სასარგებლო მცენარეული ჩაი: რა, რისგან და რისთვის
ცივ სეზონში ძალიან სასიამოვნოა არომატული ჩაის ჭიქა. მაგრამ თუ ჩვეულებრივ შავ ან მწვანე ჩაის ჩაანაცვლებთ მცენარეული ჩაით, მაშინ შეგიძლიათ მიიღოთ დადებითი ემოციების გარდა, სხეულის სარგებელიც. ბევრი მწვანილი სასარგებლო ეთერზეთების, ვიტამინებისა და მთრიმლავი ნივთიერებების წყაროა. ინფუზია ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, ქრონიკული დაავადებების მოცილებას. მზა საფასურის შეძენა შესაძლებელია აფთიაქში ან სპეციალურ მაღაზიებში. მაგრამ იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ მწვანილის ხარისხში და ცოტა დაზოგოთ, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ მწვანილი.
შინაარსი
მცენარეული ჩაი ყოველდღე
მთავარი განსხვავება ყოველდღიურად ჩაის შორის მცენარეული ჩაისგან არის მისი აბსოლუტური უსაფრთხოება ორგანიზმისთვის, ბავშვებისთვისაც. მას არ აქვს გვერდითი მოვლენები, ამიტომ მისი გამოყენება შეზღუდვების გარეშე შეიძლება.
ჟოლოსა და მაყვლის ფოთლები ჩაის კოლექციების საფუძველს წარმოადგენს. ინფუზიას ექნება სასიამოვნო გემო, მსუბუქი გავლენა სხეულზე. მნიშვნელოვანია, რომ ნედლეული შეგროვდეს ეკოლოგიურად სუფთა ადგილებში, მაგისტრალიდან და სამრეწველო წარმოებიდან მოშორებით. მოსავლის აღების ყველაზე შესაფერისი დრო მაისის შუა რიცხვებიდან ივნისის შუა რიცხვებამდე არის. ამ დროს ფოთლები კვლავ ნაზია, მაგრამ უკვე სავსეა სასარგებლო ნივთიერებებით.
ჟოლოსა და მაყვლის შეგროვებულ ფოთლებს ურევენ 1: 2 თანაფარდობით, აყალიბებენ თხელ ფენად ქაღალდზე, რომ გამოშრეს. 
რამდენიმე დღის შემდეგ, ფოთლები გაშრება და გახდება მყიფე, ისინი უნდა გადაზილოთ მოძრავი პინით. შემდეგ ნარევი ოდნავ დატენიანებულია წყლით და მოთავსებულია ქსოვილის ჩანთებში. ჩანთებს ბნელ ადგილას ატარებენ 2-3 დღის განმავლობაში. მზა ნარევი საბოლოოდ გაშრეს ღია ტომრებში, შემდეგ კი ინახება ბნელ ქილებში ხრახნიანი თავსახურით. ნარევიდან მიღებული ინფუზია არ შეიცავს კოფეინს, ამიტომ მისი მიღება შესაძლებელია დღის ნებისმიერ მონაკვეთში.
ყოველდღიური გამოყენების კიდევ ერთი პოპულარული ჩაი არის ახალგაზრდა არყის ფოთლების ინფუზია. მათი მოპოვება მაისში ხდება, ხის ყვავილობის შემდეგ. იგი გაშრეს ზემოხსენებული სქემის მიხედვით, შემდეგ გამოიყენებენ როგორც დამოუკიდებელ სასმელად ან შეურევენ სხვა სასარგებლო მწვანილებს.
ასევე სასარგებლოა ორგანიზმისთვის სვამს ივან-ჩაისგან.
მცენარეული ჩაის სარგებელი
ძველ დროში ბალახების მომზადებას იღებდნენ. ყველა მცენარეული ჩაი შეიძლება დაიყოს ჯგუფებად მათი ეფექტის მიხედვით:
- მატონიზირებელი,
- მადის აღმძვრელი,
- ვიტამინი,
- შარდმდენები,
- დამამშვიდებლები.
ინფუზიების გამოყენებამდე უნდა შეისწავლოთ სხეულზე მოქმედება, რაც მის კომპონენტებს აქვთ. ის ამშვიდებს მკაცრი დღის შემდეგ ან გეხმარებათ დილით გაღვიძებაში, ან გამიზნულია თქვენი მადის გასაზრდელად. გემოვნების გასაუმჯობესებლად, ჩაის ემატება თაფლი, კენკრის ნაჭრები და მშრალი ხილი.
მცენარეული ინფუზია შეიცავს ბევრ სასარგებლო ვიტამინს და მინერალს. ისინი ხელს უწყობენ ეფექტურობის გაზრდას, იმუნიტეტის განმტკიცებას, სხეულის ტონუსს და სხეულის დაცვის გააქტიურებას. განსაკუთრებით სასარგებლოა მათი მიღება გაზაფხულზე ვიტამინის უკმარისობის პერიოდში, ასევე გაციების პროფილაქტიკისთვის. სედატიური ინფუზიების რეგულარული მიღება აღადგენს ჯანმრთელ ძილს, ხსნის ნერვულ მღელვარებას, მათ შორის ბავშვებში. თუ მცენარეულ ჩაის დაემატება სამკურნალო მცენარეები, მაშინ ჩაი ხელს უწყობს აღდგენის დაჩქარებას ან ქრონიკული დაავადებების განკურნებასაც კი.
უკუჩვენებები სამკურნალო მცენარეებისთვის
ყველაზე უსაფრთხო მწვანილიც კი შეიძლება საზიანო იყოს, თუ ინფუზიებს იღებთ გადაჭარბებული რაოდენობით ან ჯერ არ დარწმუნდებით, რომ კომპონენტებზე ალერგიული რეაქცია არ არის. გარდა ამისა, მცენარეული ჩაის მიღების საერთო უკუჩვენებებია:
- ფიტო კომპონენტების ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა,
- მწვავე დაავადებების არსებობა, რომლებიც საჭიროებენ სამედიცინო მკურნალობას,
- ონკოლოგიური დაავადებები,
- ქრონიკული დაავადებების მწვავე ფაზები (ასთმა, ბრონქიტი და სხვა),
- ვენერიული, ფსიქიური, სეპტიური დაავადებები,
- ორსულობა და ლაქტაცია.
თუ თქვენი სხეული მიდრეკილია ალერგიული რეაქციებისკენ მტვერის, არომატის მიმართ, მაშინ საჭიროა ფრთხილად გამოიყენოთ მცენარეული ინფუზია. 
თუ მცენარეული პრეპარატების გამოყენება სამკურნალო მიზნებისთვის არის დაგეგმილი, მაშინ უნდა დაუკავშირდეთ ბალახის სპეციალისტს. კომპეტენტურმა მცენარეულმა სპეციალისტმა იცის მცენარეთა ყველა მითითება და უკუჩვენება და გააკეთებს კრებულს კომპონენტების ზუსტი დოზებით. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ბევრი შხამიანი სამკურნალო მცენარეა. ეს არის ტოქსიკური კომპონენტები, რომლებიც მკურნალობენ, მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ არ მიიღოთ დოზის გადაჭარბება.
მცენარეული ჩაის მომზადება
საუკეთესო მცენარეული ჩაი შეგიძლიათ მიიღოთ საკუთარი ხელით მომზადებული ნედლეულისგან. 
ამავდროულად, წინასწარ ვსწავლობ სხვადასხვა მცენარეული ინფუზიის გამოყენების ჩვენებებს; მსუბუქი ეფექტის მქონე მცენარეები გამოიყენება ყოველდღიური მიღებისთვის. ნედლეულის შეგროვება ხორციელდება მცენარეების ყვავილობის პერიოდში. თუ საჭიროა ახალგაზრდა ყლორტები ან კვირტები, მათი მოპოვება ხდება, როგორც ეს შესაძლებელია. მცენარეების ამოძირკვა შეუძლებელია, წინააღმდეგ შემთხვევაში სახეობა გადაგვარდება. ცაცხვის, ჟასმინის, ვარდის ყვავილების ყვავილებს იღებენ სრული ყვავილობით, მწიფე კენკრით. მოსავლის აღებისას შეარჩიეთ მზიანი დღე, დაიწყეთ მუშაობა დილით, ნამის გაშრობის შემდეგ.
შეგროვებული ნედლეული აშრობენ ღია ცის ქვეშ ან სპეციალურ საშრობებში. 
ეთერზეთების შემცველი მცენარეები (ორეგანო, კალამუსი) უნდა გაშრეს დაახლოებით 30 გრადუს ტემპერატურაზე. მოცხარის, ვარდის თეძოს, კოწახურის კენკრა, რომელსაც ახასიათებს დიდი რაოდენობით C ვიტამინი, აშრობენ საშრობში 85-90 გრადუს ტემპერატურაზე. დასრულებული მშრალი კომპონენტები ინახება თეთრეულის ჩანთებში, მინის ან კერამიკულ ქილებში. უმჯობესია გამოიყენოთ ისინი 1-2 წლის განმავლობაში, მაგრამ კენკრა გამოსადეგია 3 წლამდე. 
მცენარეული ჩაის მომზადება შესაძლებელია შემდეგი ფორმით:
- ჩვეულებრივი ჩაიდნის გამოყენებით, ყველა ინგრედიენტი დაფქულია, აირია და ჩაიდანში ჩაასხით. შემდეგ მწვანილს ასხამენ მდუღარე წყალს, ინახება 10-20 წუთის განმავლობაში. ინფუზია გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი სასმელი ან წყლით გაზავებული. კომპონენტების არჩევისას საჭიროა გაითვალისწინოთ მათი დამზადების დრო, ხილი და კენკრა უფრო მწვავეა, ვიდრე მწვანილი. ეს გავლენას ახდენს სასმელის გემოზე.
- წყლის აბანოში. ინფუზიის მოსამზადებლად გამოიყენეთ მათი მინის პატარა ქილა, რომლის შიგნით ჩადებენ მშრალ ნედლეულს და ასხამენ მდუღარე წყალს. წყალს ასხამენ მინანქრის ქვაბში ან თასში, ჩაყრიან ინფუზიის ქილაში და მცირე ცეცხლს ანთებენ 20-30 წუთის განმავლობაში. ასეთ აბაზანაში მცენარეული ინფუზია ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო ნივთიერებას.
- თერმოსში. ჩაის დასამზადებლად საჭიროა გამოიყენოთ თერმოსი მინის კოლბით. საჭირო რაოდენობის მწვანილი შეედინება ცხელი წყლით, დაჟინებით მოითხოვს მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.
თუ ფილტრის ტომარაში მზა ნაწარმის შეგროვებას მოათავსებთ, მას მოათავსებენ კათხაში და ასხამენ ცხელ წყალს. 
გადააფარეთ კათხა თეფშზე და გააჩერეთ 10-15 წუთი. მზა ინფუზია უნდა დალიოთ დღის განმავლობაში. გრძელვადიანი შენახვით, ყველა სასარგებლო ნივთიერება კარგავს ეფექტურობას.
ლინგონბერის ჩაი
ლინგონბრის ფოთლებით ჩაის აქვს მსუბუქი საფაღარათო და ქოლეტური მოქმედება სხეულზე. 
მაგრამ ყველაზე ხშირად იგი მიიღება როგორც შარდმდენი საშუალება. Lingonberry შეიცავს ანტისეპტიკური კომპონენტს arbutin, რომელიც მითითებულია საშარდე გზების და შარდის ბუშტის დაავადებების დროს. ახალი ფოთლების ინფუზია მკურნალობს სხეულს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ტონუსდება. იგი მიიღება გასტრიტის, პნევმონიის, ბრონქიტის, რევმატიზმის, სტომატიტის კომპლექსური მკურნალობის დროს.
ლინგონბრის ჩაის შემკვრელი და სიცხის დამწევი თვისებები ცნობილია დიდი ხანია. ლინგონბრის ფოთოლი შეიცავს ბენზოის მჟავას, რომელსაც აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული მოქმედება. გაციებისა და ვირუსული დაავადებების დროს იყენებენ ინფუზიას ჩვეულებრივი ჩაის ნაცვლად. 
ორსულობის დროს მომატებული შეშუპებით, ინფუზია ხელს უწყობს სხეულის ჭარბი წყლის ამოღებას. მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ ეს არ გახდეს ძალიან ძლიერი, ისე, რომ არ მოხდეს საშვილოსნოს კუნთების ტონის პროვოცირება.
ლინგონბრის ჩაის გამოყენების უკუჩვენებები არის დაბალი არტერიული წნევის ტენდენცია. მწვავე ფაზაში უროლითიაზის დროს რეკომენდებულია დეკორქციის მიღება მცირე დოზებით.
გვირილის ჩაი
გვირილის გამხმარი ყვავილებისგან დამზადებულ ჩაის აქვს დამამშვიდებელი და ტკივილგამაყუჩებელი მოქმედება სხეულზე. 
მცენარეული მასალები შეიცავს ეთერზეთს, რომელსაც აქვს ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება. ინფუზია გამოიყენება ვირუსული ან გაციების დროს. ასევე, გვირილა შეიცავს სასარგებლო ცილებს, სპაზმოლიზურ ნივთიერებას აპიგენინს, ღრძილს. ბევრი გვირილის ჩაის დალევა თაფლით შეიძლება გამოიწვიოს ბევრი ოფლის გამოყოფა, რაც დააჩქარებს გამოჯანმრთელებას.
ზოგიერთი გამოკვლევა ადასტურებს, რომ გვირილის ჩაის რეგულარული მოხმარება დაგეხმარებათ სისხლში შაქრის დონის შემცირებასა და დიაბეტის პროგრესირების შეჩერებაში. ამასთან, არ უნდა გამოიყენოთ ბოროტად გამოყენება ინფუზიაზე, მოხმარების ძალიან დიდი მოცულობით, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნერვული სისტემის დეპრესია და კუნთების ტონუსის დაქვეითება.
პიტნის ჩაი
ახლად მოხარშული პიტნის ფოთლის ჩაის აქვს შესანიშნავი არომატი. 
ის ახალისებს და ეხმარება მოდუნებას, ხსნის ნერვულ მღელვარებას და დაღლილობას. პიტნის ყველაზე აქტიური აქტიური ნივთიერება არის მენთოლი, რომელსაც შეიცავს პიტნის ეთერზეთი. მენთოლის ჩაი ამცირებს არტერიულ წნევას, გამოიყენება სტენოკარდიის, ჰიპერტენზიის სამკურნალოდ, ააქტიურებს გულის კუნთის მუშაობას.
პიტნის ფოთლებისგან დამზადებული ჩაი ძალიან სასარგებლოა ქალებისთვის, ის ასწორებს ჰორმონებს, ზრდის ესტროგენის გამომუშავებას და ამცირებს თავის ტკივილებს. პიტნის ჩაის რეგულარული მოხმარებით ქალის კანი იძენს სასიამოვნო არომატს. გარდა ამისა, პიტნა ხელს უწყობს ტოქსიკოზის დროს დისკომფორტის შემცირებას, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძალიან მცირე ინფუზია. დიდი რაოდენობით, მას შეუძლია საშვილოსნოს ტონუსი. ასევე არ არის რეკომენდებული მისი დალევა ლაქტაციის პერიოდში, პიტნა აფერხებს რძის გამომუშავებას.
პიტნის ჩაი ხსნის ცხვირის შეშუპებას და ხსნის დისკომფორტს დიარეის ან კუნთების ტკივილისგან. ძილის დარღვევებისა და დეპრესიის შემთხვევაში, ეს ხელს უწყობს უარყოფითი ემოციების და სტრესის მოცილებას.
Მცენარეული ჩაი
თუ რამდენიმე მწვანილს შეაერთებთ, მაშინ მცენარეული ჩაის მიღების ეფექტი უფრო მაღალი იქნება. მრავალი მცენარე გემოვნებით ავსებს ერთმანეთს, აძლიერებს სამკურნალო ეფექტს.
ყველაზე პოპულარული მცენარეული ჩაი არის:
- დამამშვიდებელი ლიმონის ბალზამი დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, ამცირებს არტერიულ წნევას, გამორიცხავს თავის ტკივილს და კუნთების ტკივილს. ჩაი მწიფდება 1 ჩ.კ. მწვანილი ჭიქა ცხელ წყალზე. ნარევი ინახება 15-20 წუთის განმავლობაში.
- Thyme ინფუზია ეხმარება შაკიკს და უძილობა.სასმელი ახლად მომზადებულ თბილს სვამს თაფლის ან შაქრის დამატებით.
- შავი მოცხარის ფოთლების, ჟოლოს, ორეგანოსა და ბერგენიასგან დამზადებული ჩაი მატონიზირებელ მოქმედებას ახდენს სხეულზე. ნედლეულის აღება ხდება 1/1/1/3 თანაფარდობით. ბულიონი შეჰყავთ 20-30 წუთის განმავლობაში, იგი გამოიყენება ტკბილებით.
- გვირილის, პიტნისა და thyme- ს ნარევი, მოხარშული თანაბარი პროპორციით, შეედინება მდუღარე წყალში 15-20 წუთის განმავლობაში. შედეგად მიღებული ინფუზია აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, გამორიცხავს შეშუპებას და აქვს დამამშვიდებელი მოქმედება.
- ვიტამინის დეფიციტის პერიოდში ვიტამინის ჩაი ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაზრდას. იგი მზადდება ჭინჭრის ფოთლებისგან, რომელშიც შერეულია ვარდი, შავი მოცხარის ფოთოლი, სტაფილოს გამხმარი ფესვი, მიღებული თანაბარი პროპორციით. ინფუზია ხმარდება ახლად, ვიტამინების მაქსიმალური შენარჩუნება ხდება თერმოსში მწიფებისას.
მცენარეული ჩაი შავი და მწვანე ჩაის შესანიშნავი ალტერნატივაა.
მათ აქვთ სხვადასხვა გემო და არომატი, აქვთ მატონიზირებელი და გამაძლიერებელი მოქმედება სხეულზე. ბევრი მწვანილი შეიცავს ფლავონოიდებს, ეთერზეთებს, ვიტამინებს და მინერალებს ჯანმრთელობისთვის. მცენარეული ჩაის რეგულარული მოხმარება ზრდის იმუნიტეტს.
