ვიტამინი E საკვებში

ვიტამინი E ცნობილია მრავალი ქალისთვის, რაც სულაც არ არის გასაკვირი, რადგან ის დიდხანს იძლევა შეინახეთ ახალგაზრდობა და სილამაზე... მაგრამ ამ სასარგებლო ერთეულის მოქმედების სპექტრი ბევრად უფრო ფართო და სერიოზულია, ვიდრე შეიძლება წარმოვიდგინოთ. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით სხეულის ვიტამინ E- ს მნიშვნელობაზე და რომელ პროდუქტებშია იგი საკმარისი რაოდენობით.

ვიტამინ E– ს უპირატესობები

ვიტამინი E 100 წლის წინ ცოტა ხნის წინ აღმოაჩინა მეცნიერმა ჰერბერტ ევანსმა. მე -20 საუკუნის დასაწყისში მან ჩაატარა კვლევა ვირთხებზე და შეეცადა გაერკვია, თუ როგორ მოქმედებს რძე სხეულზე, მაგრამ მან მალევე აღმოაჩინა, რომ ცხოველების პოზიტიური განვითარებით და დამაკმაყოფილებელი ზრდით, ქალთა მღრღნელების სტერილური გახდა. მცდელობა იყო დიეტაში დანერგვა D, C, B და A ვიტამინები და იმ დროს ცნობილი სხვა პროდუქტები, მაგრამ შედეგი არ მოჰყოლია. მაგრამ სალათის ფოთლებისა და ხორბლის ჩანასახის ზეთის შემოღების შემდეგ მათ სწრაფად დაუბრუნდა მშობიარობის შესაძლებლობა. ამრიგად, მიღებული იქნა გარკვეული ნივთიერება, რომელიც დანიშნულ იქნა "X", როგორც რეპროდუქციული ვიტამინი. დაიწყო მისი აქტიური შესწავლა და 1938 წლისთვის წარმოიქმნა E ვიტამინის სინთეზური ანალოგი, რომლის გამოყენებაც მკურნალობისთვის დაიწყო. აქ არის საინტერესო ისტორია ახლა უკვე კარგად ცნობილი ვიტამინის შესახებ.

ეს ცხიმში ხსნადი ვიტამინი არის ძლიერი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, რომლის მიღება არ შეიძლება რკინის დამატებებთან ერთად, რადგან პირველი განადგურებულია ამ უკანასკნელის მიერ.

ვიტამინი E ხელს უშლის ჟანგვითი პროცესების წარმოქმნას, ურთიერთქმედება ამ შემთხვევაში ასკორბინის მჟავასთან და B3 ვიტამინებთან ერთად, რომლებიც ოდნავ აფერხებენ ჟანგბადის აქტივობას. ტოკოფეროლი იცავს დერმატს ულტრაიისფერი გამოსხივების ზემოქმედებისგან და შეუძლია თავიდან აიცილოს მზის დამწვრობა. საინტერესოა, რომ ადამიანები, რომელთა დიეტა შეიცავს ამ ნივთიერების საკმარის რაოდენობას, ნაკლებად განიცდიან მზის დამწვრობას ამ მიზნებისათვის დამცავი კრემების გამოყენების გარეშეც.

ვიტამინი E- ს ანტიოქსიდანტური თვისებები მას ეფექტურს ხდის კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლასა და პრევენციაში. მას დამანგრეველი გავლენა აქვს თავისუფალ რადიკალებზე. ბევრი მეცნიერის აზრით, ტოკოფეროლი იცავს ადამიანს ფილტვის დაავადებებისგან, რაც დადასტურებულია კვლევებით და ექსპერიმენტებით. იმის გამო, რომ ტოკოფეროლი ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს, მხედველობა უმჯობესდება, უზრუნველყოფილია თვალის დაავადებების პროფილაქტიკა.

ასევე შეინიშნებოდა კანონზომიერება, რომ ამ ვიტამინის უკმარისობასთან ერთად სისხლის წითელი უჯრედების რაოდენობა პროპორციულად იკლებს, რაც ანემიას იწვევს. ტოკოფეროლი მონაწილეობს შაქრის მეტაბოლიზმში, ხოლო ორგანიზმში მისი ნაკლებობით, დიაბეტის რისკი მნიშვნელოვნად იზრდება.

ტოკოფეროლის მოქმედება სხეულზე ასევე გამოხატულია:

• წნევის სტაბილიზაცია;
• კატარაქტის პრევენცია;
• სისხლის ჟანგბადის გაჯერება;
• ნაწიბურის წარმოქმნის რისკის შემცირება;
• ახდენს სისხლის შედედების პროცესის ნორმალიზებას;
• იცავს სხეულს თავისუფალი რადიკალების დესტრუქციული ზემოქმედებისგან;
• ხელს უშლის ანემიას;
• აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
• ორგანიზებას უწევს უჯრედების სწორ კვებას;
• ზრდის ამტანობას;
• კანს უნარჩუნებს ელასტიურობას;
• ნორმალიზებს გულის კუნთის მუშაობას;
• გამორიცხავს კრუნჩხვებს;
• პასუხისმგებელია კუნთების ჯანმრთელობაზე;
• აღადგენს და ინარჩუნებს სექსუალურ ჯანმრთელობას და აძლიერებს მიზიდულობას;
• მკურნალობს უნაყოფობას.

ეს მითითებულია სპორტსმენების, აგრეთვე მათთვის, ვინც რეგულარულად განიცდიან ფიზიკურ დატვირთვას და განიცდიან სტრესს სქესობრივი მომწიფების პერიოდში. სიბერეში ტოკოფეროლის მიღება ზრდის გონებრივი დაბინდვის პრევენციის შანსებს.

ვიტამინი E სასარგებლოა აბსოლუტურად ყველასთვის, პატარადან მსხვილამდე, როგორც ქალებისთვის, ასევე მამაკაცებისთვის.

რა საკვები შეიცავს E ვიტამინს

მიუხედავად იმისა, რომ ვიტამინი E- ს სარგებელი შთამბეჭდავია, მას დაუფიქრებლად ვერ მიიღებთ. ამისათვის უნდა არსებობდეს ან ჩვენება ან ექიმის დანიშნულება. სააფთიაქო წამლების საშუალებით შეგიძლიათ სწრაფად მიიღოთ დოზის გადაჭარბება და თუ ამ ვიტამინის შემცველ საკვებს შეიტანთ დიეტაში, მაშინ ჰიპერვიტამინოზი გამოირიცხება. თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ პროდუქტებს, რომელშიც ეს ვიტამინი დიდი რაოდენობით არის ნაპოვნი.

ორგანიზმში E ვიტამინის ნაკლებობა, პირველ რიგში, გავლენას ახდენს კუნთოვან ბოჭკოებზე, მათი დაზიანების პროვოცირებაზე. გარდაუვალი ჰიპოქსია ხდება ორგანოებში, რომლებსაც რეგულარულად სჭირდებათ ჟანგბადი. გესმით, რომ დროა მივმართოთ თქვენი სხეულის შესწავლას, თუ გამოვლინდა შემდეგი პრობლემები:

• უნაყოფობა;
• მუცლის მოშლა;
• ადრეული ტოქსიკოზი;
• სუსტი პოტენცია მამაკაცებში;
• კუნთების სისუსტე;
• მხედველობის პრობლემები.

E ვიტამინის ნაკლებობის შემთხვევაში, არსებობს სხვა ნიშნებიც, მაგრამ მხოლოდ ექიმს შეუძლია მათი ამოცნობა.

ორგანიზმისთვის, ვიტამინების დეფიციტიც და ჭარბი სიმსივნეც ცუდია, ამიტომ ყოველთვის უნდა ეცადოთ, რომ ნორმალურ მდგომარეობაში იყოთ. ეს შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ დაბალანსებულ კვებაზე გადასვლით. მედიკამენტებით მაღალი და მდგრადი შედეგის მიღწევა რთულია და პრაქტიკულად შეუძლებელია, ამიტომ ისინი მხოლოდ უკიდურეს შემთხვევაში გამოიყენება.