გარგარის სარგებელი და ზიანი

გარგარი ბევრი ადამიანის საყვარელი დელიკატესია. ამასთან, შესანიშნავი გემო და არომატი არ წარმოადგენს მის უპირატესობას. გარგარი უზარმაზარ სარგებელს აძლევს ორგანიზმს. მოდით, უფრო ახლოს გავეცნოთ, თუ როგორ მოქმედებს ეს ხილი ადამიანის ორგანიზმზე.

გარგარის სარგებელი

გარგარს აქვს სამკურნალო თვისებები, რომლებიც სხვა ხილში არ გვხვდება. აქ მხოლოდ რამდენიმე მისი უპირატესობაა:

• ის ბევრად უფრო მდიდარია რკინით, ვიდრე სხვა საკვების უმეტესობა. ამიტომ გარგარი უნდა მიირთვათ ანემიისა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების დროს.
• გარგარი სასარგებლოა კუჭის დაავადებების და საჭმლის მონელების დროს. გარდა ამისა, ისინი მოქმედებენ როგორც მსუბუქი საფაღარათო საშუალება.
• ამ ხილს იყენებენ როგორც სიცხის დამწევი საშუალება, ასევე მშრალი ხველის სამკურნალო საშუალება.
• კაროტინის მაღალი შემცველობის გამო, ახალი გარგარის წვენის გამოყენება შესანიშნავი მეთოდია კიბოს, ყელის და შარდის ბუშტის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის.
• გარგარი ძალიან მდიდარია მაგნიუმითა და ფოსფორით, ამიტომ ისინი აუმჯობესებენ მეხსიერებას, გონებრივ სიფხიზლეს და ხელს უწყობენ გაფანტული სკლეროზის თავიდან აცილებას.
• ამ ხილის მიღება სხეულში აღადგენს სითხის ბალანსს. წყურვილის მოსაკლავად საკმარისია ორიოდე ხილის ჭამა.

მერქნის შემადგენლობაში შემავალი უზარმაზარი რაოდენობით ვიტამინები ეხმარება ორგანიზმს სისხლძარღვების გასუფთავებაში და მავნე ორგანიზმისგან გათავისუფლებაში ქოლესტერინი... თუ თქვენი ხედვა უკმარისობას იწყებს, არ დაგავიწყდეთ ამ ხილის ყიდვაც.

გარგარის წვენი კიდევ უფრო სწრაფად და მარტივად შეიწოვება, ამიტომ მისი დალევა სასარგებლოა ორგანიზმის გასამაგრებლად. დღეში მხოლოდ 150 მლ დააკმაყოფილებს სხეულის ყოველდღიურ მოთხოვნილებას კალციუმსა და რკინაზე. წვენი შეიძლება დალიონ ბავშვებმა და ორსულმა ქალებმა.

გარდა ამისა, მაღალკალორიული დესერტების დათმობით ჯანმრთელი გარგარის სასარგებლოდ, შეგიძლიათ დაიკლოთ რამდენიმე კილოგრამი. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმე ამტკიცებს, რომ ეს ხილი ძალიან გემრიელია და ისინი ძალიან ცოტა კალორიას შეიცავს. გარდა ამისა, გარგარს შეიძლება სადილის კარგი შემცვლელი ეწოდოს. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი შესანიშნავად აკმაყოფილებენ შიმშილს, მაგრამ არ იწვევენ სიმძიმის შეგრძნებას. გარდა ამისა, დღისით დაღლილ სხეულს არ უწევს ღამის უმეტეს დროს ასეთი სადილის გადამუშავება.

გარგარის დაზიანება

რაც შეეხება გარგარისგან ზიანს, ის მინიმალურია. ამასთან, ნუ გამოიყენებთ ბოროტად გამოყენებას დაბალი არტერიული წნევის, წყლულოვანი დაავადებების და ნაწლავების პრობლემების დროს. რა თქმა უნდა, უკუჩვენება იქნება პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობაც ( ალერგიული რეაქციამასზე).

გარგარის ჩირიც სიფრთხილით უნდა შეიძინოთ. თუ გარგარი გამხმარი ანჰიდრიდით, ასეთი მკურნალობა არა მხოლოდ უსარგებლო იქნება, არამედ შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე მოწამვლაც. ასეთი საშიში ჩირი შეიძლება გამოირჩეოდეს არაბუნებრივად ნათელი ფერით.

უკუჩვენებები გარგარისთვის

არსებობს დაავადებები, რომლებშიც გარგარის ჭამა არ შეიძლება. აქ მოცემულია მათი ჩამონათვალი:

• ჰეპატიტი;
• დარღვევები ფარისებრი ჯირკვალში;
• ამ პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა;
• ლაქტაციის პერიოდი ქალებში და მუცლის ტკივილი ბავშვებში.

გარდა ამისა, გარგარი შეიცავს უამრავ შაქარს, ამიტომ არ შეიძლება მათი ჭამა დიაბეტით.

რამდენი გარგარის ჭამა შეგიძლია

რაც შეეხება ნუკლეოლებს, ძალიან შეზღუდული რაოდენობით ჭამა შეიძლება. სხვადასხვა დაავადებების პროფილაქტიკისა და კიბოსგან დაცვის მიზნით, დღეში 7-10 ბირთვი საკმაოდ საკმარისია მოზრდილისთვის, ნახევარი ვიდრე ბავშვებისთვის.

გარგარის ჩირს ხშირად სთავაზობენ დიეტურ საჭმელს მათთვის, ვინც წონის დაკლებას ცდილობს. ამასთან, ჩირის კალორიული შემცველობა გაცილებით მაღალია, ვიდრე ახალი ხილი: 100 გრამი შეიცავს დაახლოებით 220 კკალს. ასე რომ, ასეთ პროდუქტს ძნელად შეიძლება ეწოდოს დაბალკალორიული. მიუხედავად იმისა, რომ საჭმლის უმეტესობასთან შედარებით, გამხმარი გარგარი გაცილებით უკეთესია, რადგან ისინი ჯანმრთელი და კარგად კვებავენ სხეულს.

ასე რომ, გარგარის რაოდენობა დღეში შეგიძლიათ დიდწილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მიირთმევთ მას და ზოგადად თქვენს რაციონს. ზოგი ამ ხილს მუდმივად არ ჭამს, მაგრამ მათ საფუძველზე აწყობენ მარხვის დღეს ან სპეციალური წმენდის კურსს. მართალია, ისევე როგორც ნებისმიერი მონო-დიეტა, გარგარის გამოყენება დიდხანს არ შეიძლება: ოთხი დღე სავსებით საკმარისია, რის შემდეგაც საჭიროა ნორმალური დიეტის განახლება.

გარგარის კალორიული შემცველობა

თუ ვსაუბრობთ ახალი გარგარის კალორიულ შემცველობაზე, არ უნდა ინერვიულოთ: ეს მხოლოდ 44 კილოკალორიაა ამ 100 გრამი ამ გემრიელი პროდუქტისთვის. შედარებისთვის, ბანანს ორჯერ მეტი აქვს ამ მაჩვენებელს! შემთხვევითი არ არის, რომ არსებობს სპეციალური გარგარის დიეტაც კი. ერთადერთი, რაც უნდა შეგეშინდეთ, ვისაც წონის დაკლება სურს, გარგარში დიდი რაოდენობით შაქრის შემცველობაა.

დაბალი კალორიულობის გარდა, ამ პროდუქტში დიდი რაოდენობით ბოჭკოს არსებობა ძალიან მნიშვნელოვანია. ის შესანიშნავად ასუფთავებს ნაწლავებს, ეხმარება ყაბზობასთან გამკლავებას, ათავისუფლებს ორგანიზმს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან. ეს მავნე ნივთიერებები წყალს ინარჩუნებს, რის გამოც ადამიანი წონაში ვერ იკლებს.

გარდა ამისა, ტოქსინებისა და ტოქსინების გამო, სხეული, როგორც იყო, მოწამლულია, ამიტომ არსებობს სისუსტე, ფსიქოლოგიური დისკომფორტი და ძალის დაკარგვა. ყველა ეს დაავადება, რომელსაც ადამიანები ხშირად ცდებიან სერიოზული დაავადებების სიმპტომებში, ყველაზე ხშირად უბრალოდ საუბრობენ მწვავე წიწვებზე.

გარგარის თესლის სარგებელი

გარგარის ორმოებს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს. მათი სარგებელი ცნობილია უძველესი დროიდან. ძველ ჩინეთში იმპერატორებს აფასებდნენ გარგარის ზეთის სამკურნალო თვისებები. ახლა, ახალი წარმოების ტექნოლოგიების წყალობით, ასეთი ზეთი ყველასთვის ხელმისაწვდომია.

ის ხელს უწყობს კანისა და სახსრების დაავადებების მოშუშებას და გამოიყენება თმის ნიღბებში, სახის ნიღბებსა და სხვა კოსმეტიკურ საშუალებებში. ზეთი შესანიშნავად შეიწოვება კანში, დამახასიათებელი მბზინავი და ცხიმიანი შეგრძნების გარეშე. დაქუცმაცებული გარგარის ორმოების გამოყენება მარტივია: მათი გამოყენება სხვადასხვა სკრაბებში შეიძლება, რადგან ისინი კარგად ათავისუფლებენ მკვდარი კანის უჯრედებს და ასუფთავებენ კანს.

ეს ყველაფერი შესაძლებელია გარგარის ბირთვში მრავალი სასარგებლო ნივთიერებისა და ნაერთების შემცველობის გამო:

• ტოკოფეროლი, რომელიც ხელს უშლის ნაადრევ დაბერებას;
• გაჯერებული და უჯერი ცხიმოვანი მჟავები;
• ვიტამინები A, B, C, F;
• კალიუმი, კალციუმი, ფოსფორი და რკინა აძლიერებს იმუნურ სისტემას და მხარს უჭერს სხეულის ნორმალურ ფუნქციონირებას.

გარდა ამისა, გარგარის თესლი შესანიშნავი საშუალებაა სიმსივნის პროფილაქტიკის, ბრონქიტისა და სხვადასხვა პარაზიტების მოსაშორებლად.

გარგარის თესლის მავნებლობა

გარგარის ორმოები შეიცავს დიდი რაოდენობით ჰიდროციანულ მჟავას, ამიტომ მათი მიღება მხოლოდ მინიმალური რაოდენობითაა შესაძლებელი. თუ დღეში 20 გრამზე მეტს მიირთმევთ, შეგიძლიათ მიიღოთ მძიმე მოწამვლა.

ასე რომ, გარგარი ერთ – ერთი ყველაზე ჯანმრთელი ხილია, რომელიც ჩვენს ზოლში გვხვდება. მათი გამოყენება კარგ გავლენას ახდენს მრავალი ორგანოს მუშაობაზე. გარდა ამისა, ეს შესანიშნავი გზაა თქვენი შიმშილის დასაკმაყოფილებლად და უბრალოდ გემრიელია!