წიწაკა: დარგვა და მოვლა

დღეს ტკბილი წიწაკა თითქმის ყველა სუფრაზე გვხვდება. იგი ძალიან ხშირად გამოიყენება სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად. ყველას შეუძლია ბულგარული წიწაკის მოყვანა, მნიშვნელოვანია მხოლოდ სწორი ჯიშის არჩევა და ბოსტნეულის სწორად მოვლა.

წიწაკის ჯიშები

Big Mama ტკბილი წიწაკა შესაფერისია როგორც გარეთ, ასევე სხვადასხვა სათბურში გასაზრდელად. ამ ჯიშის ბუჩქს აქვს ნახევრად გაშლილი ფორმა და იზრდება 1 მეტრამდე. ამ ჯიშის ნაყოფი იძენს წონას 200 გ-მდე, ხოლო კედლის სისქე შეიძლება იყოს 1,3 სმ. წიწაკას აქვს მართკუთხა ფორმა და გლუვი. ხილის სიმწიფის დრო - 120 დღე. გემრიელი ხილის მიღება შესაძლებელია როგორც ახალი, ისე დაკონსერვებული.

შუა სეზონამდე ჯიშებიბოგატირის წიწაკის ჯიშია. წიწაკის მომწიფების დრო დაახლოებით 4 თვეა. ამ ჯიშის ბუჩქი თურმე ვრცელდება და იზრდება 60 სმ-მდე. ნაყოფი დიდი პრიზმის მსგავსია. ნაყოფის ქერქი მომწიფების პერიოდში ოდნავ მტვრიანია, იგი ღია მწვანე ხდება, შემდეგ კი წითლდება. ამ ჯიშის ხილის წონა 180 გრ-მდეა. მათი გამოყენება შესაძლებელია სუფთა, ცხელი კერძებისგან მომზადება, დაკონსერვებული და გაყინული.

მერცხლის ჯიში მიეკუთვნება ადრეული სიმწიფის ჯიშებს. ის შესაფერისია სათბურში ან ღია ბაღში მოსაშენებლად. ამ ჯიშის ბუჩქს შეუძლია მიაღწიოს 60 სმ სიმაღლის ხილი იზრდება კონუსის სახით და წარმოიქმნება მხოლოდ გვერდითი ტოტებით. სიმწიფის პერიოდში ნაყოფი იძენს ღია მწვანე ფერს. მწიფე ხილის წონა დაახლოებით 70 გრ, კედლის სისქე 0,5 სმ-მდეა. ამ წიწაკის ჭამა შესაძლებელია ნედლი, დაკონსერვებული ან ცხლად მოხარშული.

როგორც ღია ველში, ასევე სათბურებში შეგიძლიათ იზრდებაჯიშის კუპეტები. მისი სიმწიფის სიჩქარეა 100 დღიდან. ნაყოფი ფორმირდება პირამიდის სახით, ხოლო ბუჩქის სიმაღლე დაახლოებით 1 მეტრია. როდესაც მწიფდება, ნაყოფი წითლდება, მაგრამ მათი ჭამა უკვე შესაძლებელია ღია მწვანე ფერის ეტაპზე. ამ ჯიშის ნაყოფის წონა 130 გ-მდეა. მათი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად, დაკონსერვებისთვის ან უმი ჭამისთვის.

ხელნაკეთი წიწაკის მოყვანა

პირველი თქვენ უნდა გაიზარდოს ნერგები. დარგვამდე უნდა მოამზადოთ თესლი. მათი დეზინფექცია ხდება კალიუმის პერმანგანატის ვარდისფერ ხსნარში. შემდეგ გარეცხეთ მაგარი წყლით და გაჟღენთილი ნუტრიენტური ხსნარით უკეთეს გამონაყარისთვის.

წინასწარ მოამზადეთ კონტეინერები, რომელშიც თესლს დარგავთ. ქოთნის ფსკერზე აუცილებლად დრენაჟის ფენა მოათავსეთ, შემდეგ კი ქოთანი მიწით შეავსეთ. უმჯობესია გამოიყენოთ მზა ნიადაგი ბაღის მცენარეებისთვის. დარგეთ წინასწარ მომზადებული თესლი ფხვიერ მიწაში რამდენიმე ნაწილად, მოაყარეთ დედამიწა, წყალი და გადააფარეთ ზემოდან ფილმი. შეინახეთ კონტეინერები ნერგებით +25 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, სანამ პირველი ყლორტები არ გამოჩნდება.

როდესაც წიწაკა იჩეკება, ფილმი ქოთნებს ფარავს ნერგები, პირსინგი რამდენიმე ადგილას. ნერგების ორი ფოთლის გამოჩენის შემდეგ, ამოიღეთ ფილმი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ჩაყვინთოთ ძლიერი მცენარეები ცალკეულ პატარა ქოთნებში შემდგომი გაშენების მიზნით.

შერჩევა ასე ხდება:

1. ნიადაგის მორწყვა ახალ ქოთანში უხვად დღეში.
2. გააკეთეთ ხვრელი ქოთნის ცენტრში.
3. ნაზად ააფეთქეთ ყლორტი მიწიდან.
4. ფესვის წვერის სიგრძე ერთი მესამედით. ეს საშუალებას მოგვცემს ჩამოყალიბდეს უფრო ძლიერი ფესვთა სისტემა.
5. განათავსეთ sprout ახალ ადგილას ისე, რომ ფოთლები გამოდიან ნიადაგიდან 2 სმ.
6. ნერგის გარშემო დატკეპნეთ ნიადაგი და მოაყარეთ წყალი.

სათბურის დარგვა

ნერგების 60 დღის ასაკის დასრულების შემდეგ, მათი დარგვა შესაძლებელია სათბურის მუდმივ ადგილას. პოლიკარბონატისგან დამზადებული სათბურები შესანიშნავია. ისინი ინარჩუნებენ ოპტიმალურ ტემპერატურას მცენარეებისთვის. სათბურის დარგვის დროს ჰაერის საშუალო დღიური ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ +10 გრადუსი.

ნერგების დარგვამდე ბაღი უნდა გათხრილ იქნას და განაყოფიერდეს ნიტრატის, ნეშომპალას, ორმაგი სუპერფოსფატისა და ნაცრის ნარევით. ამის შემდეგ, ნიადაგი უნდა იყოს გათხრილი და კვლავ გაფხვიერდეს.

გადარგვამდე ნერგები კარგად უნდა მოირწყას. ნერგების გადარგვა უმჯობესია იმ დროს, როდესაც არ არის მზის ძლიერი აქტივობა, კერძოდ, საღამოს. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ წიწაკას ჯვარედინი დამტვერვის უნარი აქვს, ამიტომ ერთად არ დარგოთ ტკბილი და მწარე ჯიშები.

მცენარის ზრდის შენელების თავიდან ასაცილებლად ნიადაგში დატოვეთ მცენარის მხოლოდ ფესვები. თუ ტორფის ქოთნებში ნერგები გაზარდეთ, მაშინ ნერგები გადარგეთ მათში. ნერგების შორის ოპტიმალური ინტერვალის შენარჩუნება. ეს უნდა იყოს დაახლოებით 25 სმ, იმის გათვალისწინებით, რომ წიწაკის გაზრდა იზრდება. თუ მცირე ზომის წიწაკას დარგავთ, ეს მანძილი შეიძლება შემცირდეს 20 სმ-მდე. საწოლებს შორის დატოვეთ უფსკრული 80 სმ. ეს შექმნის საწოლთან მოსახერხებელ მიდგომას და ძლიერი ფესვთა სისტემის ჩამოყალიბებას.

სათბურის წიწაკის მოვლა

როდესაც მცენარე 20 სმ სიმაღლეს მიაღწევს, იგი მიბმულ უნდა იქნეს საყრდენზე და ჩამაგრებულია. ამისათვის აუცილებელია ყველა პირველი ყვავილის მოჭრა და დამატებითი გასროლების ამოღება, გარდა 2 ან 3 გვერდითი. ეს საშუალებას მოგცემთ სწორი გვირგვინი ჩამოყალიბდეს და ხელი შეუწყოს საკვერცხეების ფორმირებას.

მართალი წყალიმცენარეები. ნიადაგი მუდმივად უნდა იყოს ზომიერად ტენიანი. ცხელ დღეებში საჭიროა სათბურის დაჩრდილვა, რომ ნაყოფი ძლიერი იყოს. უფრო დიდი ხილისთვის მცენარე ორ კვირაში ერთხელ მიირთვით. შარდოვანა და რთული სასუქები შესაფერისია კვებისთვის.

მიწაში წიწაკის დარგვა

თუ არ აპირებთ წიწაკის მოყვანას სათბურში, მაშინ მოათავსეთ მოზრდილი ნერგები, როდესაც ჰაერის ტემპერატურა 15 გრადუსზე არ დაეცემა. ეს ჩვეულებრივ ხდება მაისის ბოლო დეკადაში ან ივნისის დასაწყისში.

უკეთესია ნიადაგის მომზადება, სადაც წიწაკა წინასწარ გაიზრდება. ამისათვის საიტი ამოთხრილია შემოდგომის შემდეგ და თითოეულ კვადრატულ მეტრზე, 50 გრ პოტიშასა და ფოსფორის სასუქებზე ხდება სასუქების შეტანა. გაზაფხულზე ამონიუმის ნიტრატი შემოდის და ადგილი ირწყვება სადეზინფექციო ხსნარით.

დარგვამდე გააკეთეთ ხვრელები, დაიცავით მათ შორის მანძილი ზედიზედ 50 სმ, ხოლო მწკრივებს შორის 60 სმ დაშორება. ხვრელებს უნდა ჰქონდეთ ფესვთა სისტემის სიგრძის ტოლი სიღრმე. თითოეულ ნახვრეტში ჩაყარეთ კოვზი მინერალური სასუქები. ახლა ამოიღეთ ნერგები ქოთნიდან მიწის კონათან ერთად და განათავსეთ ისინი ხვრელში. დეპრესია შუა ნაწილამდე შეივსეთ მიწით და წყლით. ტენიანობის მთლიანად შეწოვის შემდეგ, შეავსეთ მიწა და დაფარეთ ნახვრეტი ტორფით.

წიწაკის მოვლა ნიადაგში

ნერგების დარგვის შემდეგ მცენარეები ყოველ კვირას მორწყეთ. პირველი, გამოიყენეთ ერთი და ნახევარი ლიტრი წყალი თითოეული მცენარისთვის, შემდეგ კი გაზარდეთ ეს მაჩვენებელი ორ ლიტრამდე. მორწყვა უნდა შეწყდეს მოსავლის დასრულებამდე ორიოდე კვირით ადრე. მორწყვის და წვიმის შემდეგ მცენარესთან ახლოს მიწა უნდა გაფხვიერდეს, რომ ქერქი არ წარმოიქმნას.

პირველი ვადიანი ანაბარი ზედა გასახდელისაჭიროა გადანერგვიდან ორი კვირის შემდეგ, ფრინველის ნარჩენების ან შპრიცის გამოყენებით. გარდა ამისა, კვების ნაცვლად გამოიყენება ხის ნაცარი, სუპერფოსფატი და კალიუმის ქლორიდი.

ყინვების დროს უმჯობესია დაიცვას წიწაკა სპეციალური თავშესაფრებით, რომლებიც მზადდება ჯართის მასალებისგან. ხილის მოსავლის აღების შემდეგ ყოველ კვირას აუცილებელია ბუჩქის მოჭრა.