისი პოვნა შესაძლებელია აფთიაქში. ჟანგბადის კონცენტრატორი ყველაზე მოსახერხებელი ვარიანტია. ეს არ არის იაფი, მაგრამ უპირატესობა აქვს თვითგამოყოფას ჟანგბადისგან ჰაერიდან.
- მშრალი ან ნედლი კვერცხის გული შეიძლება მოქმედებდეს როგორც ქაფიანი აგენტი, მაგრამ ეს მეთოდი სალმონელოზით დაინფიცირების საფრთხეს წარმოადგენს. გარდა ამისა, მას აქვს შეზღუდული ვარგისიანობის ვადა, მხოლოდ 2 დღე. ძირტკბილას ფესვის მინუსი არის ალკოჰოლის შემცველობა. უმჯობესია გამოიყენოთ სპეციალური ფორმულირებები, რომლებიც უსაფრთხოა ჯანმრთელობისთვის და შექმნილია თქვენი ყველა საჭიროების დასაკმაყოფილებლად.
- საფუძველი შეიძლება იყოს წვენი რბილობის, რძის, სამკურნალო მცენარეების დეკორაციების, წყლის, ხილის სასმელის ან სხვადასხვა არომატის მქონე სპეციალური სიროფების გარეშე. გახსოვდეთ, რომ სოდა, ზეთები და წვენის რბილობი ხელს უშლის სქელი ქაფის შექმნას. ეს სითხეები არ არის შესაფერისი კოქტეილების დასამზადებლად.
იმისათვის, რომ გემრიელი და ჯანსაღი საშუალება მიიღოთ საკუთარი ხელით, უნდა აიღოთ 100 მლ ფუძე (მცენარეული ჩაი, ხილის სასმელი, ალუბალი, ვაშლი ან სხვა წვენი) და დაამატოთ 10 გრ შემადგენლობა, რომ შექმნათ ქაფი. ჩვენ კარგად ავურიოთ ყველაფერი, ჩავდოთ ჭიქაში და შინაარსი გავაჟღეროთ ჟანგბადით. უმჯობესია დაუყოვნებლივ დალიოთ კოქტეილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ზოგიერთი ბუშტი აორთქლდება.
საინტერესო ტექნიკა გამოიყენება ბარებსა და ღამის კლუბებში - გრენადინი, რომი ან ნებისმიერი სხვა ალკოჰოლური სიროფი ემატება ჟანგბადის კოქტეილებს. რა თქმა უნდა, ამის სარგებელი დალიესაკმაოდ საეჭვოა, მაგრამ გემო საკმაოდ მისაღებია. 
ჟანგბადის კოქტეილის დაზიანება ბავშვებისთვის
როგორც ნებისმიერი პროდუქტის შემთხვევაში, ჟანგბადის კოქტეილებს შეუძლიათ შემოტანა სარგებელი და ზიანი, უფრო მყიფე ბავშვის სხეული. ნათელი ხილისა და კენკრის სასმელების მთავარი მინუსი არის ალერგიის ან გარკვეული კომპონენტების აუტანლობის შესაძლო გამოვლინება. გაირკვა, თუ რა იწვევს ბავშვის გამონაყარს, შეგიძლიათ შეცვალოთ გემო და არომატის ბაზა და გააკეთოთ საკუთარი ინდივიდუალური რეცეპტი.
არ გამოიყენოთ კვერცხის ცილა, როგორც ქაფიანი საშუალება, განსაკუთრებით უმი კვერცხის თეთრი. ამ პროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო შედეგები - ბავშვი დაინფიცირდება სალმონელოზის საშიში დაავადებით. გამოყენების უკუჩვენებებია ასთმა, ბრონქიტი, გასტრიტი, კუჭის წყლულები და მაღალი სიცხე.
ცალკე უნდა ითქვას ნაწლავების შესახებ. თუ ბავშვს აწუხებს მეტეორიზმი და ხშირი შეშუპება, მაშინ ჟანგბადის კოქტეილის რეგულარულმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს კოლიტის განვითარება.
ყველა რეკომენდაციის გათვალისწინებით და ექიმთან კონსულტაციის საფუძველზე, ბავშვს შეუძლია უსაფრთხოდ მისცეს ეს გემრიელი "წამალი" ზომიერ დოზებში. 
ჟანგბადის კოქტეილის უპირატესობები ბავშვებისთვის
დაბინძურებული ჰაერი, მავნე გამონაბოლქვი სამრეწველო საწარმოებიდან, უამრავი მანქანის გამონაბოლქვი აირები - ეს ყველაფერი მავნე ზეგავლენას ახდენს ადამიანის ორგანოების მუშაობაზე. განსაკუთრებით ბავშვები და მოზარდები გრძნობენ ჟანგბადის უკმარისობას. მობილური, ცნობისმოყვარე ბავშვი მოითხოვს უზარმაზარ ენერგიას და რედოქს რეაქციების გარეშე, რომლებიც მნიშვნელოვან ელემენტს მოიცავს, ეს უბრალოდ შეუძლებელია. სისხლში შეღწევა, ჟანგბადი მას სხეულში ატარებს, რის გამოც ბავშვი ARVI– ით ნაკლებად ავადდება, ხდება უფრო მშვიდი და გაწონასწორებული, სძინავს და კარგად ჭამს. ნაწლავის მიკროფლორა ასევე უმჯობესდება, რისკი მცირდება დაავადებებიდისბიოზი, გაცილებით ნაკლებად ხშირად ხდება რესპირატორული სისტემის პრობლემები.
უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში, სამი წლის ასაკში ბავშვებში ინიშნება 1-დან 15 დღის განმავლობაში, ერთი ულუფა - 150 მლ. ერთი თვის შემდეგ, კურსის განმეორება შეიძლება. როგორც წესი, სურნელოვანი ქაფი ჩვილების გემოვნებაა და ისინი მას სიამოვნებით ჭამენ.
ასეთი ველნესი პროცედურები საბავშვო ბაღებში საბჭოთა დროიდან პოპულარული იყო გაციების და ვირუსული დაავადებების პერიოდში. ჯანმრთელობის გარანტი იქნება გაწვრთნილი სამედიცინო პერსონალი, რომელიც ამზადებს სასმელს თითოეული ბავშვის ინდივიდუალური მახასიათებლების გათვალისწინებით.
ჟანგბადის კოქტეილი აუცილებელია საგანმანათლებლო სტრესებისა და გადატვირთვისთვის, როდესაც ბავშვის სხეული მუშაობს მაქსიმალურად და მოითხოვს რეგულარულ გამოჯანმრთელებას. მომაბეზრებელი აქტივობების დროს, მზარდი სხეული საჭიროებს კვებას. ჟანგბადის გაჯერების გამო, ბავშვები უფრო გულმოდგინეები ხდებიან, იზრდება მათი კონცენტრაცია და სწავლის უნარი. მოზარდი ინარჩუნებს ძალას და სურვილს, ისწავლოს ახალი რამ, იაროს სპორტულ და კლასგარეშე აქტივობებში. 6-დან 14 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის სტანდარტული მიწოდება არის 200-250 მლ დღეში. 
ჟანგბადის კოქტეილები ორსულთათვის
ჟანგბადის კოქტეილების ეფექტის საფუძვლიანი შესწავლის წყალობით, მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ეს სასმელი არა მხოლოდ არ ზიანს აყენებს, არამედ სასარგებლო გავლენას ახდენს დედისა და მომავალი ბავშვის ჯანმრთელობაზე. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ექიმის რეკომენდაციების დაცვა მისი გამოყენების შესახებ იმ ქალებისთვის, რომლებსაც ხშირად არ შეუძლიათ გარეთ ყოფნა. 
ორსული ქალიაუცილებელია ჟანგბადის კოქტეილის მიღება დღეში 200-400 მლ დღეში ერთი თვის განმავლობაში. რა არის მისი გამოყენება?
- სასმელის ყველაზე მნიშვნელოვანი დანიშნულებაა ნაყოფის ჰიპოქსიის თავიდან აცილება. ჟანგბადის არასაკმარისმა მომარაგებამ შეიძლება გამოიწვიოს საშვილოსნოში სიკვდილი, ამიტომ არ უგულებელყოთ სპეციალისტების რჩევა.
- პლაცენტის არასაკმარისი ჟანგბადით შეიძლება ასევე დაუჯდეს ქალისა და ბავშვის სიცოცხლე.
- კოქტეილი ასევე სასარგებლოა ანემიის დროს, რადგან მისი გამოყენება ხელს უწყობს ჰემოგლობინის მატებას.
- მომავალი დედის ორგანიზმი იზრდება იმუნიტეტის გაზრდის გამო ინფექციების და ვირუსების მიმართ ნაკლებად დაუცველი.
ჟანგბადის კოქტეილი: მიმოხილვები
ანია, 14 წლის: ყოველწლიურად სკოლაში ვსვამთ ჟანგბადის კოქტეილებს კურსებზე. ნათქვამია, რომ ეს ხელს უწყობს ჩვენს იმუნიტეტს. სიმართლე გითხრათ, განსაკუთრებული ეფექტი არ შემიმჩნევია, ავად ხდება ისე, როგორც ადრე. მეორეს მხრივ, ეს სასმელი ძალიან გემრიელია, მოხარული ვარ, რომ ვჭამ ქაფს და ვსვამ წვენს, რომელიც ბოლოში რჩება.
ჯულია, 30 წლის: აფთიაქში, ჩვენი სახლის გვერდით, სპეციალური აპარატი დამონტაჟდა, რომლის დახმარებით მზადდება ჟანგბადის კოქტეილები. ზოგჯერ დედათა და ბავშვების მთელი რიგი დგება სასწაული სასმელის გასინჯვით. მე ასევე ვცდილობდი, ალბათ, ყველა შესაძლო გემოვნებას. გიყვართ ქაფის დიდი თავი, რომელიც პირში დნება. მას შემდეგ, რაც სპორტით დავდივარ, ვფიქრობ, ასეთი კოქტეილი მხოლოდ სარგებელს მომიტანს, ორჯერ უფრო იშვიათად ავად გავხდი.
ეკატერინა, 34 წლის: სამუშაოს ბოლო ადგილზე რეგულარულად გვაწყნარებდნენ ჟანგბადის კოქტეილებით. მათ ეს ასე გააკეთეს: მათ ჩვეულებრივი წვენი შეურიეს ძირტკბილას ძირეულ სიროფს, ყველაფერი შეასხეს კოქტეილში და გასასვლელში მიიღეს გემრიელი და არომატული სასმელი. მეჩვენება, რომ ჭორები სხეულზე მისი სასწაულებრივი გავლენის შესახებ ძალზე გაზვიადებულია, ეს ნამდვილად არ არის პანაცეა ყველა დაავადებისთვის. მაგრამ თუ მოგწონთ, რატომ არა, უბრალოდ ნელა მიირთვით, თორემ შეიძლება გაბერილი მიიღოთ.
